Технологии производства и переработки животноводческой продукции
Изучение технологий производства и переработки мяса сельскохозяйственной птицы. Характеристика основных систем содержания овец и выращивания ягнят. Оценка эффективности ранней отбивки ягнят. Описание технологий производства травяной муки и сечки.
Подобные документы
Обоснование научных и практических основ технологии производства молока и молочных продуктов. Разработка технологии безотходной переработки и хранения молока в условиях Республики Саха (Якутия). Экологическая и экономическая оценка ее эффективности.
автореферат, добавлен 29.01.2018Анализ производства сельскохозяйственной продукции предприятиями всех категорий Ростовской области, показатели производства животноводческой продукции и реализации овощей закрытого грунта. Поголовье птицы в сельскохозяйственных организациях области.
статья, добавлен 25.04.2019Породы овец и их характеристика. Подготовка баранов и маток к осеменению. Кошарно-базовый способ выращивания ягнят. Исследование современных норм кормления овец. Способы ограничения пищи при пастьбе на пастбище. Анализ шерстной продуктивности овец.
курсовая работа, добавлен 14.02.2021Овцеводство пустынных и полупустынных районов республики Казахстан. Отличительная особенность мясо-сальных овец едильбаевской породы. Источник производства баранины. Основные показатели мясной продуктивности. Диетическая ценность мясо 4-5-месячных ягнят.
статья, добавлен 20.01.2018Основные задачи селекционеров по совершенствованию черно-пестрой породы коров в племенных хозяйствах. Анализ проблем кормления сельскохозяйственных животных. Способы содержания скота и технологии их доения. Процесс переработки производимой продукции.
курсовая работа, добавлен 03.12.2009Этапы развития перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса, технологий глубокой переработки сырья в конкурентоспособные отечественные продукты питания. Оценка состояния животноводческого и растениеводческого сырья и продуктов их переработки.
статья, добавлен 21.01.2018Формы организации производства мяса птицы в современных условиях. Сущность организации производства мяса бройлеров. Система взаимодействия племенного и товарного производства. Организация кормовой базы и кормления птицы на примере Краснодарской ОППФ.
реферат, добавлен 01.11.2010Технология возделывания озимой ржи. Агробиологические особенности овса. Кормление и содержание маточного стада свиней. Факторы, влияющие на мясную продуктивность. Системы содержания коров в молочном скотоводстве. Холодная обработка, посол и копчение мяса.
шпаргалка, добавлен 09.09.2012Общая характеристика и ботанические свойства зерновых культур. Современные технологии и основные показатели производства зерна. Оценка экономической эффективности производственной деятельности перерабатывающего предприятия СХПК "Красный доброволец".
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Вопрос возможного увеличения объемов и качества производства продукции аграрного сектора в Северо-Западном регионе РФ. Структурная модель процесса производства сельскохозяйственной продукции, которая на выходе позволят определить состав тракторного парка.
статья, добавлен 29.04.2019Связь средств механизации с объектами технологического воздействия. Показатели оптимизации систем для производства продукции растениеводства. Оптимизация системы технологий за счет снижения уплотнения почвы после прохода по полю ходовых систем техники.
статья, добавлен 19.02.2019Исследование технологии выращивания водоплавающей птицы. Химический и качественный состав мяса уток. Размещение и способы содержания утят. Выращивание ремонтного молодняка. Содержание родительского стада. Породы и кроссы уток, разводимые на мясо.
курсовая работа, добавлен 09.07.2020Тенденции развития рынка органической сельскохозяйственной продукции, анализ экономической эффективности ее производства. Восстановление и поддержание естественного плодородия почвы в долгосрочной перспективе, повышение биологической активности почвы.
статья, добавлен 01.02.2024Характеристика питательных и вкусовых достоинств мяса птицы. Технология и стандарты фасовки мясной продукции. Особенности и методика подготовка птицы к убою. Анализ сопроводительных документов при транспортировке. Морфологические признаки пищевых яиц.
контрольная работа, добавлен 29.05.2014- 40. Научные основы повышения эффективности процессов производства и переработки грибов рода "Pleurotus"
Реализация инновационных технологий по выращиванию грибов. Разработка экономико-математической модели повышения эффективности функционирования системы переработки вешенки. Приготовление кормового гранулята на основе отработанных соломенных брикетов.
статья, добавлен 21.06.2018 Анализ существующих технологий производства гибридных цыплят. Способы содержания кур. Основные технологические процессы на ферме. Особенности технологии содержания и кормления. Санитарные правила получения высококачественной продукции птицеводства.
реферат, добавлен 12.01.2016Состояние и значение птицеводства в народном хозяйстве. Пищевые качества яиц и мяса птицы. Продуктивные качества, конституция и экстерьер сельскохозяйственной птицы. Достижения науки о повышении яичной и мясной продуктивности птицы: роль селена.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012Разработка технологии выращивания яровой пшеницы. Характеристика почвенно-климатических условий региона. Общие агротехнические требования для производства сельскохозяйственной культуры. Анализ влажности минеральных удобрений и протравливания семян.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Организация производства и экономические показатели животноводства в хозяйстве СПК "Алтухово" Тульской обл. Механизация технологических процессов на фермах и комплексах по производству молока. Технология содержания овец, свиней; состояние кормовой базы.
курсовая работа, добавлен 26.09.2013Изучение сроков беременности у овец и подготовка к окоту. Характеристика основных этапов перед ягнением. Описание особенностей родов: период раскрытия маточного зева у овцематок, фаза изгнания плода, рождение последующих ягнят. Уход после ягнения.
реферат, добавлен 19.01.2015Понятие животноводческой фермы; их виды: свиноводческие, овцеводческие, птицеводческие, зверофермы и пасеки. Особенности автоматизации сельскохозяйственного производства. Описание зооинженерной (биологической) и машинной технологий производства.
лекция, добавлен 02.04.2019Характеристика технологии выращивания сельскохозяйственной культуры – топинамбура. Анализ механизации посадки миниклубней. Определение параметров машин для семеноводства, выращивания и переработки культуры. Оценка и контроль качества посадок топинамбура.
курсовая работа, добавлен 26.03.2017Оценка состояния производства сельскохозяйственных видов продукции на ГУП ОПХ "Красногорское". Влияние факторов на изменение объема и состава продукции производства. Финансовые результаты реализации и их влияние на показания эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013Разработка и совершенствование элементов малозатратной технологии пастбищно–стойлового содержания овец. Показатели сравнительной экономической эффективности производства овцеводческой продукции при разных технологиях. Определение продуктивности маток.
автореферат, добавлен 29.01.2018Характеристика увеличения производства сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки в Казахстане. Важность института частной собственности на земли сельхозназначения. Особенность развития социальной и инженерной инфраструктуры села.
статья, добавлен 21.02.2018