Технологии производства и переработки животноводческой продукции
Изучение технологий производства и переработки мяса сельскохозяйственной птицы. Характеристика основных систем содержания овец и выращивания ягнят. Оценка эффективности ранней отбивки ягнят. Описание технологий производства травяной муки и сечки.
Подобные документы
Характеристика проблемы выращивания гусей, а также изучение возможности скармливания молодняку гусей семян рапса 00-типа и продуктов их переработки. Положительное влияние рапсовых кормов на эффективность выращивания видов сельскохозяйственной птицы.
статья, добавлен 29.04.2017Изучение теоретических аспектов эффективности производства. Характеристика предприятия зернового производства. Расчет материально-денежных затрат на производство зерна и оценка наращивания объемов реализации продукции за счет повышения ее качества.
дипломная работа, добавлен 29.06.2015Роль, место и уровень развития молокопродуктового подкомплекса в отечественном АПК. Динамика развития переработки молока и производства молокопродуктов на ОАО "ГМЗ № 1". Факторы и условия повышения эффективности молокопродуктового подкомплекса.
курсовая работа, добавлен 16.09.2010Технология производства инкубационных яиц. Наиболее рациональные способы воспроизводства, выращивания, содержания и кормления племенной птицы в птицеводстве. Получение высококачественных инкубационных яиц сельскохозяйственной птицы разных видов.
реферат, добавлен 08.10.2010Снижение производства молока и шерсти. Увеличение производства яиц, мяса в живой и убойной массе, а также меда. Продуктивность скота и птицы крупных и средних сельскохозяйственных организаций. Увеличение поголовья кроликов за счет хозяйств населения.
статья, добавлен 26.04.2017Сравнительный анализ технологий выращивания свиней. Отличительные черты датской системы ветеринарного обслуживания и специфика выращивания поросят по канадской технологии холодного содержания. Преимущества двухфазной технологии производства свинины.
реферат, добавлен 30.11.2017Исследование основных тенденций развития соеводства. Показатели экономической эффективности производства и реализации сои. Варианты использования соевого зерна и продуктов его переработки. Анализ целесообразности наращивания объемов производства культуры.
статья, добавлен 26.11.2017Формирование условий для эффективного организационного развития кластера производства и применения эфиромасличных культур. Разработка технологий производства и переработки эфиромасличного сырья в Республике Крым с целью выпуска качественной продукции.
статья, добавлен 18.05.2020Основные породы, используемые для производства баранины в России. Кормление и содержание овец и овцематок. Необходимость отведения лучших пастбищ для выращивания и откорма молодняка овец. Оценка показателей мясной продуктивности и качество баранины.
реферат, добавлен 10.12.2014Изучение методов технологии переработки мяса птицы, основанных на определении бактериальной контаминации и уровня глюкозы в обработанном гидроперекисью ацетила мясе. Санитарно-микробиологические показатели поверхностного слоя охлажденного мяса птицы.
статья, добавлен 20.01.2018Разработка белково-витаминно-минерального концентрата с использованием отечественного сырья, применение которого в кормлении ягнят при раннем их отъеме от овцематок. Интенсификация производства баранины с использованием гранулированного комбикорма.
статья, добавлен 19.10.2023Управление в области производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции, сырья, обеспечения населения продовольствием. Изучение основных объектов государственного управления. Специфика регулирования рыночных аграрных отношений.
доклад, добавлен 31.03.2015Организационно-экономические принципы построения рынка сельскохозяйственной продукции. Механизм взаимоотношений между сельхозтоваропроизводителями и перерабатывающими предприятиями. Определение причин уменьшения поставок животноводческой продукции.
статья, добавлен 02.02.2019Изучение продуктивных и мясных качеств, в зависимости от предубойной живой массы и продолжительности выращивания, разделённых по полу бройлеров. Расчет экономической эффективности производства мяса при различной предубойной живой массе бройлеров.
автореферат, добавлен 22.06.2018Исследование технологий выращивания зерновых в Правобережной Лесостепи Украины. Изучение и совершенствование экологической оценки загрязнения почв и сельскохозяйственной продукции. Определение качества выращивания пшеницы озимой, ячменя, кукурузы.
статья, добавлен 28.12.2017Мотивация направлений специализации производства сельскохозяйственной продукции в Ингушетии. Обзор вариантов организации производства животноводческой продукции с определением размеров хозяйств. Расчет трудозатраты на единицу продукции, земельных угодий.
статья, добавлен 21.06.2018Реконструкция свинокомплекса и организация производства свинины. Выращивание товарных свинок на базе современных технологий производства и оборудования. Ассортимент выпускаемой продукции из мяса свинины. Государственная поддержка и рынок сбыта.
бизнес-план, добавлен 25.07.2011Морфологические и продуктивно-биологические особенности овец, факторы успешного разведения. Средняя продолжительность жизни животных, их поведение. Разведение овец по линиям (генеалогическим, заводским). Способы выращивания ягнят, продукция овцеводства.
контрольная работа, добавлен 18.04.2015Формирование продукции растениеводства. Формулы, показывающие взаимосвязь факторов системы технологий и машин, позволяющие оценить их эффективность производства продукции растениеводства. Связь средств механизации с объектами технологического воздействия.
статья, добавлен 16.06.2021Разработка технологии промышленного производства мяса бройлеров. Организация правильного полноценного кормления сельскохозяйственной птицы с использованием инъекций йодистого крахмала. Формирование оптимального микроклимата в птицеводческих помещениях.
автореферат, добавлен 29.01.2018Разведение сельскохозяйственной птицы - основная задача птицеводства в РФ. Повышение продуктивности птицы и улучшение конверсии корма как метод осуществления динамичного экономического роста производства продукции птицеводства в Краснодарском крае.
статья, добавлен 25.04.2017Характеристика факторов, влияющих на молочную продуктивность скота. Описание поточно-цеховой технологии производства молока. Изучение ручной и машинной технологий доения коров. Характеристика специфики и целей тепловой и вакуумной обработки молока.
реферат, добавлен 13.12.2016Организационно–экономическая характеристика сельскохозяйственного производства. Способы содержания птиц и организация основных рабочих процессов. Особенности организации, нормирования и оплаты труда на предприятии. Эффективность производства продукции.
курсовая работа, добавлен 19.05.2012Характеристика сырья и готовой продукции. Ветеринарные требования к туше животных. Технологическая схема переработки свиней. Температурный режим и срок хранения. Рассмотрение мероприятий по технике безопасности и промышленной санитарии производства.
курсовая работа, добавлен 15.03.2023Изучение живой массы и мясной продуктивности полукровных помесных и чистопородных баранчиков курдючных пород. Недостаток данной породы овец. Определение межгрупповых различий ягнят разных генотипов по основным показателям по результатам контрольного убоя.
статья, добавлен 20.01.2018