Обслуживание потребителей в бюджетном учреждении г. Омска "Иртышские зори"
Ознакомление с организационной структурой управления детского оздоровительного лагеря. Исследование деятельности предприятия социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотрение технологии обслуживания отдыхающих детского оздоровительного лагеря.
Подобные документы
Характеристика основных факторов, влияющих на макросреду предприятия сферы сервиса и туризма: экономических, социально-демографических, природно-климатических, культурных. Определение степени общественного воздействия туризма на культуру местных жителей.
реферат, добавлен 27.09.2013Понятие организационной структуры. Место организационной структуры в процессе управления и ее классификация. Методологические принципы построения организационных структур. Технология реализации власти как инструмент управления организационной структурой.
курсовая работа, добавлен 01.09.2012Исследование методов моделирования социально-культурной рациональности как сверхзадачи предприятия туризма. Развитие мотивации трудовой деятельности персонала сервисного предприятия. Изучение влияния национальных моделей менеджмента в сфере сервиса.
методичка, добавлен 24.03.2014Характеристика основ организации деятельности предприятия. Изучение особенностей организации обслуживания потребителей, контроля качества продукции и услуг, управления инфраструктурой. Анализ основ организации заработной платы, маркетингового плана.
методичка, добавлен 24.01.2016Изучение аспектов развития персонала в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Характеристика предприятия OOO "L-Hotel" и описание методик управления карьерой его сотрудников. Факторы, влияющие на заинтересованность работников в обучении.
курсовая работа, добавлен 19.05.2011Ознакомление с методом обслуживания потребителей в столовой. Анализ меню предприятия. Характеристика особенностей организации управления предприятием. Изучение источников продовольственного снабжения. Рассмотрение методов организации тарного хозяйства.
отчет по практике, добавлен 11.06.2015Анализ направлений деятельности образовательного учреждения, их характеристика. Рассмотрение миссии и целей гимназии. Исследование организационной структуры. Влияние факторов окружения. Участие объекта управления в конкуренции. Обзор выявленных проблем.
курсовая работа, добавлен 23.04.2016Рассмотрение теоретических аспектов стратегического управления персоналом и его специфика на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Управление и анализ кадрового состава, должностные требования к персоналу на примере мотеля "Времена года".
курсовая работа, добавлен 03.10.2011Анализ особенностей деятельности предприятия сервиса и туризма и анализ его работы по организации различных видов туризма в регионе. Краткая характеристика функций и обязанностей менеджера на предприятия в ресторане "Карлов мост" в гостинице "Прага".
отчет по практике, добавлен 19.01.2013Классификация предприятий общественного питания. Методы обслуживания и виды сервиса. Культура и прогрессивные технологии обслуживания на предприятиях общественного питания. Методы управления предприятием с привлечением системы менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 23.01.2015Разработка производственной программы блинной "КаДа". Технологические расчеты количества посетителей, блюд, составление меню. Характеристика цехов и вспомогательных служб. Интерьер предприятия; организация обслуживания гостей в день рождения ребенка.
курсовая работа, добавлен 21.01.2015Организация послепродажного обслуживания: эффективность организации и разработка стратегии. Виды сервиса, их роль и значение на сегодня, возможности практического применения. Роль послепродажного сервиса в обеспечении конкурентоспособности товара.
реферат, добавлен 10.05.2012Общая характеристика человеческих потребностей. Многообразие форм сервисного обслуживания, инфраструктура сервиса. Методы удовлетворения потребностей человека сферой деятельности. Ориентация на клиента как фактор успешной работы сферы обслуживания.
курсовая работа, добавлен 05.02.2013Ознакомление с характеристикой организационной структуры предприятия. Изучение процесса распределения подразделений предприятия между руководителями высшего уровня управления. Рассмотрение основных путей совершенствования организационной структуры.
контрольная работа, добавлен 18.06.2014Рассмотрение организационной структуры сервисного предприятия, особенностей внедрения инноваций и подходов к определению его эффективности. Изучение принципов обслуживания потребителей и форм коммуникативного взаимодействия с ними в контактной зоне.
контрольная работа, добавлен 25.01.2014Изучение основных факторов, которые влияют на систему управления предприятия. Рассмотрение принципов формирования структур управления компаниями: адхократии, иерархичности и бюрократизации. Ознакомление с функциональной структурой работников предприятия.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Функции, виды и объекты менеджмента в туристской организации. Механические и органические организационные структуры управления. Место и роль социально-культурного сервиса и туризма в национальной экономике. Имидж фирмы и ее роль во внеценовой конкуренции.
шпаргалка, добавлен 28.05.2015Изучение основных функций торгового предприятия. Анализ организационной структуры управления. Рассмотрение социально-экономических показателей персонала. Оценка финансовой и маркетинговой деятельности компании. Исследование коммерческих особенностей.
отчет по практике, добавлен 24.11.2014Ознакомление с работой, областью деятельности и организационной структурой СП ЗАО "Милавица". Анализ основных технических нормативных правовых актов, используемых в деятельности предприятия. Оценка конкурентоспособности и качества производимой продукции.
отчет по практике, добавлен 10.06.2014Изучение нормативной основы работы предприятия и деятельности юридического отдела. Ознакомление с правовым статусом и общим порядком деятельности предприятия. Анализ организационной структуры предприятия. Ознакомление с делопроизводством на предприятии.
отчет по практике, добавлен 26.11.2018Управление как наука и практика человеческой деятельности. Изучение и анализ организационных методов управления и планирования в учреждениях дошкольного образования. Поиск путей совершенствования организационной структуры управления для детского сада.
курсовая работа, добавлен 18.10.2013Понятие, модели и структура социально-психологического климата трудового коллектива. Конфликт и стратегии поведения в конфликтной ситуации. Структура взаимоотношений в подразделениях и анализ отношений сотрудников к различным аспектам своей деятельности.
дипломная работа, добавлен 21.01.2012Конкуренция, борьба за клиента – характерная черта бизнеса в сфере современного сервиса. Психология управления в сервисной деятельности. Раскрытие психологических факторов организации процессов обслуживания. Разработка методов воздействия на потребителя.
реферат, добавлен 25.06.2015Эффективность менеджмента: определение, стиль и способ привлечения рабочей силы. Социально-экономическая характеристика и разработка мероприятий по повышению эффективности системы управленческой деятельности МОБУ ДОД "Дворца детского творчества".
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Суть и основные принципы инноваций в социально-курортном сервисе (СКС) и туризме. Создание кадровых агентств (КА) в современной России. Виды КА и тенденции их развития. Недостатки системы подготовки кадров в сфере СКС и туризма и пути их преодоления.
дипломная работа, добавлен 10.12.2015