Санитарное обследование предприятий общественного питания
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор как система органов и учреждений, которые обеспечивают санитарно-эпидемиологического благополучие населения. Порядок проведения обследования пищевого предприятия, составления соответствующей схемы.
Подобные документы
- 101. Организация медико-санитарного снабжения при оказании медицинской помощи в чрезвычайных ситуациях
Рассмотрение задач медицинского снабжения учреждений, формирований службы медицины катастрофы и населения Украины. Характеристика особенностей порядка создания (эшелонирования) запасов медицинского, санитарно-хозяйственного и специального имущества.
контрольная работа, добавлен 12.11.2014 История развития лечебного питания. Основы его организации и проведения, основные принципы его построения. Требования и правила для составления диеты. Руководство лечебным питанием в больнице, порядок установления режима питания для лечения больных.
реферат, добавлен 03.10.2014Порядок проведения посевов исследуемого материала из пробирки в пробирку. Приготовление препарата "раздавленная капля" из культуры бактерий. Санитарно-гигиеническое исследование подвижности воздуха в кабинете. Определение активности ферментов в крови.
методичка, добавлен 28.03.2014Значение, принципы лечебного питания, основы построения пищевого рациона. Диетическое питание в лечебно-профилактических учреждениях. Характеристика лечебных, специальных диет. Особенности лечебного питания больных с патологией различных органов и систем.
учебное пособие, добавлен 29.10.2015Понятие, функции и классификация аптек. Основные требования к внешнему оформлению и внутренней отделке заведений здравоохранения. Характеристика производственных помещений аптеки и ее санитарно-технического оборудования. Основные обязанности фармацевта.
контрольная работа, добавлен 07.11.2014Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима и техники выполнения манипуляций. Гигиеническая обработка рук медперсонала: использование перчаток и антисептиков. Правила ношения медицинской шапочки, халата и обуви. Требования к личному белью и одежде.
реферат, добавлен 27.02.2016Внутрибольничные инфекции, клинически выраженные заболевания микробного происхождения, поражающие больного в результате его госпитализации или посещения лечебного учреждения с целью лечения. Контактно-бытовые, воздушно-капельные и пылевые пути заражения.
презентация, добавлен 02.02.2015- 108. Перспективы использования плодов боярышника при создании лечебно-профилактических продуктов питания
Главная характеристика химического состава плодов боярышника алтайского. Особенность составления технологической схемы, рецептуры и определение показателей структуры соединений лечебно-профилактического пищевого продукта "Яблочно-боярышниковая смесь".
статья, добавлен 20.05.2018 Этиологическая структура и проявления эпидемического процесса острых кишечных инфекций в Омской области. Разработка предложений по оптимизации системы эпидемиологического надзора и контроля ротавирусной инфекции с учетом региональных особенностей.
автореферат, добавлен 27.02.2018Общая характеристика методов обследования больного в хирургии. Описание проведения пальпации, перкуссии, аускультации. Изучение лабораторных анализов, данных ультразвукового исследования, ректоскопии, фиброскопии, магнитно-резонансной томографии.
презентация, добавлен 14.09.2014Знакомство с основными особенностями создания санитарно-противоэпидемического отдела с эпидемиологическим, санитарно-гигиеническим и просветительным подотделами. Общая характеристика важных этапов становления советского здравоохранения и медицины.
доклад, добавлен 26.10.2013Обязанности медсестры по проведению профилактических мер инфекционных заболеваний нервной системы. Характеристика санитарно-эпидемиологического режима лечебно-профилактического учреждения. Особенности профилактики менингита, энцефалита и бешенства.
контрольная работа, добавлен 19.05.2015Характеристика внутрибольничной инфекции как любых клинически выраженных заболеваний микробного происхождения, поражающие больного в результате его госпитализации или посещения лечебного учреждения. Изучение методов профилактики внутрибольничных инфекций.
презентация, добавлен 01.03.2016Развитие и внедрение в хирургическую практику методов и приемов асептики и антисептики. Источники контаминации: экзогенный и эндогенный. Режим асептики операционного блока. Контроль за чистотой и соблюдением санитарно-эпидемиологического режима работы.
статья, добавлен 06.10.2014Методы обследования больного: клинические (опрос, осмотр, обследование полости рта и пр.), параклинические (рентгенологические, лабораторные и пр.). Схема пальпаторного исследования жевательной и латеральной крыловидных мышц. Методы внутриротовых снимков.
презентация, добавлен 01.06.2016- 116. Диетическое питание
Описание совместимости основных продуктов питания. Санитарно-гигиенический НИИ, их рекомендации. Главные особенности бобовых, правила приготовления цельного зерна. Рекомендации по приему пищи в течение дня. Процесс питания при простудных заболеваниях.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013 Основные этапы обследования больного любого профиля, особенности и этапы обследования хирургического больного. Правила изложения истории болезни хирургического больного, ее основные разделы. Основные диагностические методы, алгоритм обследования больного.
реферат, добавлен 11.12.2014Проблема распространения и виды внутрибольничных инфекций. Основные направления профилактики ВБИ, их роль и структура. Санитарно-эпидемиологический режим в ЛПУ, вопрос уборки помещений и дезинфекции оборудования. Важнейшие требования к гигиене ЛПУ.
реферат, добавлен 27.02.2009Инфекционные заболевания кожи, которые вызываются грибами. Классификация микозов, предрасполагающие факторы. Клинические проявления, диагностика, лечение грибковых инфекций. Профилактические мероприятия, санитарно-просветительская работа среди населения.
презентация, добавлен 28.03.2023Возникновение санитарной культуры в Древней Руси в XI-XII вв. Представления о пищевой санитарии ("Домострой"). Учреждение надзора за санитарным состоянием городов. Основы научной гигиены. Преподавание гигиены. Создание санитарно-эпидемиологической службы.
статья, добавлен 01.03.2019Показания к проведению рентгенологического исследования в области поясницы, подготовка к обследованию. Особенности проведения рентгенографии в области поясничного отдела. Виды болезней, которые выявляются рентгенографией, риски и причины обследования.
доклад, добавлен 04.05.2015Основные понятия, нормативно-законодательная база гигиены и санитарии в гостиничных комплексах. Виды помещений, организация уборочных работ. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к персоналу в гостиницах. Медосмотры и медицинские книжки.
курсовая работа, добавлен 14.11.2012Задачи ретроспективного эпидемиологического анализа. Диагностика определенных групп болезней и нозологических форм, имеющих место в разных социальных и природных условиях. Комплекс исследований уровня, структуры и динамики инфекционной заболеваемости.
презентация, добавлен 01.03.2023Эпидемиологическое и физиологическое значение воды. Санитарно-гигиенических и бытовые нужды. Правовые обязательства по эпиднадзору за заболеваниями. Практическая работа базовой системы наблюдения за заболеваниями. Транспортные и выделительные функции.
презентация, добавлен 27.09.2015Инструментальные измерения уровней физических факторов аспирационным психрометром. Описание изучений уровней вибрации, инфракрасного излучения, санитарно-гигиенических норм и их оценки. Определение магнитных полей радиочастот. Изучение нагрузки на людей.
статья, добавлен 12.01.2014