Ассортимент и оценка качества шоколада и шоколадных изделий советского и импортного производства
Функциональное представление и описание существа товара. Инструменты и методы его исследования. Мероприятия, необходимые для достижения поставленной цели. Факторы, влияющие на рынок шоколада. Участники рынка, оценка доли фирм и их конкурентоспособности.
Подобные документы
Общее понятие и особенности применения профильного анализа. Опыт использования профильного анализа в экспертной оценке пищевых продуктов. Характеристика этапов проведения профильного анализа шоколада, разработка дискриптеров показателей шоколада.
курсовая работа, добавлен 01.09.2011Анализ состояния рынка изделий из пластмасс, его структура и перспективы. Классификация и ассортимент соответствующих изделий. Факторы, формирующие их качество, а также предъявляемые требования. Оценка органолептических показателей изделий из пластмасс.
курсовая работа, добавлен 04.04.2023Общее понятие и основные функции маркетинга. Цели и задачи сегментации рынка. Определение жизненного цикла товара. Оценка конкурентоспособности фирмы. Факторы, влияющие на спрос на продукцию. Выбор эффективной стратегии маркетинга для предприятия.
контрольная работа, добавлен 16.05.2014Сущность и принципы методики фокус-группы. Плюсы и минусы использования фокус-групп. Исследование российского рынка шоколада. Изучение эмоциональной и поведенческой реакций целевой аудитории на позиционирование шоколада путем проведение фокус-группы.
курсовая работа, добавлен 24.01.2017История создания шоколада. Ф. Сушард – основатель фабрики по производству шоколада. Инновации в технологическом процессе приготовления продукта, снижение себестоимости изделия и создание оригинальной упаковки. Этапы становления и развития предприятия.
презентация, добавлен 14.05.2015Товароведная характеристика ассортимента и качества товара. Факторы, формирующие качество макаронных изделий. Анализ рынка макаронных изделий. Оценка соответствия товарной информации, установленным требованиям нормативных документов на примере вермишели.
контрольная работа, добавлен 05.12.2014Рассмотрение понятия, принципов и видов сегментации рынка. Определение понятия позиционирования товара на рынке. История фирмы "Lipton"; ассортимент компании. Анализ внешней и внутренней среды фирмы. Оценка конкурентоспособности указанного товара.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Свойства и показатели ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Анализ рынка и возможностей предприятия. Упаковка и маркировка как элемент товарной политики. Объективные методы определения показателей качества. Оценка качества товаров.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Позиционирование шоколада в Украине. Характеристика рынка, его основные игроки и тенденции развития. Особенности сегментирования потребителя шоколада: требования и мотивы. Краткая характеристика ТОВ "Roshen". Разработка нового продукта для компании.
курсовая работа, добавлен 12.02.2014История создания товара, его виды и свойства. Кабинетное и полевое исследование рынка кофемашин. Оценка конкурентоспособности товара, широта ассортимента и прогнозирование цены с учетом инфляции и запросов потребителя. Разработка логотипа и слогана.
курсовая работа, добавлен 15.12.2013"Океаниум" - фитнес-клуб премиум-класса, оценка его финансовых ресурсов и уровня конкурентоспособности. Анализ маркетинговых стимулов при оказании услуг по предоставлению условий для занятий спортом и отдыха. Результаты маркетингового исследования рынка.
курсовая работа, добавлен 20.11.2012Химический состав и пищевая ценность хлебобулочных изделий. Классификация, упаковка, маркировка и хранение сухарей. Факторы, формирующие качество хлебобулочных изделий. Ассортимент и оценка качества сухарей, реализуемых в магазине ООО "Тамерлан".
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Оценка степени интенсивности конкуренции по динамике, доли и рентабельности рынка. Оценка степени монополизации рынка. Построение конкурентной карты рынка. Основные методы оценки конкурентоспособности предприятия различных отраслей народного хозяйства.
лекция, добавлен 27.05.2016Проблема выбора уровня маркетинговой деятельности как основная задача стратегического планирования. Положение и тенденции на рынке кондитерских изделий. Планирование рекламной деятельности. Продвижение товара как марочного. Позиционирование товара.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Определение конкурентоспособности товара. Сущность, место и роль конкуренции в рыночной системе. Оценка конкурентоспособности массового потребительского товара, на примере рынка хлебобулочных изделий. Понятие качества и его место в системе маркетинга.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Оценка рынков сбыта продукции в совокупности с характеристикой состояния отрасли. Анализ продукции и услуг конкурентов. Факторы, влияющие на организацию. Оценка конкурентоспособности фирмы. Оценка рынка сбыта продукции и ее конкурентоспособности.
реферат, добавлен 07.11.2012Факторы, определяющие конкурентоспособность товаров. Качество товаров и услуг. Факторы, влияющие на определение цены товара. Оценка конкурентоспособности товара по техническим и экономическим параметрам. Методы оценки конкурентоспособности товаров.
реферат, добавлен 23.12.2010Сегментация и факторный анализ рынка шоколада Российской Федерации. Особенности развития сегмента шоколадных плиток и поведения потребителей этой группы товаров. Маркетинговый анализ торговой марки AlpenGold: проблемы бренда и направления их решения.
контрольная работа, добавлен 01.12.2011Понятие конкурентоспособности товара. Факторы, обеспечивающие конкурентоспособность продукции. Сущность дифференциального метода определения уровня качества продукции. Матрица Бостонской консультативной группы для оценки конкурентоспособности товаров.
курсовая работа, добавлен 13.04.2011Конъюнктура мирового рынка. Анализ целевого рынка ОАО "Савушкин продукт". Экспортная политика компании. Оценка емкости, динамики и привлекательности рынка. Ценовая политика на рынке. Факторы, влияющие на цену. Анализ ассортимента основных конкурентов.
контрольная работа, добавлен 17.11.2016Классификация и ассортимент безалкогольных напитков. Анализ пищевой ценности продукции. Характеристика сырья для производства фруктовых шипучек. Идентификация по маркировке газированной воды. Органолептическая и бальная оценка показателя качества товара.
курсовая работа, добавлен 23.02.2018Упаковка как средство рекламы. Этапы работы маркетолога над созданием упаковки продукта. Исследование российского рынка упаковки. Рекомендации и мероприятия по улучшению упаковки шоколадных товаров. Предпочтения потребителей при выборе шоколадных изделий.
курсовая работа, добавлен 01.10.2011Потребительские свойства, классификация и ассортимент макаронных изделий. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение макаронных изделий. Оценка качества полноты и правильности маркировки, упаковки макаронных изделий предприятия "от Мельника".
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Рынок и факторы его влияния на конкурентоспособность ювелирных изделий. Общая характеристика ювелирной фирмы ИП Костеневской С.А., экспертная оценка конкурентоспособности ювелирной продукции. Рекомендации по повышению конкурентоспособности товара.
дипломная работа, добавлен 16.12.2010Товароведная характеристика макаронных изделий: химический состав, пищевая ценность и показатели качества. Факторы, влияющие на формирование потребительских свойств макаронных изделий. Ассортимент макаронных изделий, реализуемых на отечественном рынке.
курсовая работа, добавлен 26.12.2016