Збереження біологічної цінності плодів яблуні за обробки їх антиоксидантною композицією ДЕПАА
Аналіз впливу обробки антиоксидантною композицією ДЕПАА на сумарний вміст поліфенолів і аскорбінової кислоти в плодах яблунь під час зберігання. Зміна вмісту аскорбінової кислоти в яблуках упродовж зберігання за обробки їх антиоксидантними композиціями.
Подобные документы
Дослідження фізико-механічних, аеродинамічних, технологічних властивостей, гранулометричних та теплофізичних характеристик голозерного вівса. Розробка та рекомендації щодо удосконалення технологічної схеми післязбиральної обробки вівсяного зерна.
автореферат, добавлен 25.07.2015Результати експериментальних досліджень З вивчення впливу передпосівної обробки насіннєвого матеріалу біопрепаратами на продуктивність ячменя ярого. Найвищі показники продуктивності ячменю ярого зафіксовано при застосуванні регулятора росту Хелафіт.
статья, добавлен 27.12.2024Посівні якості, структура, морфофізіологічні параметри, вміст тіобарбітуратреактивних речовин проростків озимої пшениці, життєздатність насіння за різних умов його зберігання та штучного старіння. Динаміка показників, аналіз біологічних властивостей.
автореферат, добавлен 25.06.2014Узагальнення результатів польових досліджень щодо впливу передпосівної обробки насіння та позакореневого підживлення на симбіотичну продуктивність посівів гороху за їх різноформатного використання. Оцінювання кількості активних кореневих бульбочок.
статья, добавлен 14.10.2024- 80. Квітковий пилок
Складові частини та поживна якість квіткового пилку. Будова оболонки пилкових зерен. Особливості формування та збирання обніжжя, порядок його обробки і зберігання. Характеристика сільськогосподарських культур і різнотрав'я, що мають високу пилконосність.
реферат, добавлен 20.12.2017 Основні економічні й виробничі показники роботи ЗАТ "Рівне-Борошно", технологія виготовлення і зберігання борошна та круп, результати діяльності. Організація заготівлі і зберігання сировини у господарстві. Шляхи вдосконалення кадрового забезпечення.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Організаційно-економічна характеристика господарства. Харчова цінність, склад і властивості коров'ячого молока, порядок приймання та принципи первинної обробки. Економічна ефективність різних способів охолодження даного продукту, його транспортування.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Використання аграрного гідрогелю і антиоксидантів для подовження тривалості зберігання зелені петрушки. Роль у захисті петрушки від стресу супероксиддисмутазі й каталазі на перших етапах зберігання. Регулювання метаболізму речовин при зберіганні.
статья, добавлен 26.02.2016Дослідження впливу передпосівної обробки насіння кукурудзи мікропрепаратом Поліміксобактерин та позакореневих підживлень рослин мікродобривом Мікро-Мінераліс (кукурудза) і біостимулятором росту Стимпо на тривалість вегетаційного періоду культури.
статья, добавлен 16.10.2018Спеціалізовані сховища для зберігання плодоовочевої продукції. Різновид тари для транспортування і зберігання продукції. Класифікація сховищ за способом закладання. Налаштування природної або припливно-витяжної вентиляції. Щоденний контроль продукції.
реферат, добавлен 18.09.2009Наведення результатів досліджень щодо впливу систем землеробства та систем основного обробітку ґрунту на динаміку вмісту крохмалю в зерні ячменю ярого сорту Скарлет у процесі зберігання. Якість продукції рослинництва та залежність від ґрунтових факторів.
статья, добавлен 29.01.2017Формування та функціонування симбіотичних систем сої зі стійкими до фунгіцидів бульбочковими бактеріями Bradyrhizobium japonirnm РС07 та В78 на фоні застосування препаратів стандак топ та максим XL, здійснюючи обробки протруйниками й інокулянтами.
статья, добавлен 08.09.2024- 88. Наукове обґрунтування технології зберігання та забезпечення якості основної плодоовочевої продукції
Технологічні параметри зберігання столового винограду. Способи зменшення втрат яблук, картоплі й овочів при тривалому зберіганні. Потреба Автономної Республіки Крим у плодоовочевій продукції, охолоджуваних сховищах. Економічна ефективність зберігання.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Визначення впливу режимів сушіння за різних температур нагрівання на технологічні й фізико-хімічні показники зерна пшениці певної вологості. Встановлення сприятливих умов та строків зберігання зерна, враховуючи його якісні показники в процесі зберігання.
автореферат, добавлен 29.09.2014Вплив низькотемпературного заморожування на технологічні показники якості плодів. Харчова, біохімічна і фізична характеристика сортів абрикоса за основними показниками, визначення їх збереженості у заморожених плодах та виготовлених з них продуктах.
автореферат, добавлен 22.02.2014Основне значення режиму зберігання зерна в охолодженому стані та пасивні й активні способи його охолодження атмосферним повітрям. Залежність способів зберігання зернових мас від їх фізичних та фізіологічних властивостей. Класифікація і типи зерносховищ.
реферат, добавлен 18.09.2009Вплив допосадкової обробки садивного матеріалу на біометричні показники (висоту, кількість стебел, ваги) бульб з куща рослин та врожайність бульб картоплі. Встановлення впливу застосування препаратів Вимпел і Фумар на формування продуктивності культури.
статья, добавлен 27.09.2016Сучасні заходи збереження племінних ресурсів сільськогосподарських тварин. Вивчення якісних показників сперматозоїдів бугаїв молочних і м’ясних порід. Визначення кількості мертвих клітин. Доцільність кріоконсервації для зберігання генетичного матеріалу.
статья, добавлен 13.02.2016Пошук альтернативних підходів до оптимізації існуючих та розробки нових технологічних прийомів вирощування сої. Аналіз закономірностей формування висоти рослин сої сорту Медісон та її середньодобового лінійного приросту залежно від передпосівної обробки.
статья, добавлен 04.12.2023Дослідження та аналіз впливу стимуляторів росту природного походження Гуміфілд та Віва на врожайність та якість плодів гібридів томатів Астерікс і Лідер. Визначення та характеристика впливу стимуляторів росту на вміст сухих речовин у плодах томатів.
статья, добавлен 02.07.2018Аналіз ефективності застосування живильного середовища на основі аграрного гідрогелю та антиоксидантів для подовження терміну зберігання baby leaf шпинату. Шляхи сповільнення післязбирального метаболізму та стабілізації вмісту поживних речовин у шпинаті.
статья, добавлен 28.09.2024Забезпечення підвищення врожайності сільськогосподарських культур. Вивчення впливу триазолпохідних препаратів на листя аґрусу сорту Машенька. Аналіз змін якісних показників ягід після обробки кущів фолікуром. Дослідження фотосинтетичних процесів рослин.
статья, добавлен 24.01.2022- 98. Технологічні властивості зерна і борошна озимого жита залежно від режимів та термінів зберігання
Динаміка біохімічних, посівних і технологічних показників якості зерна озимого жита різної вологості та режимів зберігання. Зміна біохімічних і технологічних властивостей борошна. Використання в хлібопеченні зерна з підвищеним вмістом пророслих зерен.
автореферат, добавлен 26.09.2015 Редис як цінна овочева культура, її харчове й лікувальне значення. Подовження строку зберігання коренеплодів редису з метою забезпечення його цілорічного споживання. Дослідження зберігання коренеплодів редису з використанням сучасних видів споживчої тари.
статья, добавлен 02.10.2018Досліджено динаміку температури та вологості підстилки, емісію аміаку в процесі її біотермічної обробки, вплив біотермічої обробки на мікробне обсіменіння та хімічний склад підстилки. Розроблено способи регенерації використаної пташиної підстилки.
статья, добавлен 23.06.2022