Дослідження кінетики екстрагування соняшникової макухи етиловим спиртом
Розгляд впливу гідромодулю та тривалості екстракції та структури олійного матеріалу на кінетику вилучення соняшникової олії та концентрації одержаної місцели. Визначення особливостей коефіцієнту внутрішньої дифузії в залежності від структури макухи.
Подобные документы
Визначення факторів впливу на перебіг процесів вилучення цукрози під час пресування та екстрагування. Розробка дифузійно-пресової технології вилучення цукрози з бурякової стружки та способу очищення жомопресової води допомогою дефекосатураційного осаду.
автореферат, добавлен 26.08.2014- 27. Моделювання тепло-масообмінних процесів під час фільтраційного сушіння струганого березового шпону
Дослідження процесу фільтраційного сушіння березового шпону. Визначення коефіцієнту тепло- та масопередачі залежно від швидкості руху теплового агента. Визначений коефіцієнту дифузії вологи із листів шпону та встановлення його залежності від температури.
статья, добавлен 23.09.2016 Встановлення закономірностей зміни в часі довжини волокон при обробці водо-волокнистих суспензій в одноступінчастому роторно-пульсаційному апараті. Дослідження впливу концентрації волокон на кінетику процесу. Енергетичні характеристики режимів роботи РПА.
статья, добавлен 26.04.2021Дослідження регуляції синтезу та реологічних властивостей етаполану внесенням у середовище культивування Acinetobacter sp. 1MB В-7005 екзогенних попередників. Підвищення реологічних властивостей препаратів етаполану з додаванням соняшникової олії.
статья, добавлен 13.08.2016Описання та характеристика запропонованої на основі проведених досліджень високопродуктивної технологічної схеми екстрагування олієвмісної сировини в екстракторі з мікрохвильовим інтенсифікатором з використанням в якості розчинника етилового спирту.
статья, добавлен 26.02.2017Дезодорація як вирішальний та завершальний процес в складній технології рафінації масел та жирів. Основні параметри процесу дезодорації (температура, вакуум, барботуюча пара) та вимоги до них. Матеріальні розрахунки за стадіями технологічного процесу.
реферат, добавлен 25.02.2012Запропоновано удосконалення технологічної схеми екстрагування рослинних олій з використанням модульного мікрохвильового інтенсифікатора МХІ "Модуль". Проведено оцінювання показників якості отриманих екстракційних олій згідно з чинними стандартами.
статья, добавлен 21.12.2023Розробка підходів до вивчення коефіцієнту дифузії водню в гідридотвірних матеріалах за різних способів наводнювання. Оцінка можливості застосування у випадку порошкових металогідридів розрахункових формул визначення D водню для твердотільних матеріалів.
автореферат, добавлен 25.07.2014Технологія одержання якісних харчових фосфоліпідів з соняшникового ФК. Фізико-хімічні, органолептичні показники, фракційний склад речовин. Кінетика окиснення соняшникових олій в їх присутності. Технологія ефективних емульгаторів модифікуванням ФК.
автореферат, добавлен 29.08.2015Аналіз кінетичних та термодинамічних параметрів взаємодії промислових моноацилгліцеринів з моноетаноламіном. Характеристика системи розчинників метанолу і петролейного ефіру. Поверхнево-активні фізико-хімічні властивості продуктів реакції амідування.
автореферат, добавлен 02.08.2014Аналіз показників безпеки органічних екотоксикантів та консервантів, технологічні параметри пробопідготовки і хроматографічного розділення пестицидів різних груп. Зміна вмісту природних антиоксидантів (токоферолів) під час зберігання соняшникової олії.
автореферат, добавлен 29.07.2015Дослідження впливу концентрації реагентів і температури на швидкість процесу розчинення золота з металевої основи активованими ціанистими розчинами в присутності кисню повітря. Умови, що забезпечують ефективне вилучення срібла з матових покриттів.
автореферат, добавлен 05.01.2014Теоретичні основи, механізм та етапи лужної нейтралізації. Способи й технологічні режими лужної олій і жирів. Висушування фосфатидної емульсії та одержання фосфатидного концентрату. Нормативна документація на сировину, матеріали, підготовлену продукцію.
дипломная работа, добавлен 03.03.2014Виробництво рослинного масла в Україні як потужна галузь агропромислового комплексу. Особливості технологічного процесу виготовлення соняшникової олії. Аналіз сировини, асортимент продукту, вимоги до його якості. Нежирові домішки і супутні речовини.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016Розробка і аналіз фітоадаптогенної суміші, яка складається із сушених листків ехінацеї, елеутерококу, аралії та гінкго білоба. Визначення оптимальних параметрів процесу екстракції фітоадаптогенної суміші з метою максимального вилучення фенольних сполук.
статья, добавлен 30.01.2017Розробка економнолегованого зносостійкого наплавленого металу і ресурсозберігаючої технології його нанесення для відновлення деталей. Вплив складу, структури сталей на опірність зношуванню. Дослідження кінетики і механізму вторинної структури тертя.
автореферат, добавлен 29.09.2014Технологія переробки пелюстки з ядра соняшника обрушуванного за звичайною технологією безлушпинного ядра соняшника, з метою отримання харчового білку та харчової олії. Дослідження можливості отримання олії та білкового продукту "прямою" екстракцією.
статья, добавлен 23.03.2016Перспективи гідрофрезного способу вилучення бурштину з родовища. Обґрунтування раціональної структури і форми фрези і її елементів. Морфологічний аналіз робочих органів з вертикальними циліндричними фрезами. Оцінка критеріїв ефективності методу.
статья, добавлен 24.01.2020Дослідження структури подвійного еластичного трикотажу, методика проектування параметрів його петельної структури. Математичні залежності фізико-механічних властивостей від основних технологічних параметрів в‘язання, розробка відповідної програми.
автореферат, добавлен 18.10.2013Дослідження енергетичних показників процесу очищення рицинової олії в електричному полі. Визначеня розподілу електродної області програмними засобами. Визначення тепловиділення в залежності від температури рідини, питомого опору та напруги на електродах.
статья, добавлен 17.12.2021Вивчення структури, пористості, твердості, міцності на стиск і коефіцієнту тертя СВС-матеріалів. Використання цих матеріалів для виготовлення втулок сопел реактивних двигунів, що працюють в умовах тертя без мастильного матеріалу і помірних навантаженнях.
статья, добавлен 20.02.2016Переваги застосування стійких штучних харчових барвників. Дослідження перспективи використання у харчовій промисловості в якості барвника кліторії трійчастої, виявлення оптимальних умов вилучення з неї пігменту рослинного походження методом екстракції.
статья, добавлен 19.09.2022Аналіз стану і проблеми розвитку нових прогресивних технологічних процесів у харчових та цукрових виробництвах. Дослідження впливу електромембранної обробки живильної води на процес екстрагування сахарози із бурякової стружки та властивості екстрагента.
автореферат, добавлен 28.08.2015Визначення структури комплексного показника технологічності конструкції виробу для етапів складання, механічної обробки і заготівельного виробництва. Виявлення основних особливостей зв’язку структури виробу з комплексним критерієм на етапах складання.
автореферат, добавлен 11.11.2013Дослідження процесів екстрагування з одиничних капілярів в умовах механічного перемішування, постійного та періодичного кипіння під вакуумом. Порівняльний аналіз та оцінка ступеня інтенсифікації екстрагування за рахунок утворення трифазної системи.
автореферат, добавлен 25.02.2015