Теоретико-методологічні засади розвитку індустрії гостинності
Охарактеризовані основні ознаки послуг гостинності в залежності від сформованого запиту гостя - нематеріальну, матеріальну та змішану складові. Проаналізовано розвиток індустрії гостинності з позиції економічного розвитку та економічного зростання.
Подобные документы
Сутність організаційно-економічного механізму та його роль у стимулюванні інноваційного розвитку підприємства в контексті української ринкової трансформації. Складові мотиваційного механізму інноваційної діяльності, а також форми і методи стимулювання.
статья, добавлен 02.01.2019У дослідженні проаналізовано комплекс послуг психологічної підтримки в готельній індустрії. Проведено аналіз останніх досліджень та наведено діагностичний інструментарій методик для дослідження станів тривожності, стресостійкості та рефлексивності.
статья, добавлен 28.02.2024Інтеграція та керування ланцюгами вартості в індустрії моди. Шляхи реалізації цифрової трансформації української промисловості та бізнесу у сфері виготовлення одягу та взуття. Напрями бренд-менеджменту. Інноваційні способи комунікацій зі споживачами.
статья, добавлен 18.01.2024Аналіз технічних сервісів та особливостей міжнародних трендів інноваційного розвитку у готельно-ресторанній індустрії. Аналіз переваг виробництва органічних продуктів в Україні, а також дослідження ринку еко-продуктів для постачання у ресторани.
статья, добавлен 28.07.2023Теоретичні основи удосконалення економічного механізму. Особливості розвитку сільсько-господарських підприємств в умовах економічного механізму господарювання. Економічні методи управління прибутковістю, їх роль, значення і місце в діяльності менеджера.
дипломная работа, добавлен 02.06.2011В статті вивчається роль коучингу як елементу системи управління розвитком персоналу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Сфера гостинності переживає важкий період: пандемія, обмеження соціальної взаємодії та інтенсивності використання послуг сегменту.
статья, добавлен 19.12.2023Сутність стратегічного управління та стратегії стійкого економічного розвитку в управлінні підприємством. Альтернативні варіанти стратегічної поведінки підприємства. Накопичення прогресивних якісних та кількісних змін, використання резервів розвитку.
статья, добавлен 08.09.2017Сучасний підхід до формування конкурентоспроможності підприємств туристичної індустрії, заснований на розвитку організаційної культури, значення в ній екологічної грамотності. Принципи та напрями реалізації концепції екологічної грамотності працівників.
статья, добавлен 23.02.2016Розгляд системи менеджменту і економічного менеджменту на підприємстві. Визначення змісту економічного менеджменту як економічної категорії. Аспекти, що визначають дію закону інноваційного розвитку. Базові складові, їх підпорядкованість та взаємозв’язок.
статья, добавлен 04.02.2019Теоретико-методичні засади управління інноваційним розвитком підприємництва в Україні. Аналіз стратегічних моделей розвитку держави в умовах структурно-інноваційних перетворень. Роль інноваційного підприємництва як основи економічного розвитку України.
статья, добавлен 31.12.2017Новий підхід до створення організаційно-економічного механізму для стимулювання ринку праці в умовах нестабільного розвитку економіки. Розгляд показників, які можуть бути використані з цією метою і пропозицій щодо алгоритму оцінки трудового потенціалу.
статья, добавлен 06.04.2019Визначення необхідності здійснення інноваційної діяльності як одного з пріоритетних факторів забезпечення економічного розвитку промислових підприємств, спрямованого на пошук можливостей інтенсифікації виробництва та підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 26.08.2012Обґрунтування і розробка рекомендацій по удосконаленню оплати праці на підприємствах в умовах ринку у напрямку підвищення економічної ефективності їх функціонування на сучасному етапі економічного розвитку. Аналіз використання фонду заробітної плати.
курсовая работа, добавлен 25.10.2017Оцінка якості закладів харчової індустрії - організацій ресторанного бізнесу як невід’ємна частина процесного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Удосконалення бізнес-процесів підприємств сфери послуг, внутрішні стандарти обслуговування.
статья, добавлен 02.07.2024Поняття конфлікту та його основні види. Класифікація конфліктів, причини їх виникнення. Особливості вирішення конфліктів в готельній індустрії. Опрацювання скарг, технологія ведення розмови. Приклади вирішення конфліктних ситуацій в готельній індустрії.
реферат, добавлен 29.06.2015Сутність та види змін в організації сфери послуг, методика розробки комплексу рішень для покращання показників їхнього економічного розвитку. Особливості розвитку та управління змінами в сфері, що вивчається, характер використовуваних методів і прийомів.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Історія заводу, основні напрямки діяльності, структура управління, номенклатура продукції, що випускається, основні джерела формування прибутку. Структура, функції та показники роботи планово-економічного відділу, аналіз зростання цін на металопродукцію.
отчет по практике, добавлен 10.01.2014Розробка стратегічного плану економічного розвитку локальної території. Аналіз проекту USAID "Локальні інвестиції та національна конкурентоспроможність". Протокол про створення стратегії економічного розвитку і підвищення конкурентоспроможності території.
статья, добавлен 20.09.2012Визначення інноваційних характеристик краудфандингу, що роблять його ефективним способом фінансування проектів соціально-економічного розвитку. Зв'язок розвитку колективних способів фінансування з розвитком інформаційних технологій в умовах глобалізації.
статья, добавлен 05.12.2018Порівняльний аналіз трактування терміну "потенціал розвитку" через визначення понять "потенціал" та "розвиток підприємства" на основі філософського та економічного підходів. Основні риси, принципи та етап визначення потенціалу розвитку підприємства.
статья, добавлен 06.10.2018Вплив світових мегатрендів економічного розвитку на фінансову систему як об’єкт управління. Аналіз ефективності інвестиційної діяльності економічних суб’єктів. Досягнення рівноважного стану фінансової системи через розбалансованість грошових потоків.
статья, добавлен 28.05.2017Метою статті є дослідження чинників, елементів, цілей і завдань механізму управління стратегічним потенціалом бізнесу готельно-ресторанної індустрії та вироблення напрямів підвищення управління стратегічним потенціалом в готельно-рестораній індустрії.
статья, добавлен 19.04.2024Система загального менеджменту якості, її основні складові та принципи, проблеми при впровадженні, інноваційна модель. Концепція Шухарта і Демінга по поліпшенню якості. Результат застосування комплексної системи TQM в іноземній готельній практиці.
курсовая работа, добавлен 14.01.2013Роль держави у процесах формування і розвитку людського капіталу як одного з найважливіших стратегічних факторів економічного зростання. Визначення необхідності активізації діяльності держави по створенню основних умов для розвитку людського капіталу.
статья, добавлен 08.01.2019Основні передумови, що спонукають підприємства до вдосконалення системи управління економічним розвитком. Завдання і призначення економічного обґрунтування проектів розвитку. Типовий формат даного документу, змістовна характеристика окремих його розділів.
статья, добавлен 02.01.2019