Состав, свойства и контроль качества биологически активной добавки "Винибис С" к пище
Анализ химического состава, структура исследуемой биологически активной добавки, которая производится из продуктов пчеловодства на основе субстанции перги. Оценка ее пищевой и биологической ценности, а также определение водо- и жирорастворимых витаминов.
Подобные документы
Чайный гриб и его основные свойства. Классификация и идентификация дрожжей, их строение и размножение. Витаминный состав ферментированного раствора чайного гриба. Характеристика лекарственных препаратов на его основе, анализ химического состава.
дипломная работа, добавлен 10.12.2019Гликемический индекс как показатель биологической ценности пищевых продуктов, имеющий важное значение для рационального питания человека. Факторы, определяющие скорость и интенсивность нежелательного быстрого повышения содержания сахара в крови.
статья, добавлен 29.03.2014Особенности лечебного применения продуктов пчеловодства. Фацелия как медоносное лекарственное растение, цветки которого обладают тонизирующими, обезболивающими и ранозаживляющими свойствами. Характеристика химического состава маточного молока пчел.
контрольная работа, добавлен 31.10.2017Оценка фактического питания детей в саду для определения наиболее дефицитных в рационах питания пищевых веществ. Оценка применения БАД по биохимическим показателям состояния белкового и С-витаминного обмена на фоне фактического и измененного питания.
автореферат, добавлен 23.05.2018Анализ листьев мандарина (Citrus reticulata Blanco), обладающих по сведениям литературы рядом ценных групп биологически активных веществ. Применение плодов мандаринов в пищевой промышленности. Проведение фитохимического анализа экстракта из листьев.
статья, добавлен 12.12.2024Современные продукты специализированного питания. Биологически активные компоненты (БАД), не несущие пищевой ценности. Граница между БАД и продуктами специализированного питания. Группа растворимых пищевых волокон, витаминно-минеральные комплексы.
статья, добавлен 10.04.2014Гепатопротекторные свойства препаратов на основе плодов расторопши пятнистой. Актуальность создания комбинированного фитопрепарата. Определение химической идентификации БАВ в комплексном порошке. Восстановление флавоноидов до окрашенных парилиевых солей.
статья, добавлен 03.08.2013История открытия витаминов, их классификация, представители и значение. Содержание водорастворимых и жирорастворимых витаминов в продуктах питания. Суточная потребность организма в аскорбиновой и фолиевой кислоте, рибофлавине и цианокобальтамине.
презентация, добавлен 06.12.2011Химическая природа жирорастворимых витаминов, их биологическая роль в организме человека. Классификация и номенклатура витаминов, участие их в окислительно-восстановительных реакциях. Механизм действия водорастворимых витаминов, их суточная потребность.
методичка, добавлен 22.10.2015Изучение особенностей течения раневого процесса после герниопластики, выполненной с использованием биологически активного хирургического шовного материала, в клинике. Проведение исследования качества жизни у больных с брюшными грыжами за период лечения.
автореферат, добавлен 24.11.2017Рассмотрение химического состава биологически активных веществ цветков ромашки аптечной. Оценка характеристик методики количественного определения суммарного содержания хамазулена в цветках. Обзор способа получения стандартного образца пикрата хамазулена.
статья, добавлен 01.12.2018Синтез новых биологически активных соединений в ряду N-гетериламидов альфа-оксокислот на основе их взаимодействия с нуклеофильными реагентами и солями одно-, двухвалентных металлов. Результаты фармакологического скрининга синтезированных соединений.
автореферат, добавлен 16.09.2018Понятие и особенности химического строения кортизола как биологически активного глюкокортикоидного гормона стероидной природы, имеющего в своей структуре стерановое ядро. Его биологический и искусственный синтез, свойства, показания и противопоказания.
реферат, добавлен 21.12.2016Общие сведения о витаминах, их роль в сохранении здоровья человека. Классификация основных витаминов, описание свойств, содержание их в продуктах питания. Способы сохранения их в пище. Краткий исторический очерк об открытии этих жизненно важных веществ.
реферат, добавлен 07.05.2013Специфическая и неспецифическая микрофлора продуктов. Опасность инфицирования пищевых продуктов патогенными микроорганизмами. Состав микрофлоры свежего сырого молока. Перечень пищевых продуктов по степени загрязнения микроорганизмами и частоте отравлений.
реферат, добавлен 05.05.2018Общая характеристика, понятие и виды витаминов. Роль витаминов, содержащихся в растительной пище, в жизнедеятельности человека. Заболевания человека, вызванные избытком и недостатком витаминов. Содержание витаминов в различных овощах, плодах и ягодах.
курсовая работа, добавлен 15.10.2013Амарант как полезный растительный пищевой продукт, не содержащий глютен и богатый витаминами, минералами, жирами, углеводами, белками и биологически-активными веществами, которые оказывают противораковое и общее исцеляющее влияние на организм человека.
статья, добавлен 11.11.2016Дерматансульфат как полисахарид линейного строения, относящийся к классу кислых гликозаминогликанов, содержащийся в коже, сухожилиях, связках млекопитающих и человека. Химическое строение и свойства, а также оценка биологической роли данного соединения.
реферат, добавлен 03.06.2016- 119. Растительные полипренолы как перспективный класс соединений, стимулирующих регенераторные процессы
Способы стимулирования регенерации различных тканей человека при повреждениях. Изучение биологической активности полимерных изопреноидных спиртов. Производство и применение лекарственных препаратов и биологически активных добавок на основе полипренолов.
статья, добавлен 09.07.2021 Требования к рецептуре биологически активных добавок к пище, согласно действующим методическим указаниям санитарно-эпидемиологического надзора. Принципы составления фармацевтических и биотехнологических композиций. Эффективность БАД в диетотерапии.
реферат, добавлен 25.01.2015Разработка и усовершенствование известных методов синтеза новых биологически активных енаминоамидов ацилпировиноградных кислот. Взаимодействие ацилпировиноградных кислот с первичными аминами. Анализ биологической активности синтезированных соединений.
автореферат, добавлен 16.09.2018Характеристика роли витаминов в жизнедеятельности человека. Раскрытие понятия, классификации и роли жирорастворимых витаминов. Изучение заболеваний человека, вызванных избытком или недостатком витаминов. Содержание данных веществ в продуктах питания.
реферат, добавлен 30.10.2015Многокомпонентный состав биологической добавки "Простатинол" и ее влияние на различные звенья патогенеза хронического простатита. Динамика показателей эффективности лечения. Ликвидация симптомов простатита у больных. Профилактика обострений заболевания.
статья, добавлен 07.11.2017Анализ распространенности грыж передней брюшной стенки среди взрослого населения. Определение особенностей влияния биологически активного шовного материала на динамику заживления операционной раны. Местные послеоперационные осложнения герниопластики.
дипломная работа, добавлен 24.11.2017Амарант, благодаря наличию во всех своих частях необходимых человеку биологически активных веществ, является уникальной пищевой и лечебной культурой. Но больше всего этих веществ содержится в амарантовом масле - ценнейшем источнике здоровья и долголетия.
статья, добавлен 29.10.2016