Розробка механічного устаткування для овочевого цеху. Картоплеочищувальна машина продуктивністю 195 кг/год

Характеристика готелю відповідно до зірковості. Особливості оснащення технологічним обладнанням овочевого цеху. Огляд існуючих типів картоплеочищувальних машин вітчизняного і зарубіжного виробництва. Обґрунтування конструкції машини, що проектується.

Подобные документы

  • Розробка математичного, програмного забезпечення інтегрованої системи автоматизованого проектування технологічного оснащення. Особливості методу пошуку площини роз'єму виливних форм. Підвищення точності інтерполяції траєкторії переміщення ріжучої кромки.

    автореферат, добавлен 20.07.2015

  • Обробка конструкції виробу та деталей на технологічність. Зазначення поопераційних норм витрат матеріалу та часу. Розробка технологічних маршрутів. Написання програми для верстатів з ЧПУ. Проектування та виготовлення технічного оснащення для виробництва.

    курсовая работа, добавлен 09.05.2020

  • Зменшення втрат енергії в гідравлічних системах машин для земляних робіт, впровадження нових розробок на стадії проектування, виготовлення і експлуатації машин. Дослідження і розробка автоматичного регулятора режиму роботи двигуна внутрішнього згорання.

    статья, добавлен 18.02.2016

  • Огляд конструкції основов’язальних машин в робочому процесі. Нарис механізмів трикотажного машинобудування. Кінематичний аналіз процесу прокачки вушкових голок. Рекомендації, щодо вдосконалення конструкції та структури важільних механізмів ОВ-машин.

    автореферат, добавлен 29.10.2013

  • Обґрунтування режимів процесів відділення оболонок зерна і розроблення універсальної лущильно-шліфувальної машини з підвищеною технологічною ефективністю. Забезпечення найменших питомих витрат електроенергії при регламентованій якості готової продукції.

    автореферат, добавлен 28.07.2014

  • Значення та принцип дії теплових двигунів. Обчислення коефіцієнта корисної дії двигуна Карно. Принцип дії компресійних, абсорбційних, пароежекторних та термоелектричних холодильних машин. Принцип дії холодильних машин на вихрових охолоджувачах.

    контрольная работа, добавлен 27.01.2020

  • Методи розрахунку напружено-деформованого стану й показників якості, технологічні та конструктивні рекомендації щодо різних процесів листопрокатного виробництва. Математичні моделі симетричної й асиметричної прокатки штаб з механічними властивостями.

    автореферат, добавлен 22.04.2014

  • Вибір способів виробництва та технологічного обладнання, схема технологічних операцій. Організація, схема і методи технохімічного, мікробіологічного та санітарного контролю за ходом технологічного процесу. Графік організації технологічних процесів.

    курсовая работа, добавлен 08.11.2010

  • Загальний опис будови трактора Т-74 та скрепера ДЗ-30А, їх модифікації, технічні дані та аспекти конструкції. Розрахунок і побудова основних показників двигуна, тягової характеристики машини для заданих умов експлуатації. Тягово-енергетичні особливості.

    контрольная работа, добавлен 26.09.2009

  • Принцип дії та класифікація парової машини. Історія її винаходу. Створення нового поршневого двигуна — двигуна внутрішнього згорання. Створення парової турбіни. Сфери застосування парових машин у промисловості, залізничному та водному транспорті.

    реферат, добавлен 26.09.2012

  • Коротка характеристика підприємства. Правила безпечних умов праці при виконанні машинних робіт. Технологічний процес виробництва основної продукції. Структура та обладнання цеху. Інструменти та пристрої, що застосовуються для виконання швацьких робіт.

    отчет по практике, добавлен 04.12.2013

  • Гуманізація забою хутрових звірів і оглушення кроликів відповідними способами Європейської Конвенції захисту тварин Аналіз та вибір технологічних схем виробництва м’яса кролика. Підбір і розрахунок технологічного обладнання в цеху по переробці кроликів.

    курсовая работа, добавлен 11.02.2014

  • Аналіз існуючих промислових способів грануляції амонійної селітри. Конструкції грануляційних апаратів. Порівняльна характеристика технологічних схем. Техніко-економічне обґрунтування та вибір способу виробництва і технологічної схеми амонійної селітри.

    контрольная работа, добавлен 28.04.2012

  • Ознайомлення з сучасними способами виробництва м’ясної продукції. Вивчення рецептури пельменів "Російських". Розрахунок сировини, спецій, прянощів і допоміжних матеріалів. Характеристика основного технологічного обладнання та виробничого контролю.

    курсовая работа, добавлен 06.01.2015

  • Результати експериментальних досліджень впливу швидкості в’язання круглов’язальної машини на зміну міцності бавовняної пряжі та віскозних ниток для в’язання. Підвищення ефективності роботи в’язальних машин шляхом вибору раціональної швидкості в’язання.

    статья, добавлен 23.03.2016

  • Удосконалення конструкції овочерізальних машин підприємств харчування для поліпшення їх ВАХ. Взаємозв’язок віброакустичної системи з експлуатаційними параметрами овочерізальної машини. Розрахунок коефіцієнта випромінювання внутрішніх джерел шуму.

    автореферат, добавлен 29.07.2014

  • Характеристика асортиментної групи виробу та антропометричних ознак фігури споживача. Добір матеріалів для виготовлення виробу. Розробка моделей-ідей. Обґрунтування формотворних елементів конструкції. Побудова базової конструкції та моделювання одягу.

    курсовая работа, добавлен 11.09.2015

  • Розробка та дослідження універсальних засобів механізації переналагоджуваного технологічного оснащення. Обґрунтування надійності основних елементів оснастки. Визначення методів компонування механізованого переналагоджуваного технологічного оснащення.

    автореферат, добавлен 25.06.2014

  • Дослідження технологічних параметрів процесу розточування внутрішнього діаметра. Підвищення ефективності формоутворення нежорстких гвинтових деталей машин із тонких стрічок. Розробка конструкції устаткування і спорядження різання спіральних заготовок.

    автореферат, добавлен 26.08.2014

  • Характеристика спортивно-оздоровчого табору та його складського господарства. Технологічні процеси основних цехів їдальні: заготівельного, овочевого, приготування напівфабрикатів, гарячого, холодного та кондитерського. Аналіз кухонної оснастки приміщень.

    отчет по практике, добавлен 22.10.2014

  • Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Технологічна схема виробництва вершкового масла 82,5%. Визначення вимог до якості готової продукції. Підбір та розрахунок технологічного обладнання і площ. Програма роботи цеху, продуктові розрахунки.

    курсовая работа, добавлен 11.12.2023

  • Розробка методики для проведення аналізу напружено-деформованого стану складових бандажованих матриць для холодного і напівгарячого видавлювання. Огляд контактної взаємодії елементів штампового устаткування при проектуванні нової конструкції матриці.

    автореферат, добавлен 21.11.2013

  • Підстави для вибору місця будівництва вегетаріанської їдальні. Дослідження ринку. Джерела продовольчого постачання підприємства. Розробка виробничої програми. Визначення корисної площі цеху. Розробка асортименту страв та їх технології виготовлення.

    контрольная работа, добавлен 04.04.2014

  • Проблеми якості сталі за рахунок виробництва низькосірчаних і особливочистих за сіркою марок з одночасним зменшенням витрат на її одержання. Чавун для конвертерного переробу. Розробка механічного обладнання й забезпечення його високопродуктивної роботи.

    автореферат, добавлен 22.07.2014

  • Оцінка процесу корозії зовнішніх поверхонь нагрівання водогрійних котлів під час простоювання їх у резерві. Розробка методів боротьби з нею, враховуючи конструктивні особливості устаткування. Огляд схеми для забезпечення умов перебування котлів у резерві.

    статья, добавлен 23.09.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.