Регрессионный анализ в оценке суммарной антиоксидантной активности белых вин
Корреляционно-регрессионная зависимость между суммарной антиоксидантной активностью и физико-химическими характеристиками белых виноградных вин: окислительно-восстановительным потенциалом, массовой концентрацией флаваноидов и фенольных соединений.
Подобные документы
Исследование качественного состава, концентрации фенольных соединений в красных сортах винограда в зависимости от места их произрастания. Рассмотрение физико-химических и биохимических приемов в технологии виноделия. Антиоксидантные свойства красных вин.
автореферат, добавлен 08.02.2018Нормативные документы на продукцию и методы испытаний. Расчет суммарной погрешности при испытаниях керамической плитки неглазурованной для полов. Разработка методики аттестации испытательного оборудования. Изучение физико-механических показателей плиток.
контрольная работа, добавлен 06.08.2017Технология применения сорбентов для удаления остаточных количеств фунгицидов бензимидазольного ряда, обнаруживаемых в красных и белых виноградных столовых виноматериалах. Влияние остаточных количеств бензимидазолов на процесс брожения виноградного сусла.
автореферат, добавлен 02.05.2018Синтез стекломатриц для получения белых стеклокристаллических эмалевых покрытий для стальных изделий с различными цветовыми оттенками в системе R2O–RO–B2O3–Al2O3–SiO2–TiO2–P2O5–F-. Особенности различных моделей определения цветовых характеристик.
статья, добавлен 30.07.2017Особенность разработки продуктов длительного хранения с повышенной антиоксидантной активностью для повышения иммунитета, профилактики сердечно-сосудистой дистрофии, сахарного диабета и глазных болезней. Характеристика пищевой ценности биоталканов.
статья, добавлен 22.05.2018Влияние физико-химического состава виноматериалов на режимы фильтрования с использованием различных фильтрующих материалов. Исследование взаимосвязи между удельным сопротивлением осадка и его пористостью. Описание технологии осветления виноградных вин.
автореферат, добавлен 02.05.2018Анализ существующей системы классификации современных чугунов. Строение белых, половинчатых и серых чугунов. Структура и свойства чугунов различного химического состава. Зависимость временного сопротивления при изгибе от структурных составляющих.
статья, добавлен 27.05.2018Методические рекомендации по предварительной обработке экспериментальных данных и оценке погрешностей измерений, аппроксимации экспериментальных кривых, корреляционно-регрессионного анализа экспериментальных данных, а также планирования экспериментов.
учебное пособие, добавлен 13.12.2018Определение показателей надежности неремонтируемого объекта по опытным данным. Определение средней наработки до отказа при условии отказов всех объектов. Расчет суммарной наработки объектов до отказа. Зависимость интенсивности отказов от времени.
лабораторная работа, добавлен 11.05.2020Определение геометрических и кинематических параметров накатки зубьев в цилиндрических колесах. Расчет относительной и суммарной скорости скольжения механизма. Преобразование пространственных отношений между сопряженными поверхностями инструмента.
статья, добавлен 02.12.2013Создание и внедрение высокоэффективных технологий очистки сточных вод от фенольных соединений. Анализ закономерностей формирования наночастиц в матрице сверхсшитого полистирола. Применение физико-химических методов при исследовании каталитических систем.
автореферат, добавлен 14.12.2017Амплитуда осцилляции запорно-регулирующего элемента, ее зависимость от амплитуды пульсаций давления в гидравлической камере управления гидрораспределителя. Определение суммарной жесткости пружины и работоспособности гидравлического вибрационного контура.
статья, добавлен 25.10.2010Статистическое исследование динамики развития социально-экономических явлений и процессов. Выявление тенденции развития ряда динамики урожайности. Корреляционно-регрессионный анализ влияния различных факторов на динамику развития явлений и процессов.
курсовая работа, добавлен 20.12.2014Расчет и конструирование специфических узлов производства глинозема по способу Байера. Технология получения глинозема по способу спекания. Приготовлению шихты с требуемыми физико-химическими характеристиками: химический состав, влажность, крупность.
курсовая работа, добавлен 28.07.2015Выбор рациональной схемы сети. Определение суммарной длины линий. Избрание типа, мощности и места установки компенсирующих устройств. Расчет перетоков сил с учетом потерь в очертании. Анализ значения напряжения в узловых точках в послеаварийном режиме.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Датчик Холла: схема изделия, структура, принцип действия. Расчет с помощью метода моментов оценок математического ожидания и дисперсии. Построение гистограммы, полигона и эмпирической функции распределения. Расчет суммарной погрешности измерения.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Особенность построения структурной и логической схем устройства. Анализ выбора серии интегральных микросхем. Избрание источника питания исходя из суммарной потребляемой мощности. Характеристика разработки печатной платы и корпуса механизма автоматизации.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Определение суммарной погрешности при испытаниях керамической плитки неглазурованной для полов. Метрологическая обработка результатов измерений и графическое представление зависимости. Разработка рабочей методики аттестации испытательного оборудования.
курсовая работа, добавлен 29.11.2014Основные принципы технологического проектирования. Точность и ее определяющие факторы. Определение суммарной погрешности механической обработки. Влияние шероховатости на эксплуатационные свойства деталей. Понятие о припусках на обработку заготовок.
учебное пособие, добавлен 30.07.2017Ознакомление с органолептической характеристикой полученных портвейнов. Объяснение положительного влияния при внесении в исследуемые крепленые виноматериалы автолизата дрожжей. Определение и анализ главных оптимальных параметров процесса брожения.
статья, добавлен 28.04.2017- 21. Метод сил
Особенности метода сил как способа раскрытия статической неопределимости стержневых и рамных систем. Некорректные преобразования заданной системы в основные по причине кинематической изменяемости. Пример расчета рамы, суммарной эпюры изгибающих моментов.
лекция, добавлен 30.07.2013 Рассмотрение понятия о виноградном вине. Определение классификации и технологии производства виноградных вин. Анализ обработки виноматериалов осветляющими веществами. Методы обеспечения кондиционности вин. Обзор болезней, дефектов и недостатков вин.
реферат, добавлен 16.01.2017Характеристика схемы производства портвейна, предусматривающей получение виноматериала, спиртования, термообработки в присутствии дрожжей, выдержи и розлива вина. Анализ проведения операции по достижению розливостойкости и составление пробного купажа.
статья, добавлен 28.04.2017Энергосбережение при проектировании и эксплуатации жилых зданий. Рассмотрение возможности вспенивания стекломассы за счет силанольной воды, образующей в результате обводнения стекла. Рассмотрение взаимосвязи между физико-химическими свойствами пеностекла.
статья, добавлен 13.02.2020Разработана технология изготовления съедобной пищевой упаковки на основе яблочного пюре с добавлением яблочных, виноградных и томатных выжимок. Исследованы физико-химические свойства полученной съедобной упаковки – влажность, водопоглощение, стойкость.
статья, добавлен 13.10.2020