Анализ деятельности мини-отеля "Рица"
Анализ основных этапов развития мировой гостиничной индустрии. Краткая характеристика мини-отеля "Рица": рассмотрение особенностей схемы организационной структуры, перспективы развития. Экстерьер как художественный или архитектурный внешний вид.
Подобные документы
Организационная структура отеля "Кристофф". Технология и организация обслуживания клиентов, учет занятости номеров. Взаимодействие с поставщиками и партнерами. Материально-техническая база предприятия. Кадровая политика и культура обслуживания отеля.
отчет по практике, добавлен 03.05.2012Теоретические основы стратегического анализа в гостиницах и иных средствах размещения. Содержание, виды и современные теории стратегического анализа. Организационно-экономическая характеристика отеля. Пути совершенствования его стратегического анализа.
курсовая работа, добавлен 22.02.2017Краткая информация о размещении в отеле Grand Hotel Perm. Анализ системы подбора и обучения гостиничного персонала. Оценка корпоративной культуры и имиджа отеля. Социальные льготы, вознаграждения на предприятии. Фирменный стиль гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 21.04.2020Географическое положение отеля, описание номерного фонда и дополнительных услуг. Выявление слабых и сильных сторон организации, внешних угроз и возможностей гостиницы, ориентированной на туристические группы и на клиентов со средним уровнем дохода.
презентация, добавлен 24.04.2021Краткая характеристика и разработка управленческой и производственной структуры гостиницы бизнес класса "Солнечная". Анализ структуры и оценка уровня предоставляемых гостиницей услуг. Особенности и специфика системы управления гостиничным комплексом.
курсовая работа, добавлен 05.05.2011Изучение особенностей формирования организационной культуры на предприятии. Рассмотрение элементов организационной культуры, основных видов деятельности организации, структуры управления. Описание организационных мероприятий, проводимых для работников.
статья, добавлен 19.12.2017Краткая характеристика предприятия, история его развития и особенности организационной структуры, направления деятельности и место на рынке. Анализ основных финансовых показателей предприятия, оценка внешней и внутренней среды, методы менеджмента.
отчет по практике, добавлен 01.06.2012Основные и дополнительные услуги отеля. Рестораны при отелях и гостиницах. Предприятия питания, виды питания в отеле "Коринтия Невский Палас". Структура ресторанной службы. Должностные обязанности работников. Стандарты обслуживания гостей отеля.
контрольная работа, добавлен 18.07.2012Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
статья, добавлен 18.01.2022Рассмотрение процесса обслуживания номерного фонда отеля и его особенностей. Анализ структуры, технологии работы, функций и операционных стандартов административно-хозяйственной службы гостиницы. Разработка рекомендаций по совершенствованию ее работы.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014Изучение автоматизированных систем и программ для управления гостиницей. Анализ основных этапов автоматизации гостиничного хозяйства. Характеристика организации комплексного обслуживания, учета пожеланий каждого клиента и управления персоналом отеля.
реферат, добавлен 15.11.2010Понятие, сущность и значение организационной структуры предприятия. Стратегия развития и механизмы принятия управленческих решений. Организационно-экономическая характеристика гостиничной организации, анализ ее финансово-хозяйственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 14.09.2016Понятие и сущность организационной структуры управления. Типовые организационные структуры предприятий и их характеристики, тенденции и направления развития, перспективы. Анализ структуры управления в Тульском филиале ООО "Сфера", ее совершенствование.
дипломная работа, добавлен 23.03.2011Определение эффективной организационной структуры управления предприятием. Изучение и анализ мировой практики проектирования и совершенствования организационной структуры управления предприятием. Проведение анализа хозяйственной деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.04.2011Понятие конкурентоспособности предприятия, факторы, ее определяющие оценка. Принципы и методы формирования конкурентоспособности сервисных компаний. Общая характеристика отеля "Островский" и отраслевого рынка, оценки конкурентоспособности отеля.
курсовая работа, добавлен 25.12.2019Краткая характеристика объекта исследования (отель "Angelo"): инфраструктура, услуги, ресурсы, миссия и цели. Анализ внешней и внутренней среды отеля. Характеристика основных проблем сервисного менеджмента и предложения по повышению его эффективности.
курсовая работа, добавлен 30.11.2012Конфликты и способы их разрешения. Описание их основных видов и причин возникновения. Конфликтные ситуации, методы их профилактики и разрешения в гостиничной индустрии. Анализ моделей управленческой психологии поведения работников, участвующей в них.
реферат, добавлен 08.10.2015Категории рыночного предложения. Система управления человеческими ресурсами в гостиничной индустрии и ее основные функции. Найм и отбор персонала, адаптационный процесс в организации. Работа с жалобами гостей. Повышение качества их удовлетворения.
дипломная работа, добавлен 30.07.2016Теоретические основы изучения организационной структуры предприятия. Анализ соответствия организационной структуры предприятия целям и задачам его деятельности. Проект совершенствования организационной структуры в свете стратегии развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 27.02.2014Понятия и общие принципы построения организации индустрии гостеприимства. Особенности органического типа структуры управления гостиничным предприятием. Анализ форм управления пятизвездочного отеля туристско-гостиничного комплекса "Кемпински Мойка 22".
курсовая работа, добавлен 26.01.2010Характеристика кадрового состава перспективы развития туристического предприятия. Анализ организационной структуры компании. Профиль и специализация ее формирования. Профессиональное составление индивидуальных операционных планов и отчетной документации.
контрольная работа, добавлен 09.09.2014Топ-менеджеры, их роль в системе управления предприятием. Уровни менеджмента в организационной иерархии. Анализ деятельности и личности менеджеров отеля "Маринс Парк Отель". Исследование коммуникативных и организационных способностей сотрудников.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Характеристика особенностей организационной структуры и направлений деятельности организации. Анализ основных экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности. Анализ основных положений деятельности юридического отдела организации.
отчет по практике, добавлен 10.11.2017Организационно-экономическая характеристика деятельности отеля "Оникс", анализ кадрового потенциала. Процесс формирования системы найма, оценка его эффективности. Цели, задачи и виды адаптации персонала. Недостатки и усовершенствование системы найма.
дипломная работа, добавлен 01.02.2023Основные признаки классификации систем управления. Исследование организационной и гетерогенной структур отеля. Характеристика миссии и целей организации. Главный анализ внешней и внутренней среды предприятия. Использование модели конкуренции Портера.
контрольная работа, добавлен 06.10.2017