Управление качеством обслуживания в гостиничном бизнесе
Анализ механизмов регулирования и управления в сфере гостиничного обслуживания. Факторы, влияющие на удовлетворенность гостей. Разработка практических рекомендаций по повышению качества гостиничных услуг путем улучшения основных бизнес-процессов.
Подобные документы
Особенности управления персоналом в малом бизнесе, методика и принципы оценки соответствующей системы. Анализ системы управления персоналом в малом бизнесе на примере ИП Серова О.С. Оценка ее эффективности и разработка рекомендаций по совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 20.12.2020Анализ проблем и выявление тенденций развития отечественного рынка гостиничных услуг. Характерные особенности российского рынка гостиничных услуг. Задачи развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации. Формирование конкуренции гостиничных сетей.
статья, добавлен 17.09.2018Особенности и значение основных показателей качества торгового обслуживания и их измерение. Виды методов квалиметрии, используемые для оценки уровня качества. Зарубежный опыт применения методов контроля и оформления качества торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.07.2010- 79. Обеспечение качества услуг путем построения процессной структуры многоуровневой системы управления
Определение факторов влияния и учет их при выборе структуры процессного управления предприятием. Разработка подходов к образованию структуры процессов управления качеством, обеспечивающих непрерывное совершенствование и повышение ее результативности.
автореферат, добавлен 10.08.2018 Основные правила поведения персонала гостиницы. Стиль обслуживания клиентов. Служебный этикет в сфере гостеприимства. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности корпоративного имиджа организации. Психологическая культура сервиса.
курсовая работа, добавлен 10.05.2012Характеристика теоретических основ управления организацией на основе бизнес-процессов. Виды технологий управления бизнес-процессов и сферы их использования. Разработка рекомендаций по совершенствованию управления организацией на основе бизнес-процессов.
курсовая работа, добавлен 22.09.2019Планирование качества и объекты управления. Установление целей в области качества. Уровни дефектности, контроль и оценка качества. Роль службы технического контроля. Управление качеством методами статистического регулирования технологических процессов.
учебное пособие, добавлен 14.10.2016- 83. Управление операциями предприятия индустрии гостеприимства (на примере компании Хилтон Интернэшнл)
Применение теории массового обслуживания предприятий индустрии гостеприимства, использование компонентов концепции управления операциями. Усовершенствование качества услуг гостиничных корпораций, разработка стратегического плана маркетинга компании.
реферат, добавлен 27.02.2011 Изучение проблемы незнания персоналом основных психологических аспектов коммуникации и психологии самого обслуживания. Разработка методов улучшения навыков сотрудников в технике обслуживания посетителей и повышения конкурентоспособности гостиницы.
статья, добавлен 02.11.2018- 85. Применение инструментов качества для анализа удовлетворенности потребителей качеством услуг связи
Основные понятия теории управления качеством. Современное представление о механизме и функциях управления качеством продукции и услуг. Принципы управления качеством на производстве. Разработка и реализация мероприятий по управлению качеством услуг связи.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015 Разработка практических мероприятий по совершенствованию системы управления качеством. Определение и характеристика основных понятий в области качества и менеджмента качества. Исследование значения системы качества для руководителей предприятий.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016- 87. Выработка практических рекомендаций по совершенствованию системы управления качеством на предприятии
Теоретические и методологические основы управления качеством. Роль системы менеджмента в повышении конкурентоспособности предприятия или бизнеса. Проект совершенствования системы качественного правления. Планирование жизненного цикла оказываемых услуг.
дипломная работа, добавлен 05.11.2016 - 88. Совершенствование механизма управления качеством обслуживания в сфере социальной защиты населения
Исследование особой роли социальной защиты населения в повышении качества жизни. Определение адресности как основного принципа повышения качества социальной защиты населения. Разработка экономических механизмов реализации программ социальной защиты.
автореферат, добавлен 15.06.2018 Исследование воздействия бизнес-процессов на действенность работы промышленного предприятия. Рычаги влияния на управление качеством бизнес-процессов функционирования предприятий. Расчет и нормативные значения показателей эффективности бизнес-процессов.
статья, добавлен 28.03.2019Проблемы в сфере управления персоналом в малом и среднем бизнесе в России. Рассмотрение варианта улучшения российской модели управления персоналом. Использование передовых технологий в производстве в области управления и внутрифирменных взаимоотношений.
статья, добавлен 28.01.2019Функции управления качеством услуг. Политика в области качества дистрибьюторской компании "Рубин". Процесс обеспечения качества услуг на предприятии. Основные задачи мотивации персонала и ее составляющие на фирме. Контрольная функция управления.
реферат, добавлен 25.09.2013Понятие и принципы контроля в сфере качества. Нормативно-правовые, экономические и практические вопросы управления качеством, технического регулирования, стандартизации, сертификации и метрологии, т.е. элементов системы обеспечения качества продукции.
учебное пособие, добавлен 04.01.2013Общая характеристика гостиницы "Экспресс-Восток": качество гостиничных услуг, мероприятия, направленные на их повышения. Особенности модели качества услуг А. Парасурамана, Л. Бери и В. Зейтамля. Анализ качества основных услуг в гостиницах Хабаровска.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Анализ процесса управления качеством персонала сферы обслуживания. Типологизация работников в соответствии с особенностями их профиля. Конфигурирование социальных детерминант формирования способностей сотрудников, отвечающих их профессиональному уровню.
автореферат, добавлен 27.03.2018Модели и показатели качества гостиничных услуг. Типология эффективности элементов обслуживания. Анализ хозяйственной деятельности и качества услуг ОАО "Забайкалье". Определение индекса удовлетворенности потребителя. Основные подходы к аудиту качества.
дипломная работа, добавлен 12.07.2012Определение понятия "качественное обслуживание" в гостиничной индустрии. Изучение известных методик оценки качества, а также путей повышения качества предоставляемых услуг. Анализ факторов, оказывающих влияние на восприятие качества гостиничных услуг.
статья, добавлен 02.11.2018Фактор удовлетворенности клиента. Механизм конкуренции, его движущие силы. Базовые принципы управления качеством. Использование методологии SERVQUAL при оценке качества (конкурентоспособности) услуг. Анализ количественных значений коэффициентов качества.
статья, добавлен 03.04.2018Управление качеством организации в сфере санаторных услуг. Оценка соответствия оказываемой помощи современному техническому оснащению. Повышение конкурентоспособности и инновационности курортной организации, увеличение спроса на санаторные услуги.
статья, добавлен 24.07.2020Ресторанно-гостиничный бизнес как специфический объект инновационного управления в условиях реформирования российской экономики. Главные характеристики ресторанно-гостиничной услуги. Решение проблемы предоставления качественного обслуживания в отеле.
реферат, добавлен 12.03.2013Сущность и основные методы организации гостиничного обслуживания. Общая характеристика деятельности и анализ процесса размещения и организации обслуживания клиентов в гостинице. Разработка направлений совершенствования процесса обслуживания клиентов.
курсовая работа, добавлен 19.02.2017