Персонал та робочі кадри у готелі
Сутність і форми організації праці у готельному підприємстві. Роль кадрового планування в готелі та функції кадрової служби. Організаційна структура служби управління персоналом готелю. Визначення потреби в персоналі та проблема плинності кадрів у готелі.
Подобные документы
Поняття готельного бізнесу та основні принципи класифікації готельних підприємств. Готельна послуга, як складова туристичного продукту. Організація, технологія обслуговування та функції основних служб готелю. Вимоги до персоналу та приміщення готелю.
курсовая работа, добавлен 20.12.2015Передумови становлення і розвитку рекреації. Перші мандрівки та сучасний етап в розвитку внутрішнього і міжнародного туризму. Соціально-економічна сутність і основні функції рекреації, рекреаційні потреби та фактори територіальної організації галузі.
презентация, добавлен 05.05.2014Застосування процесу овербукінгу для підвищення прибутковості та рентабельності суб'єктів готельного бізнесу. Використання персоналізованого підходу до надання послуг клієнтам. Оптимізація управління доходами, впровадження системи ревеню менеджменту.
статья, добавлен 18.09.2024Науково-методичні підходи до організації культурно-масового обслуговування у закладах готельного господарства. Аналіз ефективності організації культурно-масового обслуговування готелю "Romantik Spa Hotel". Загальна характеристика готельного підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.12.2017- 105. Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"
Застосування Інтернет-технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства. Аналіз організації і технології обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю "Селена". Пропозиції по вдосконаленню організації бронювання послуг.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015 Визначення причин, що стають загрозливими за своїм характером впливу на здоров'я та життя персоналу Державної кримінально-виконавчої служби України під час здійснення службової діяльності. Ознайомлення з підходами до питань професійної підготовки.
статья, добавлен 03.12.2022Визначення структури управління системою фізичного виховання школярів Буковини. Характеристика чинників, на базі яких здійснювалось управління фізичним вихованням школярів Буковини. Аналіз можливостей використання історичного досвіду в сучасних умовах.
статья, добавлен 31.05.2018Сущность и система управления персоналом. Понятие и характеристика менеджмента в туризме. Персонал или кадры как основной штатный состав работников организации. Концепции, методология и особенности технологии управления персоналом в турпредприятиях.
реферат, добавлен 28.03.2010- 109. Якість обслуговування гостей у готельному господарстві службою бронювання, прийому та розміщення
Теоретичні основи якості обслуговування гостей в готельному підприємстві. Характеристика якості обслуговування службою прийому та розміщення в готелях Полтави. Аналіз шляхів підвищення якості обслуговування гостей, вивчення створення системи якості.
курсовая работа, добавлен 27.06.2015 Визначення стану та перспектив розвитку індустрії туризму в Україні. Впровадження інноваційних бізнес-моделей, гнучких форм роботи та штучного інтелекту в туристичній галузі. Застосування аналітики даних і HR-менеджменту в процесі управління персоналом.
статья, добавлен 21.12.2023Характеристика технології туристської діяльності в підприємстві "ТурСервіс Кам’янець", розгляд програми стаціонарних турів. Чіткий розподіл обов'язків і завдань як перевага лінійної структури управління. Аналіз технології гостинності готелю "7 Днів".
дипломная работа, добавлен 03.10.2013Знайомство з теоретичними та практичними аспектами організації та технології обслуговування споживачів готельних послуг. Характеристика готелю "Срібний Водограй": особливості розташування, аналіз результатів господарської діяльності, розгляд послуг.
курсовая работа, добавлен 15.11.2015Організаційна культура як один з ключових факторів успіху діяльності організації, що визначає конкурентоспроможність організації за рахунок розкриття особистого потенціалу співробітників. Вплив обміну людськими ресурсами мережі на єдність персоналу.
статья, добавлен 04.08.2017Основні принципи, що беруться до уваги при спорудженні будівель готелів. Роль класифікації готельних підприємств за рівнем комфорту у вирішенні питань управління якістю готельних послуг. Визначення ролі меблів, кольорів, озеленення у інтер’єрному рішенні.
курсовая работа, добавлен 06.08.2017Матеріальна база, її місце для конкурентоспроможності туристичної індустрії. Особливості удосконалення цінової та комунікаційної політики готелю. Необхідність підвищення кваліфікації персоналу підриємства. Місце харчування в готельному господарстві.
статья, добавлен 05.04.2019Фактори впливу і передумови для впровадження концепції кайдзен в готельний сервіс. Схема її реалізації, в центрі якої стоїть гість з його потребами. Умови забезпечення якісних змін, які мають бути враховані при удосконаленні корпоративної культури готелю.
статья, добавлен 26.06.2022Забезпечення виконання підготовчих заходів згідно основних побажань клієнта перед його прибуттям у готель як одне з функціональних обов'язків чергового адміністратора. Портьє - службовець служби прийому і розміщення, що працює за стійкою рецепції.
статья, добавлен 16.07.2017Визначення типу, класу, мети, цілі та спеціалізації діяльності готелю. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Загальна характеристика ресторану "Терракота", форма обслуговування та розробка виробничої програми. Організація трудового процесу.
отчет по практике, добавлен 14.12.2015- 119. Організація і технологія бронювання послуг в засобах розміщення на прикладі спорт-готелю "Селена"
Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях. Застосування Інтернет технологій у процесі обслуговування споживачів готельного господарства. Особливості та аналіз організації і технології обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю.
курсовая работа, добавлен 02.08.2015 Структура, призначення та зміст основного технологічного процесу виробництва готельних послуг. Характеристика та особливості можливої автоматизації технологічних процесів готельних послуг. Структура управління підприємством, її специфіка та опис.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Дослідження співпраці Японського олімпійського комітету з Міжнародними федераціями спорту. Визначення структурних особливостей організації кюдо в Японії та світі, виявлення спільних і відмінних рис з організаційними схемами об’єднань стрільби з лука.
статья, добавлен 19.04.2024Сутність і значення фізичного виховання, його проведення в школі в формі обов'язкового учбового заняття. Розвиваюча та виховна функції фізичної культури й спорту. Диференціація школярів за групами здоров'я з акцентом на підготовленість кожного з них.
курсовая работа, добавлен 25.12.2010Роль та місце логістики в структурі турецького туроператора "Бітена". Принципи управління логістичною системою. Поєднання інфраструктури туризму з інформаційними та транспортними мережами. Стратегія, планування та організаційні форми турфірми "Simena".
реферат, добавлен 22.07.2017Дослідження впливу меблювання номерів готелю на створення комфортабельних умов перебування клієнта під час відпочинку. Головні вимоги до меблів та інвентарю. Визначення особливостей оснащення номерного фонду на підприємствах готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 21.11.2010Основи обслуговування туристів. Аналіз діяльності турфірми і готелю "Надія". Обслуговування іноземних гостей службою прийому та розміщення. Організація харчування для індивідуальних та групових туристів. Розрахунок за допомогою кредитних карток.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014