Процеси перемішування поживних середовищ в біотехнології
Класифікація мішалок: лопатеві, пропелерні, турбінні, якірні, вібраційні, рамні мішалки. Розрахунок місткості посудини апаратів періодичної та безперервної дії. Типи перемішування поживних середовищ: механічне, перемішування барботажем та ерліфтне, ін.
Подобные документы
Проведення аналізу технологічних процесів і обладнання для змішування. Розроблення способу вібраційно-відцентрового перемішування сумішей для забезпечення якості виготовлення заготовок із сипких матеріалів. Дослідження динаміки складників і самого методу.
автореферат, добавлен 10.01.2014Результати досліджень показників екстрактивності, набрякання та хімічного складу харчової продукції з коренів та зелені пряних овочів, отриманих під час обробки в НВЧ-полі. Вплив умов вакуумування та одночасного перемішування, а також атмосферних умов.
статья, добавлен 06.02.2017Визначення оптимальний режим підведення дуття методом моделювання. Дослідження процесів видалення неметалевих включень. Розробка оптимального режиму продувки металу нейтральним газом в ковші, оцінка та обґрунтування його економічної ефективності.
автореферат, добавлен 11.08.2015Термодинамічне та механічне обґрунтування енергетичного підходу для визначення залишкового ресурсу тонкостінних елементів конструкцій транспортних сільськогосподарських машин при їх руйнуванні. Моделювання корозійних та втомних деформацій оснащення.
статья, добавлен 18.02.2016Розробка розрахункової моделі для визначення залишкового ресурсу найбільш навантажених елементів несучих систем сільськогосподарських машин з поверхневими тріщинами при сумісній дії циклічних навантажень і експлуатаційних корозійно-агресивних середовищ.
статья, добавлен 29.11.2016Дослідження впливу постійного аксіально-симетричного поперечного магнітного поля на іонізацію домішок. Створення інноваційної технології водоочищення та нового апарату її практичного застосування. Очищення водних середовищ аксіально-симетричним полем.
автореферат, добавлен 20.07.2015Розробка чутливих елементів тонкоплівкових сенсорів на основі органічних та оксидних напівпровідників для контролю газових середовищ у харчовій промисловості. Методика отримання зразків матеріалів на основі неорганічних та органічних напівпровідників.
автореферат, добавлен 26.09.2015Визначення впливу властивостей абразивних і мастильно–охолоджувальних середовищ на продуктивність процесу обробки, шорсткість поверхні та стан матеріалу поверхневого шару. Визначення раціонального складу абразивних і мастильно-охолоджувальних середовищ.
автореферат, добавлен 28.08.2014Особливості конструкції ножів, їх геометричні та кінематичні характеристики. Аналіз процесу різання матеріалів обертовим ножем. Методики розрахунку швидкості, сили опору та проникнення. Схема лопатевого змішувача. Установки для електромагнітної обробки.
шпаргалка, добавлен 28.04.2014Ректифікаційна установка безперервної дії. Розрахунок витрати дистиляту та кубового залишку. Визначення температурного режиму роботи ректифікаційної колони. Перерахунок масових концентрацій у молярні частки. Середня концентрація рідини та пари в колоні.
курсовая работа, добавлен 24.09.2016Визначення впливу властивостей абразивних і мастильно–охолоджувальних середовищ на продуктивність процесу обробки, шорсткість поверхні та стан матеріалу поверхневого шару деталей. Раціональний склад абразивних і мастильно-охолоджувальних середовищ.
автореферат, добавлен 16.10.2013Характеристика, функції, призначення кутерів. Схема роботи кутера періодичної дії, конструкція ножів і ножової головки. Порівняння апаратів, вибір оптимального. Розрахунок продуктивності й потужності приводу кутеру. Заходи техніки безпеки під час роботи.
курсовая работа, добавлен 09.12.2016Реалізація процесів самоорганізації матеріалів, робочих та технологічних середовищ триботехнічних систем на основі системно-спрямованого підходу і синергетичної концепції. Сукупність ознак здатності матеріалів до самоорганізації, їх взаємозв'язок.
статья, добавлен 29.06.2016- 39. Властивості харчових продуктів. Загальні закономірності технологічних процесів харчових виробництв
Фізичні властивості харчових продуктів. Рівняння кривої течії бінгамівської рідини. Теплофізичні властивості харчових середовищ. Основи раціональної побудови апаратів, що розробляються і використовуються у харчовій промисловості, громадському харчуванні.
контрольная работа, добавлен 19.05.2011 Проведення теоретичного дослідження конструктивних параметрів обладнання для виробництва дизельного біопалива. Взаємодія лопаток гідрореактивної лопатевої мішалки із в'язким середовищем. Визначення усталеної частоти обертання лопатевої мішалки.
статья, добавлен 30.01.2017Специфіка, закономірності та використання в технологічних схемах гідравлічної класифікації. Ступінь вилучення дрібного класу в злив і гранулометричний склад зливу як відображення ефективності даного процесу. Типи апаратів гідравлічної класифікації.
контрольная работа, добавлен 12.09.2010Роль біотехнології як фактора збереження сфери охорони здоров’я. Використання біотехнологічних процесів в сільському господарстві. Біотехнологічні процеси з використанням мікроорганізмів і ферментів. Наслідки поширення геноінженерних живих організмів.
реферат, добавлен 09.12.2017Розділення неоднорідних систем на складові частини у процесі обробки різних продуктів і матеріалів у харчовій промисловості. Види, конструкції, характеристики, принципи дії та області використання відстійників, фільтрів, центрифуг та сепараторів.
лекция, добавлен 24.10.2012Дослідження термодинамічних та енергетичних параметрів зневоднення овочевих культур за вакуумування оброблюваних середовищ. Оцінка рівня зниження тисків у системі в сполученні з початковими температурами при кипінні рідинної фази і пароутворенні.
статья, добавлен 30.10.2016Класифікація трубопровідної арматури. Використання трубопроводів для регулювання, перекриття, змішування, розподілу на фази потоків робочих середовищ. Значення конденсатоотводчика в процесі автоматичного відділення конденсату від пароводяної емульсії.
статья, добавлен 07.10.2018Дослідження магнітного метода виявлення феромагнітних тіл у потоці немагнітних середовищ. Розробка системи розташування давачів на транспортері. Розрахунок та аналіз напруженості магнітного поля в осердях ферозонда, що створює феромагнітна частка.
автореферат, добавлен 28.07.2014Призначення, типи та характеристика обладнання. Конструкція та принцип роботи машини. Дефектація деталей механізму. Визначення зусиль запресування. Кінематичний розрахунок приводу. Складання вузлів з підшипниками кочення. Розрахунок собівартості деталі.
дипломная работа, добавлен 09.07.2015Аналіз технологічного процесу виготовлення гелю, типи та характеристики технологічного обладнання, особливість об’єкта та технологічних середовищ. Рішення по автоматизації об’єкту, компонування приладів і засобів автоматизації на щитах та їх монтаж.
дипломная работа, добавлен 07.10.2010Розробка структурної моделі розподілу енергетичного потоку у друкарському процесі, класифікація способів друку: офсетний, флексографічний. Дослідження елементів друкарського контакту, закономірності їх змін під впливом технологічних режимів і середовищ.
автореферат, добавлен 18.10.2013Підвищення довговічності трибоз’єднань, що експлуатуються в умовах динаміки навантаження, циклічно мінливих температур і газових середовищ. Основні закономірності тертя і зношування жароміцних матеріалів при контактній взаємодії в екстремальних умовах.
автореферат, добавлен 23.11.2013