Разработка технологических приемов удаления остаточных количеств фунгицидов бензимидазольной природы из виноградных столовых вин с целью повышения их потребительской безопасности
Технология применения сорбентов для удаления остаточных количеств фунгицидов бензимидазольного ряда, обнаруживаемых в красных и белых виноградных столовых виноматериалах. Влияние остаточных количеств бензимидазолов на процесс брожения виноградного сусла.
Подобные документы
Исследование закономерности влияния изменений структуры и фазового состава поверхностного слоя на формирование остаточных напряжений при шлифовании деталей газотурбинного двигателя. Разработка методики научно-обоснованного выбора режимов обработки.
автореферат, добавлен 10.08.2018Корреляционно-регрессионная зависимость между суммарной антиоксидантной активностью и физико-химическими характеристиками белых виноградных вин: окислительно-восстановительным потенциалом, массовой концентрацией флаваноидов и фенольных соединений.
статья, добавлен 02.12.2018Сера как ценное сырье для получения органических и неорганических тиосоединений. Разработан новый и оригинальный способ получения серосодержащих и серо-фторсодержащих фунгицидов на основе нефтяной серы из нефтяных отходов Тенгизского месторождения.
статья, добавлен 02.02.2019Характеристика изменений концентрации аминного, аммонийного, общего азота и белка при сбраживании виноградного сусла различными расами дрожжей. Исследование дрожжевых выделений, обеспечивающих снижение количества соединений газа на стадии брожения.
статья, добавлен 15.05.2017История винограда и виноделия. Технология приготовления виноградного вина. Спиртовое брожение, осветление и стабилизация вина, снятие с осадка, хранение, выдержка. Болезни вина: винная цвель, уксусное и молочнокислое скисание, ожирение, турн, прогоркание.
дипломная работа, добавлен 30.09.2017Проблема кондиционности сырья в виноделии. Причины его ненадлежащего качества. Оценка воздействия четырех штаммов дрожжей на кислотность вина, с использованием исследования взаимосвязи pH виноградного сусла с накоплением яблочной кислоты и глицерина.
статья, добавлен 17.05.2020Остаточные сварочные напряжения как процесс, который увеличивает накопленную в конструкции потенциальную энергию, что усиливает негативные последствия разрушения. Методика определения значения температурных полей для режима автоматической сварки.
статья, добавлен 02.11.2018Физическая сущность процесса сварки. Классификация разновидностей сварки в зависимости от формы энергии, используемой для образования сварного соединения. Описание дефектов, образующихся при сварке. Сущность остаточных сварочных напряжений и деформации.
реферат, добавлен 28.07.2011Технология изготовления сварных труб большого диаметра и методов контроля напряженно-деформированного состояния трубопроводов. Аналитический расчет НДС трубной катушки при ее производстве. Мероприятия по предотвращению КРН в металле стенок газопроводов.
автореферат, добавлен 20.11.2018Привод турбокомпрессора компрессорным газотурбинным двигателем, использующим доменный газ в качестве рабочего тела. Особенность расчета теоретических количеств воздуха и продуктов сгорания. Характеристика степени понижения давления в газовой турбине.
дипломная работа, добавлен 04.07.2018Определение температурно-силовых режимов эксплуатации литых пуансонов для горячей обработки металлов давлением. Величина и характер перераспределения остаточных напряжений и их влияния на основные закономерности усталостного разрушения литых пуансонов.
дипломная работа, добавлен 08.02.2018Роль гидрогенизационных процессов в технологии производства масел. Влияние состава и способа приготовления катализаторов гидрооблагораживания на качество остаточных масляных рафинатов. Эффективность использования в качестве модификатора оксида ванадия.
статья, добавлен 31.08.2018Разработана технология изготовления съедобной пищевой упаковки на основе яблочного пюре с добавлением яблочных, виноградных и томатных выжимок. Исследованы физико-химические свойства полученной съедобной упаковки – влажность, водопоглощение, стойкость.
статья, добавлен 13.10.2020Разработка технологии для удаления жидкости из газовых и газоконденсатных скважин при помощи негерметичного цилиндрического тела. Высокая энергоёмкость, необходимость использования мощной лебёдки с тросом большого диаметра - недостаток свабирования.
автореферат, добавлен 20.11.2018Результаты компьютерного моделирования процесса шлифования дорожки качения кольца подшипника на жестких опорах в программном пакете ANSYS 13.0. Установлено влияние величины остаточных напряжений на отклонение от круглости профиля дорожки качения.
статья, добавлен 21.11.2018Теоретическое и экспериментальное обоснование эффекта нелинейности температурных характеристик для материалов с внутренними напряжениями І, ІІ, и ІІІ рода и его применение для создания неразрушающего метода контроля внутренних остаточных напряжений.
статья, добавлен 30.10.2016Исследование качества поверхностного слоя наплавленных покрытий из сормайтов. Влияние режимов алмазно-искрового шлифования на характер распределения остаточных напряжений. Анализ параметров качества слоя, соответствующих условиям эксплуатации деталей.
статья, добавлен 14.01.2017Прогнозирование осевых и радиальных перемещения. Расчет их методом конечных элементов. Выбор оптимальных технологий восстановления деталей. Разработка методики определения формоизменений размеров при электроконтактной однослойной наварке проволокой.
статья, добавлен 28.07.2017Схематический анализ обработки виноматериалов. Испытания на склонность вин к помутнениям. Применение сорбиновой кислоты для повышения винной стойкости. Использование диатомита для фильтрации виноградных соков. Основные применения метавинной кислотности.
реферат, добавлен 03.12.2015Ознакомление с формулировками виноградного вина. Рассмотрение признаков его классификации. Изучение современного ассортимента тихих и газированных вин Украины. Характеристика качества вермутов и плодово-ягодных вин Украины. Анализ проблем фальсификации.
реферат, добавлен 24.12.2020Методика упрочняющей электрогидроимпульсной обработки деталей машин из титановых сплавов. Схема установки для получения кратковременных импульсов электрического тока. Зависимость остаточных макронапряжений от режима обработки образцов стали и чугуна.
статья, добавлен 26.11.2013Расчетно-графические вычисления погрешности измерений и средства измерений. Гистограмма распределения остаточных погрешностей. Алгоритм обработки результатов. Определение методических и инструментальных погрешностей в измерениях ампервольтомметра.
практическая работа, добавлен 20.06.2011Свойства виноградного вина. Средний состав виноградного сусла по книге Бабо. Проведение анализа и дегустации при определении качества продукта. Составные процесса виноделия. Принципы хранения вина и основы погребного хозяйства. Полезные свойства напитка.
статья, добавлен 16.02.2009Разработка способа отжига чугунных отливок, обеспечивающего полное снятие остаточных напряжений. Особенности реализации алгоритмов управления технологическим процессом отжига в промышленных условиях для базовых деталей металлообрабатывающих станков.
автореферат, добавлен 13.08.2018Проблема использования тяжелых остаточных продуктов (гудрона, тяжелых газойлей, мазута), получающихся после первичных и вторичных процессов переработки сырья, и отходов агропромышленного комплекса. Технологические решения процесса газификации установок.
статья, добавлен 17.02.2019