Споживні властивості і збереженість вафель з рослинними добавками
Вивчення впливу нетрадиційних добавок на споживні властивості і біологічну цінність вафель, сповільнення окислювальних та гідролітичних процесів у їх жирах. Розробка рецептур та затвердження нормативної документації на вафлі з рослинними добавками.
Подобные документы
Проведення публічних закупівель в Україні за допомогою електронної системи ProZorro. Вимоги щодо проведення публічної закупівлі, порядок заповнення тендерної документації. Кваліфікаційні критерії замовника. Модель державно-приватного партнерства.
статья, добавлен 06.11.2020Методи впливу реклами на сучасний зовнішній медіапростір людини та суспільства. Вивчення та аналіз руйнівного змісту реклами та дослідження соціального фактору у процесі комунікаційних процесів суспільства на прикладі інформації рекламних повідомлень.
статья, добавлен 19.12.2022Аналіз оцінки ефективності рекламного впливу на туристичного споживача та головних чинників розвитку рекламного впливу. Дослідження впливу рекламної діяльності на підсвідомість людини. Вивчення реакції організму людини на рекламу та її вимірювання.
статья, добавлен 08.02.2019- 79. Парфумерія
Види запахів, які сприймає людина. Особливості хімічної будови пахучих речовин. Споживчі та естетичні властивості парфумів. Рекомендації щодо виявлення підробок. Дослідження зразків парфумерної продукції на відповідність споживчим характеристикам.
презентация, добавлен 03.04.2014 Обґрунтування ролі торгівлі як головної ланки у системі споживчого ринку товарів та послуг. Розробка технології маркетингу соціальних процесів як інноваційного напрямку розвитку торговельних підприємств. Алгоритми маркетингу соціальних процесів.
статья, добавлен 02.07.2018Характеристика технологічних процесів виготовлення сирокопченої ковбаси вищого ґатунку "Оригінальна". Вплив добавок стартових культур AiBi серії Lb 37.03 М швидкої ферментації на смакові якості, колір та термін реалізації сирокопченого ковбасного виробу.
статья, добавлен 27.05.2020Характеристика нормативної та законодавчої бази на торговому підприємстві. Порядок організації збуту готового продукту. Вивчення процесу атестації виробництва при сертифікації товару. Розгляд основних методів стандартизації харчових продуктів на фірмі.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Маркетингова інформація – сукупність даних і знань про ринкову ситуацію, існуючі тенденції і можливі напрямки її розвитку. Собівартість, виняткові властивості, які залучають покупця - одні з показників, що формують ціну на продукцію підприємства.
отчет по практике, добавлен 08.11.2018Визначення структури споживачів на ринку продуктів харчування залежно від сприйняття ними нововведень. Вивчення способів рефлексивного впливу на кожну групу. Принципи та головні етапи процесу розробки загальної схеми рефлексивного впливу на споживача.
статья, добавлен 27.08.2012Основні методологічні принципи, властивості та ознаки логістичної концепції. Параметри системи управління запасами: точка замовлення, обсяг окремої закупівлі та частота здійснення закупівель. Аналіз сучасних інформаційних технологій в логістиці.
контрольная работа, добавлен 27.12.2012Дослідження методологічного дискурсу маркетингу на теоретичному фундаменті поведінкової економіки, теорії споживання та нормативної теорії раціонального вибору. Визначення особливостей впливу маркетингу на різні соціально-економічні процеси на ринку.
статья, добавлен 16.11.2018- 87. Прогнозування розвитку ринку товарів підприємств на засадах вивчення споживчої поведінки покупців
Розробка методики сегментації ринку індивідуальних споживачів за типологією споживання та типом поведінки покупця. З’ясування особливостей впливу визначальних та обмежувальних чинників на процес формування потреб у промислових та продовольчих товарах.
автореферат, добавлен 28.07.2014 - 88. Основи торгівлі
Огляд торгівлі як галузі господарства, яка забезпечує рух товарів із сфери виробництва в сферу споживання. Комерційні властивості і класифікація досліджуваної галузі. Аналіз функціональної структури торговельної діяльності та її регулювання на ринку.
курсовая работа, добавлен 27.08.2013 Споживчі властивості та асортимент музичних інструментів. Характеристика якості маркування та пакування. Апаратура для магнітного запису і відтворення звуку. Сутність побутової відеотехніки та відомості про фотокінотовари. Асортимент спортивних товарів.
курс лекций, добавлен 16.10.2013Теоретичне обґрунтування та розроблення методичного інструментарію формування стратегій маркетингу на основі вирішення завдань теоретичного, методичного та прикладного характеру. Властивості маркетингових технологій підприємств фармацевтичної галузі.
автореферат, добавлен 20.07.2015Характеристика терміну "творча ідея", її стратегія та властивості (новизна, ефективність, естетичність та ін.). Творчість як невід’ємний елемент рекламної діяльності. Методи психологічної активізації мислення: мозковий штурм, зворотна мозкова атака та ін.
реферат, добавлен 04.04.2016Споживчі властивості, призначення та функціональність наручних годинників. Принципи здійснення контролю якості та кількості непродовольчих товарів. Класифікація годинників на споживчому ринку. Перспективи розвитку галузі приладобудування в Україні.
курсовая работа, добавлен 20.12.2014Аналіз українського ринку паперу, характеристика використовуваної сировини та етапи технологічного процесу. Показники та властивості паперу, які впливають на його якість. Дослідження фізико-хімічних та органолептичних показників даної продукції.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Аналіз зв'язків між складом, структурою та експлуатаційними властивостями лакофарбових покриттів на основі водних дисперсій полімерів. Вплив активності поверхні неорганічних наповнювачів алюмосилікатної та карбонатної природи на концентрацію в покриттях.
статья, добавлен 26.02.2016Загальні властивості металів та основні види дефектів їх будови. Визначення терміну "паливо" та його різновиди. Аналіз товарного асортименту підприємства. Складні комплексні вироби. Проблема вибору номенклатури продукції. Структура попиту споживачів.
контрольная работа, добавлен 10.02.2020Цукерки як велика група кондитерських виробів, їх товарознавчі властивості, різновиди та відмінні риси. Класифікація цукерок та особливості їх виготовлення. Пакувальні вимоги та правила зберігання цукерок. Товарознавча характеристика верхнього трикотажу.
контрольная работа, добавлен 22.05.2009Аналіз сучасного стану ринку електропобутових товарів. Розробка нормативно-технічної документації та оцінка якості пароварок. Класифікація асортименту кухонних витяжок, їх товарознавча характеристика. Динаміка обсягу продаж побутової техніки в Україні.
курсовая работа, добавлен 21.04.2017Фізичні властивості, які відіграють важливу роль у визначенні якості продовольчих товарів. Густина, структурно-механічні, оптичні, теплофізичні. Діючі стандарти на молоко та рослинні олії. Залежність насипної маси від розміру, форми та густини.
реферат, добавлен 22.01.2013Формулювання методологічного дискурсу маркетингу на теоретичному фундаменті поведінкової економіки, теорії споживання та нормативної теорії раціонального вибору. Дослідження особливостей впливу маркетингу на різні соціально-економічні явища та процеси.
статья, добавлен 30.01.2016Розгляд реклами як лінгвопрагматичного засобу формування свідомості та поведінки споживача. Комунікативні та мовні властивості друкованої, телевізійної, радіо продукції. Особливості використання міжкультурної комунікації та реклами в Україні та Польщі.
статья, добавлен 12.05.2024