Требования к таре и маркировке консервов
Виды и требования к качеству потребительской тары для готовых к употреблению мясных и рыбных консервов. Порядок нанесения условных обозначений и маркировочных надписей. Влияние консервов и их составляющих на скорость внутренней коррозии белой жести.
Подобные документы
Роль и основные функции упаковки. Технические, экономические и эстетические требования к таре, типы конструкций упаковки из картона. Схема и описание технологического процесса производства чая, его ассортимент. Стадии разработки тары и упаковки.
курсовая работа, добавлен 05.03.2012- 52. Ассортимент и экспертиза качества молока, реализуемого магазином ЗАО "ТАНДЕР" "Магнит" г. Волгограда
Главные отличия стерилизованного молока от пастеризованного. Основные требования к маркировке потребительской тары. Структура ассортимента молочных товаров в зависимости от жирности. Анализ физико-химических показателей продукции подопытных образцов.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014 Особенности классификации тары и упаковки по материалу (дерево, картон, текстиль и др.) и составу. Основные виды тары: пакет, бутылка, коробка, банка и др. Классификация упаковки по конструкции. Виды потребительской тары, упаковки и транспортной тары.
контрольная работа, добавлен 25.09.2015Требования, предъявляемые к маркировке потребительской тары. Фальсификация как действия, направленные на обман покупателя, потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью. Органолептические показатели качества мороженого пломбир.
курсовая работа, добавлен 03.02.2022Химический состав и пищевая ценность рыбных пресервов, технология их изготовления, классификация и требования к качеству, существующие дефекты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение рыбных пресервов. Порядок проведения исследования качества.
курсовая работа, добавлен 14.11.2013Порядок подачи товаров в торговый зал. Роль тары и упаковки в организации торгово-технологического процесса. Режим приемки продукции от органов железнодорожного транспорта. Последовательность действий товарополучателя при обнаружении товарной недостачи.
контрольная работа, добавлен 13.01.2017Классификация, ассортимент, химический состав и физиологическая ценность игристых вин. Технология производства, дефекты, экспертиза и требования к качеству. Идентификация и выявление фальсификации игристых вин. Требования к упаковке, маркировке, хранению.
курсовая работа, добавлен 30.03.2017Ассортимент, показатели качества, правила упаковки и хранения зерномучных продуктов. Влияние способов посола на качество соленых рыбных продуктов. Оценка качества и хранение соленых рыбных продуктов. Ассортимент концентратов, требования к качеству.
реферат, добавлен 06.11.2015Классификация и характеристика ассортимента используемой одежды. Физико-химические, органолептические и эргономические свойства продукции. Экологичность, эстетичность и комфортность одежды. Требования к упаковке, маркировке, хранению, транспортировке.
реферат, добавлен 30.05.2017Ассортимент и качество рыбных пресервов в масле, реализуемых в розничной торговой сети. Химический состав, питательная, биологическая и энергетическая ценность рыбных пресервов в масле. Требования стандартов, предъявляемые к качеству пресервов в масле.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Изучение структуры маркировки товара и тары, а также определение ее типа и вида по внешним признакам. Ассортимент и требования к качеству полимерной, металлической, бумажной, стеклянной, транспортной и деревянной тары, принципы ее идентификации.
методичка, добавлен 25.05.2016Понятие тары как номенклатуры изделий, используемых для размещения товаров. Группы признаков и свойств, присущих той или иной таре и упаковке. Иерархия и проблематика классификации тары. Примерная классификация тары и упаковки по различным признакам.
контрольная работа, добавлен 18.02.2015Конъюнктура рынка ювелирных изделий РФ. Потребительские свойства и требования к качеству ювелирных товаров. Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и клеймению. Совершенствование ассортимента магазина и оценка потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 11.02.2017Товароведная характеристика мясных товаров и требования к качеству мяса. Последовательность проведения товарной экспертизы, нормативные документы, методы анализа. Фальсификация мясных товаров. Документальное оформление результатов товарной экспертизы.
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Характеристика и роль тары в процессе товарного обращения. Материалы, используемые для её производства. Порядок складирования и хранения. Условия транспортировки товаров. Эстетические требования к качеству упаковки продукции и декоративное оформление.
реферат, добавлен 25.04.2014Классификация и характеристика упаковки товарной продукции. Изучение основных видов тары. Описания перевязочных и вспомогательных материалов. Маркировка потребительской тары. Обзор нормативной базы, регулирующей требования к упаковке канцелярских товаров.
курсовая работа, добавлен 11.05.2015Требования к упаковочным материалам и таре для продовольственных товаров. Современное состояние и тенденции развития упаковочной отрасли. Законодательство в области упаковки и утилизация упаковочных материалов. Роль тары в сохранении качества продуктов.
контрольная работа, добавлен 11.10.2015Характеристика рынка потребления и ассортимента реализуемой продукции. Требования к качеству лакокрасочных материалов. Порядок подтверждения соответствия лакокрасочной продукции установленным стандартам. Характеристика требований к маркировке и упаковке.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Классификация фармацевтических товаров. Требования к товарной маркировке, ее виды, структура и функции. Требования к устройству помещений для хранения в аптечных организациях. Нормативные документы, подтверждающие качество лекарственных средств.
реферат, добавлен 21.08.2016Состав, калорийность и полезность морепродуктов. Классификация беспозвоночных: ракообразные, двустворчатые и головоногие моллюски, иглокожие. Приготовление консервов и мороженой продукции. Дефекты морепродуктов. Торговая и производственная маркировка.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Изучение классификации тары и упаковки по назначению, материалу, форме и технологии производства. Назначение производственной, потребительской, транспортной и специальной тары. Организация оборота тары между торговыми складами и предприятиями торговли.
реферат, добавлен 28.12.2012Исследование упаковки как одного из элементов товарной политики. Рекламно-информационная функция упаковки. Изучение основных видов жесткой и мягкой потребительской тары. Требования к нанесению маркировки и манипуляционных знаков в Российской Федерации.
реферат, добавлен 02.02.2017Рассмотрение понятия, функций и разновидностей маркировки как способа защиты потребительского рынка от некачественной продукции. Специфика использования текста, рисунка, условных обозначений и информационных знаков при маркировке различных товаров.
реферат, добавлен 04.12.2011- 74. Организация тары
Классификация тары и её значение в торговле. Унификация, стандартизация и качество тары. Приёмка тары по количеству и качеству, её вскрытие, хранение и возврат. Анализ товарооборота на примере магазина ОАО "ГУМ". Пути совершенствования работы с тарой.
курсовая работа, добавлен 06.05.2015 Понятие плодоовощного бизнеса и повышение конкурентоспособности. Методы и способы упаковки фруктов и овощей. Обзор и специфика российского рынка плодоовощных консервов. Причины ограниченности фруктового и овощного ассортимента в Российской Федерации.
контрольная работа, добавлен 11.05.2010