Теплотехнологічні режими процесу концентрування томатопродуктів в роторно-плівковій випарній установці
Комплексне експериментальне дослідження процесів теплообміну в плівках рідини, що формуються у роторно-плівкових апаратах з роторами спірального типу. Вміст нітратів, нітрозоди-метиламіну і важких металів у томатопродуктах місцевого виробництва.
Подобные документы
Вивчення процесів повторного електролізу для підвищення концентрації кислоти, дослідження кінетичних закономірностей даного процесу. Електрохімічна переробка сульфатвмісних елюатів, використання двохкамерного електролізера з аніонообмінною мембраною.
статья, добавлен 02.10.2018Дослідження теплообміну в апаратах абсорбційних бромістолітієвих перетворювачів теплоти з використанням гладких і оребрених поверхонь нагріву. Розрахунок коефіцієнта тепловіддачі при кипінні в об’ємі водного розчину броміду літію для різних труб.
автореферат, добавлен 29.01.2016Вивчення рецептурного складу майонезу "Провансаль" 67% жирності. Опис основних стадій технологічного процесу виробництва. Приготування майонезної пасти. Характеристика основ виробництва майонезу напівбезперервним способом на установці фірми "Корума".
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Розробка принципової схеми установки регенерації суміші пластової води і метанолу способом газогідратного концентрування. Порівняльний аналіз економічної ефективності технологій регенерації метанолу способом газогідратного концентрування та ректифікації.
статья, добавлен 29.09.2024Оцінка основного виробництва пластмаси на основі полівінілхлориду. Аналіз ключових властивостей плівкових пластикатів. Абсорбція - основа технологічних процесів вилучення парів води з потоків природного та синтетичного газів з метою охорони довкілля.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Методи обробки металів стаціонарною електричною дугою в поперечному потоці рідини відповідних гідродинамічних характеристик. Проектування верстатів електрофізичної розмірної обробки металів, технологічні схеми формоутворення шляхом електроерозії.
автореферат, добавлен 23.11.2013Аналітичний розв'язок нестаціонарної задачі теплопровідності в двовимірному випадку в неоднорідними розривними на одній із бічних сторін і неперервними на всіх інших сторонах області граничними умовами другого роду. Аналіз моделі процесу теплообміну.
статья, добавлен 13.08.2016Кількісний і якісний склад ефірної олії м’яти перцевої у фільтратах і концентратах, тип напівпроникної мембрани для мікрофільтрації та концентрування розчину. Апаратурно-технологічна схема виробництва ефірної олії із застосуванням мембранної установки.
автореферат, добавлен 27.08.2014Експериментальне дослідження механізму та кінетики масообмінних і біологічних процесів під впливом ефектів гідродинамічної кавітації. Побудова математичних моделей з прогнозування біологічної інактивації організмів за технологією знезаражування рідини.
автореферат, добавлен 20.07.2015Експериментальне дослідження процесу диспергування гетерогенних систем механічним диспергатором двоконусного типу, виготовленого з фторопласту. Визначення залежності щільності зрошення від конструкції диспергатора, встановлення асиметрії розподілення.
статья, добавлен 27.03.2016Изучение технических характеристик, комплектации, назначения, принципа действия грунтозаборных устройств без разрыхлителей, с гидравлическим разрыхлителем, с фрезерными разрыхлителями. Описание конструктивных решений фрез и роторно-ковшовых рыхлителей.
курсовая работа, добавлен 17.10.2016Ознайомлення з конструкцією відцентрованого насосу. Дослідження процесу руху рідини у всмоктувальному трубопроводі. Вивчення схеми консольного насоса. Розгляд основної переваги конструкції відцентрових насосів (з осьовим входом рідини на робоче колесо).
статья, добавлен 30.01.2017Дослідження процесу мембранної дистиляції при утилізації післяспиртової зернової барди. Комплексна утилізація післяспиртової зернової барди, що дозволяє підвищити рентабельність виробництва і забезпечення екологічної безпеки. Питома продуктивність.
статья, добавлен 18.02.2016- 64. Выпарные аппарты
Основные понятия и способы выпаривания в пищевых производствах. Совмещение процесса концентрирования и сушки в роторно-пленочных выпарных аппаратах. Схема агрегатов с соосной и вынесенной греющей камерами, естественной и принудительной циркуляцией.
реферат, добавлен 04.11.2019 Розробка наскрізних технологій виробництва холоднодеформованих прецизійних труб із чорних і кольорових металів із застосуванням процесів волочіння та використанням зварної, безшовної і нетрадиційної (гільзи артилерійських пострілів) трубної заготовки.
автореферат, добавлен 25.06.2014Рассмотрение основных характеристик и особенностей строения роторных, поршневых, горизонтальных, вертикальных и угловых компрессоров. Определение достоинств и недостатков винтовых, спиральных, роторно-пластичных и жидкостно-кольцевых компрессоров.
презентация, добавлен 20.03.2015Использование насосов и гидромоторов в гидравлических приводах машин для перемещения и создания напора жидкостей всех видов. Технические и технологические параметры шестеренных, пластинчатых и роторно-поршневых насосов, их достоинства и недостатки.
презентация, добавлен 28.04.2014- 68. Багатокритеріальна оптимізація технологічних процесів механічної обробки та верстатних пристроїв
Характеристика багатокритеріальної оптимізації технологічних процесів обробки деталей типу тіл обертання та верстатних пристроїв в умовах багатономенклатурного виробництва. Схема формування конкуруючих варіантів технологічного процесу обробки валів.
статья, добавлен 02.11.2013 Проведення процесів теплообміну при необхідності нагрівання або охолоджування технологічного середовища з метою його обробки або утилізації теплоти. Технологія теплообміну кожухотрубного теплообмінника, обґрунтування конструкції та принцип дії апарату.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013Дослідження стадій проектування та безпосереднього складання виробничих заготівель. Розробка методики виробництва туфель. Будова схеми утворення замкнутого контуру виробництва. Розгляд етапів складання заготовки туфель типу лодочок й напівчеревиків.
реферат, добавлен 23.11.2016Комплексне дослідження фізико-технологічних процесів виготовлення великогабаритних фотоелектричних перетворювачів (ФЕП) на базі кристалічного кремнію в умовах серійного виробництва. Вплив параметрів текстурованої поверхні. Формування емітерного шару.
автореферат, добавлен 27.07.2015- 72. Удосконалення обладнання для концентрування рідких харчових продуктів методом блочного виморожування
Модель процесу кристалізації води з продукту та шляхи інтенсифікації тепломасообміних процесів кріоконцентрування методом блочного виморожування. Методика розрахунку гідродинамічних процесів, що проходять в плоских кристалізаторах з щілинними каналами.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Анализ выпарных аппаратов с естественной и принудительной циркуляцией раствора. Способы произведения жидкости центробежным насосом. Особенность роторно-пленочных приспособлений. Повышение интенсивности циркуляционной смеси и коэффициента теплопередачи.
доклад, добавлен 31.10.2015Використання сучасних методів консервування. Вивчення способів підготовки томатної сировини. Дослідження характеристик сортів механізованого збору. Розробка способу фазового розподілу на рідку фракцію і томатну масу. Застосування режиму стерилізації.
автореферат, добавлен 27.12.2015Підвищення ефективності буріння похило-скерованих і горизонтальних свердловин за рахунок досконалих гідродинамічних циркуляційних процесів промивальної рідини в затрубному просторі свердловини. Врахування гірничо-геологічних характеристик родовища.
статья, добавлен 27.11.2016