Основные этапы процесса обслуживания. Формы обслуживания
Значение сферы социально-культурного сервиса и туризма для экономики России. Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы сервиса. Основы организации, характеристика видов услуг и формы обслуживания потребителей.
Подобные документы
Категоризация современных гостиниц и аналогичных средств размещения. Основные и дополнительные услуги гостиниц. Роль гостиничных категорий на рынке гостиничных услуг. Стандарты обслуживания и квалификация персонала в гостиничной категории "5 звезд".
курсовая работа, добавлен 29.07.2013Повышение профессионализма работников в сфере туризма как ключевого элемента в обеспечении качества и конкурентоспособности специалистов на мировом рынке. Развитие сферы сервиса и туризма в Хакасии. Повышение квалификации кадров для сферы туризма.
статья, добавлен 20.02.2018Достижение стабильного высокого качества обслуживания гостей, основанного на выполнении стандартов обслуживания сотрудниками отеля. Роль подготовки персонала и развития профессиональных и личностных качеств для осуществления эффективного управление.
статья, добавлен 28.02.2019Анализ процесса управления качеством персонала сферы обслуживания. Типологизация работников в соответствии с особенностями их профиля. Конфигурирование социальных детерминант формирования способностей сотрудников, отвечающих их профессиональному уровню.
автореферат, добавлен 27.03.2018Исследование системы управления предприятием как элемента профессионального уровня деятельности и соблюдения высокого качества предоставляемого сервиса. Планирование и мотивация как факторы управления и решения насущных проблем сферы обслуживания.
отчет по практике, добавлен 30.03.2014Построение принципиальной структуры системы обслуживания производства. Значение вспомогательных подразделений в обеспечении бесперебойного функционирования производства. Направления совершенствования системы технического обслуживания производства.
контрольная работа, добавлен 07.07.2015Анализ рынка логистических услуг, конкурентной среды и финансово-экономической деятельности компании. Методы формирования логистического сервиса. Мероприятия по улучшению качества обслуживания клиентов. Расчёт и экономическая оценка их эффективности.
дипломная работа, добавлен 13.07.2020Управление качеством услуг в учреждениях социального обслуживания. Инновационные технологии в социальном обслуживании на дому, повышающие качество оказываемых услуг. Мониторинг качества услуг, предоставляемых МУ "КЦСОН Заводского района" г. Новокузнецка.
дипломная работа, добавлен 12.11.2012Теоретические основы организации и реализации механизма транспортных перевозок. Роль планирования в транспортировании. Обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания. Практические рекомендации по оптимизации механизма организации перевозок.
курсовая работа, добавлен 29.11.2018Понятие качества торгового обслуживания. Подходы к определению составляющих качества торгового обслуживания. Показатели ассортимента товаров, технологии обслуживания покупателей. Показатель активности продажи, профессионального мастерства работников.
курсовая работа, добавлен 05.01.2012Особенности организации работы авторемонтного предприятия. Экономические показатели производственной деятельности станции технического обслуживания. Порядок обслуживания клиентов. Технологические процессы и оборудование при техобслуживании автомобиля.
отчет по практике, добавлен 28.04.2016Особенности технологии работы персонала в гостиницах. Сущность понятия "качество услуги". Характеристика структурных компонентов процесса гостиничного обслуживания. Анализ гостиницы "Интурист" города Хабаровска: основные услуги, ключевые цели адаптации.
дипломная работа, добавлен 21.03.2012Роль гостиничного сервиса в жизни страны. Классификация и признаки средств размещения гостиничного типа, методы обслуживания в них. Понятие деревенского гостеприимства и виды его организации. Понятие ресторанного сервиса, классификация и типы ресторанов.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017Понятие, сущность, роль культуры обслуживания торгового предприятия. Система основных элементов и показателей, а также принципы управления ими. Общая характеристика и разработка рекомендаций по повышению культуры обслуживания торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.09.2014Определение понятий "инновация" и "изменение". Особенности внедрения инноваций в сферу услуг. Процесс осуществления инноваций в организации. Инновации в организации услуг и формах обслуживания потребителей. Анализ инновации как средства бизнеса.
курсовая работа, добавлен 24.03.2011Специфика и отличительные черты организаций сферы услуг. Особенности менеджмента организации сферы услуг. Этапы развития, методы планирования, мотивационное значение и роль вознаграждений персонала сферы услуг. Инновационная деятельность в сфере услуг.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Особенности составляющих качества обслуживания персонала гостиницы. Характеристика взаимосвязи показателей культуры и качества обслуживания. Анализ деятельности гостиницы "Аврора", основные методы контроля и повышения качества обслуживания в ней.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Классификация предприятий общественного питания. Техническое оснащение предприятий общественного питания для оказания услуг. Методы обслуживания в кафе. Состав и предназначение торговых помещений. Эстетичность интерьера предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 05.05.2017Изучение основных видов деятельности менеджера. Определение сущности сервисного менеджмента. Анализ основ делового общения менеджера предприятия сферы сервиса. Разработка современной модели менеджера сферы услуг. Особенности этики общения с клиентами.
статья, добавлен 26.04.2019Понятие "сфера обслуживания". Основные методы удовлетворения потребностей человека в парикмахерских салонах. Соблюдение культуры обслуживания. Качество обслуживания клиентов, ценовая стратегия. Отрицательные моменты в работе парикмахерских салонов.
курсовая работа, добавлен 23.10.2010Анализ организации труда работников туристического предприятия. Разработка туристических поездок и туров для различного типа клиентов как особенность туристической фирмы. Основные формы продажи туристического продукта и методы обслуживания потребителей.
отчет по практике, добавлен 11.04.2016Понятие интеллектуальной культуры в призме сферы сервиса, которая является одной из ведущих отраслей мировой экономики. Развитие интеллектуальной культуры в сервисе, требования к специалистам данной сферы и возможности информационного пространства.
статья, добавлен 21.06.2018Понятие "управленческий консалтинг". Влияние ключевых факторов деловой внешней и внутренней среды на процесс его организации. Качества и стиль поведения руководителя, необходимые для успешного управления организациями социально-культурного сервиса.
курсовая работа, добавлен 22.08.2013Анализ работы предприятия социально-культурного сервиса. Организационно-экономическая и производственная характеристика ресторана, виды деятельности; предоставляемые услуги; структура управления персоналом; обслуживание посетителей; работа цехов.
отчет по практике, добавлен 23.01.2014Характер взаимоотношений индустрии сервиса с товарами. Объективные тенденции, обусловливающие возрастающее значение сервисного обслуживания в условиях рыночной экономики. Структура и компоненты соответствующей службы, а также основные требования к ней.
статья, добавлен 20.02.2018