Функции менеджмента в гостиничном бизнесе
Понятие управленческой деятельности и иерархия аппарата управления предприятий гостиничного бизнеса. Функциональные обязанности менеджеров. Специфические принципы, которые отличают предприятия гостиничного бизнеса от предприятий других сфер деятельности.
Подобные документы
Понятие и содержание конкурентоспособности организации. Проблемы и перспективы управления данной сферой. Анализ конкурентоспособности предприятия на примере ОАО "Гостиничный комплекс "Ока". Рычаги и направления совершенствования деятельности организации.
дипломная работа, добавлен 10.04.2015Теоретические аспекты управления доходностью гостиничного предприятия. Анализ доходности гостиничного предприятия "Королев-отель". Разработка мероприятий по улучшению финансовых результатов гостиницы "Королев-отель". Оценка экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 03.06.2015Сущность менеджмента и его связь с процессом управления. Функции менеджмента как назначение и виды управленческой деятельности. Роль прогнозирования в управленческой деятельности и в функционировании организаций в целом, мотивация и стимулирование.
реферат, добавлен 18.06.2015Роль и значение операционного менеджмента для бизнеса и успешной деятельности предприятия. Основные функции управления операциями, принципы, цели и предназначение производственного менеджмента. Системный подход к оценке организационных процессов.
контрольная работа, добавлен 01.04.2012Архитектурно–планировочное решение структуры гостиничного предприятия. Инженерно-техническое и санитарно-техническое оборудование. Технология производства услуг и обслуживания гостей. Структура и документационное обеспечение управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 11.04.2016Процесс создания предприятия малого бизнеса. Модели менеджмента в малом бизнесе. Организационные структуры, свойственные предприятию малого бизнеса. Виды полномочий и понятие их делегирования. Место и значение малого бизнеса в экономике развитых стран.
курсовая работа, добавлен 19.11.2010Повышение результативности труда менеджеров промышленных предприятий. Определение показателей, характеризующих результативность трудовой деятельности и установление размера стимулирующей надбавки. функциональное разделение по уровням управления.
статья, добавлен 05.06.2018Основные инструменты управления. Понятие менеджмента как вида деятельности и системы управления, его основные функции. Элементы системы управления, принципы её построения. Признаки эффективности менеджмента. Анализ управленческой системы ОАО Росгосстрах.
курсовая работа, добавлен 21.09.2015Требования, предъявляемые к менеджеру. Его функциональные обязанности. Стиль руководства в системах управления на предприятиях. Характеристика типов руководителей. Методы психологического воздействия менеджеров на подчиненных в условиях ведения бизнеса.
реферат, добавлен 10.09.2017Ознакомление с основными понятиями в сфере гостиничного бизнеса. Рассмотрение и характеристика международной классификации гостиниц. Исследование особенностей функционирования бюджетных гостиниц. Анализ особенностей управления гостиничными предприятиями.
курсовая работа, добавлен 18.05.2016Формулирование миссии и целей предприятия в сфере развития бизнеса. Анализ продукции и рынка сбыта, разработка маркетингового плана. Структуры управления и функциональные обязанности подразделений. Оценка показателей для организации деятельности.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Глобальные масштабы развития бизнеса. Роль менеджмента в мировой экономической практике. Повышение эффективности деятельности и конкурентоспособности предприятия. Проблемы реализации профессиональной деятельности менеджеров высшего управленческого звена.
статья, добавлен 23.07.2020Основные финансовые показатели устойчивости деятельности малого бизнеса в сравнении с крупными предприятиями. Осуществление руководителем правильного выбора стиля и методов управления. Анализ грамотного применения механизмов фискального менеджмента.
статья, добавлен 18.07.2018Сущность управления и менеджмента. Менеджмент как процесс, комплексное понятие, профессиональная сфера деятельности. Виды, классификация и функции менеджмента. Основные уровни управления. Методы управленческой деятельности и принципы их реализации.
реферат, добавлен 11.09.2018Понятие, значение и типы предприятий, их характеристика и отличительные черты. Функции, принципы и методы управления предприятием, методика анализа его финансового состояния. Анализ организационной структуры и концепции деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.05.2016Модель стратегического менеджмента в условиях малого бизнеса. Порядок реализации стратегии малого бизнеса. Показатели эффективности управления. Анализ и оценка стратегического менеджмента в организации малого бизнеса на примере исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 10.02.2019Сущность и содержание инновационной деятельности предприятии как системы мероприятий по использованию научного, технического и интеллектуального потенциала, ее основные цели и задачи. Понятие и виды вендинг-бизнеса, его отличительные особенности.
курсовая работа, добавлен 02.10.2015Теоретические основы организации и управления предприятием. Анализ организации и управления деятельностью гостиничного комплекса, правовое обеспечение его деятельности. Совершенствование организации и управления деятельностью гостиничного комплекса.
дипломная работа, добавлен 03.05.2014Изучение производственного менеджмента как учебной дисциплины и как составной части общего менеджмента. Характеристика предприятий и процесса производства как объекта управленческой деятельности в рыночной экономике. Функции производственного менеджмента.
лекция, добавлен 25.12.2011Специфика деятельности гостиничного предприятия в условиях риска и неопределенности, влияние мотивации персонала на данный процесс. Необходимость и принципы пересмотра стратегии развития, подходы к предвидению последствий кризиса отечественной экономики.
статья, добавлен 15.07.2018Различные точки зрения на понятие "стратегия", в том числе применительно к предприятиям малого бизнеса. Алгоритм разработки комплексной стратегии развития предприятия (маркетинговой, продуктовой, производственной, кадровой, управленческой, финансовой).
статья, добавлен 12.07.2021Назначение управленческой деятельности на предприятии, ее задачи и функции в условиях рыночной экономики. Влияние эффективности управления на финансовые показатели предприятия. Изучение специфики управленческой деятельности в условиях кризис-менеджмента.
реферат, добавлен 25.11.2014Сущность малых предприятий. Роль малого бизнеса в экономике. Сущность и задачи менеджмента. Создание малых предприятий путем выделения структурных подразделений из действующих государственных предприятий. Формирование и использование денежных фондов.
реферат, добавлен 22.04.2014Анализ общих характеристик менеджмента, оценка корпоративного управления предприятиями в России. Основные характеристики и фунуции менеджмента. Основы управленческой деятельности менеджмента. Женская занятность и участе жензин в российском бизнесе.
курсовая работа, добавлен 29.10.2008Методика анализа работы предприятия малого бизнеса на примере ООО "Экватор". Планирование - вид управленческой деятельности предприятия. Структура управления, система стратегического планирования. Оценка экономической эффективности управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014