Совершенствование основных технологических процессов производства макарон
Совершенствование основных технологических процессов производства макаронных изделий. Применение прогрессивных режимов замеса, вакуумирования и формования теста. Характеристика стадии и формования изделий прессованием. Определение температуры теста.
Подобные документы
Разработка технологических процессов обработки деталей и сборки изделий с технико-экономическим обоснованием. Классификация конструкционных материалов и их основные свойства. Общая характеристика литейного производства. Способы изготовления отливок.
курс лекций, добавлен 16.06.2018- 102. Методика проектирования изделий обувного и кожгалантерейного производств для детей и подростков
Анализ художественно-конструктивных и технологических особенностей производства кожгалантерейных изделий. Формирование интерактивной многоуровневой диалоговой среды моделирования кожгалантерейных изделий. Конструкции корпуса портфелей и папок ученических.
автореферат, добавлен 20.05.2018 Проектирование технологических процессов механической обработки детали. Исследование чертежа детали и оценка ее операционной технологичности. Выбор заготовки и ее обоснование. Расчет операционных размеров, технологических норм времени и режимов резания.
контрольная работа, добавлен 26.02.2015Разновидности и марки материалов и изделий. Характеристика исходных сырьевых материалов, требования к ним. Описание технологических процессов производства и обоснование подбора необходимого оборудования. Контроль производственного процесса и продукции.
контрольная работа, добавлен 16.06.2015Структурные схемы объекта регулирования. Последовательность выбора системы автоматизации. Регулирование технологических параметров. Автоматизация основных процессов химической технологии. Описание гидромеханических, тепловых, реакторных процессов.
учебное пособие, добавлен 23.07.2015Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции. Теоретические основы технологических процессов цеха формования, сушки, обжига. Расчет химического состава шихты по шихтовому составу массы. Опасности технологического процесса при производстве кирпича.
дипломная работа, добавлен 06.03.2016Анализ и направления эволюции конструкции тестомесильных машин, современные тенденции. Изучение взаимосвязи теплотехнических характеристик при реализации процессов перемешивания и сопутствующих процессов. Связь интенсивности перемешивания и его степени.
статья, добавлен 26.02.2017Ознакомление с методикой разработки и построения рациональных технологических процессов изготовления типовых деталей для машиностроительного комплекса. Изучение способов получения заготовки изделий. Классификационная характеристика режимов резания.
курс лекций, добавлен 27.04.2017Изучение конструкции аппаратов и оборудования применяемых в автоматизации технологических процессов. Описание систем контроля управления и приборов обеспечения качества процессов производства. Порядок обоснования и составления чертежей блоков управления.
учебное пособие, добавлен 03.02.2013Характеристика основных видов деятельности ОАО "Оленегорский Механический Завод". Рассмотрение главных цехов предприятия: литейный, механосборочный и металлоконструкций. Обработка металлических изделий с использованием основных технологических процессов.
отчет по практике, добавлен 23.09.2014Методы повышения операционной эффективности технологических процессов, обеспечивающих получение заданного профиля рельса и его прямолинейности. Схема прокатки при снижении температуры нагрева заготовки. Исследование новых составов рельсовых сталей.
автореферат, добавлен 19.11.2018Основные понятия о технологических процессах прокатного и кузнечно – прессового производства. Структура и элементы технологических процессов прокатного и кузнечно – прессового. Классификация технологических процессов. Оборудование. Оснастка. Изделия.
контрольная работа, добавлен 08.11.2008Определение источников и генераторов звуковой энергии виброформовочного оборудования применительно к условиям формования плоских железобетонных изделий методом разделения источников от металлических поверхностей, передающих колебания бетонной смеси.
статья, добавлен 29.05.2017Технологическая система в деревообработке как совокупность функционально взаимосвязанных средств технологического оснащения, предметов производства и исполнителей для выполнения в регламентированных условиях производства технологических процессов.
статья, добавлен 29.11.2018Совершенствование методов обработки и сборки с целью повышения качества изделий машиностроения и снижения себестоимости их выпуска. Проектирование и оптимизация технологических процессов изготовления ступицы в центробежном водяном насосе авиадвигателя.
курсовая работа, добавлен 01.02.2013Химический состав и пищевая ценность круп. Технология подготовки сырья и приготовления блюд и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий. Требования к качеству и условиям хранения круп. Содержание белков, витаминов и минеральных веществ в кашах.
презентация, добавлен 10.10.2015Описание технологических процессов производства извести. Характеристика получаемой продукции, используемого сырья и технологии производства. Динамика трудозатрат при развитии технологического процесса производства. Уровень технологий производства.
реферат, добавлен 26.04.2010Разработка методов оценки и управления качеством автомобильного крепежа. Процессы деформационного воздействия на стальные заготовки при холодной высадке крепежных изделий. Параметры технологических процессов производства высокопрочных болтов и шипов.
автореферат, добавлен 16.02.2018Современный уровень производства хлеба. Процесс закваски, опары и приготовления теста. Основное и дополнительное сырье. Показатели качества готовой продукции хлебобулочных изделий. Определение пищевой ценности хлеба. Подбор и компоновка оборудования.
курсовая работа, добавлен 14.02.2013Химия полиуретановых эластомеров. Получение полиуретановых каучуков, резин, эластомеров. Сравнение свойств полиуретанов, резин на основе каучуков. Литьевая машина низкого давления для реакционного формования полиуретановых изделий для инвалидных колясок.
курсовая работа, добавлен 10.06.2011Технология обработки, хранения и переработки злаковых культур. Разработка технической документации, оценка экономической эффективности производства хлебобулочного изделия с нутовой мукой. Совершенствование процесса окончательной расстойки теста.
автореферат, добавлен 19.05.2015Описание ассортимента изделий и мощности пекарни. Расчёт выхода готовой продукции, пофазных рецептур теста. Технологическая схема приготовления хлебобулочных изделий. Расчет емкостей хранения сырья, просеивателей, оборудования для приготовления теста.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Основные понятия и содержание теории моделирования. Классификация и разновидности моделей, этапы и закономерности планирования эксперимента и построения регрессионных моделей для исследования технологических процессов машиностроительного производства.
курс лекций, добавлен 25.12.2015- 124. Проект хлебозавода производительностью 40-45 тонн в сутки в городе Морозовск Ростовской области
Обоснование строительства производства. Описание ассортимента изделий. Расчет производительности, выхода хлебобулочных изделий, необходимого количества сырья, оборудования. Производственные рецептуры приготовления теста. Площади помещений хлебозавода.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017 Разработка и моделирование производственных технологических процессов. Обеспечение автоматизации автономных процессов сети Петри и принцип их составления для функционирования роботизированных технологических комплексов на протяжении нескольких часов.
курсовая работа, добавлен 29.07.2015