Организация и технология службы приема и размещения гостей в отелях и гостиницах
Характеристика гостиничной индустрии. Службы гостиниц и особенности их функционирования. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Кадровый состав службы приема и размещения. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице.
Подобные документы
- 76. Оценка деятельности кадровой службы как субъекта управленя персоналом в ООО ЧОП "РН-Охрана-Ямал"
Организационная структура исследуемого предприятия, кадровый состав, основные функции подразделений, процесс работы с персоналом, а также процесс подбора кадров. Оценка деятельности кадровой службы как субъекта управления персоналом на предприятии.
отчет по практике, добавлен 16.09.2014 Понятие делопроизводства как совокупность работ по документированию управленческой деятельности. Характеристика структуры кадровой службы. Содержание и порядок оформления документов, регламентирующих деятельность персонала. Приказы по личному составу.
реферат, добавлен 25.06.2013Рассмотрение места службы консьержей в системе функционирования гостиницы. Анализ требований, предъявляемых к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиниц. Изучение знаний и навыков, необходимых для выполнения должностных обязанностей консьержа.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Характеристика деятельности гостиницы "Ингрия", структура управления и характеристика персонала данного предприятия. Диагностика работы с персоналом. Современная роль кадровых служб в индустрии туризма. Права и обязанности кадровой службы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 09.06.2011Характеристика службы бронирования, ее роль, функции, направления коммуникаций. Особенности планирования и организации внутренних и внешних коммуникаций. Анализ элементов и этапов процесса коммуникаций. Исследование способов бронирования и обратной связи.
курсовая работа, добавлен 17.01.2016Документирование приема на работу, перевод работника на другую работу. Поощрение и наложение дисциплинарных взысканий. Аттестация сотрудников. Сущность кадрового документооборота, его компоненты и характеристики. Номенклатура дел кадровой службы.
учебное пособие, добавлен 23.05.2016Питание как неотъемлемая часть процесса оказания услуг в ресторанах гостиниц. Характеристика, особенности методов и форм обслуживания, сущность и предназначение шведского стола в ресторанах гостиниц. Отличительные черты, описание типов используемого меню.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Определение понятия коммуникации в менеджменте, как обмена информацией, на основе которого руководитель получает информацию для принятия решения. Изучение ее типов: внутриличностной, внутренней оперативной. Анализ работы службы бронирования в гостинице.
дипломная работа, добавлен 10.06.2014Классификация гостиниц в Российской Федерации. Виды гостиничных баров. Обязанности ночного портье. Организация уборочных работ. Технология приёма и регистрации гостей при заселении в гостиницах различной категории; предварительное бронирование мест.
контрольная работа, добавлен 26.04.2017Порядок размещения и принцип развития сети отделений почтовой связи и почтовых ящиков в г. Казань. Организация обслуживания пользователей услугами почтовой связи. Системы обработки и продвижения почтовых отправлений. Порядок работы доставочной службы.
курсовая работа, добавлен 28.03.2017Определение сущности гостеприимства. Исследование направлений туристской деятельности. Рассмотрение состава службы управления номерным фондом: менеджера, службы горничных, сервисной службы. Анализ организации питания и ее международного обозначения.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Изучение вопросов, связанных с укреплением кадрового потенциала государственной гражданской службы. Научное обоснование комплектования кадров государственной гражданской службы. Правовая регламентация вопросов государственной гражданской службы.
статья, добавлен 02.03.2019Нормативно-методическая основа организации службы дошкольного учреждения (ДОУ) и организационные формы производства. Регламентация работы службы ДОУ и задачи делопроизводства. Требования к организации режима труда и отдыха работников служб документации.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Понятие, задачи и функции кадровой службы организации. Характеристика, особенности и структура кадров предприятия. Анализ профессионально–квалификационного состава персонала производственного предприятия. Совершенствование работы кадровой службы.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Понятие управления персоналом. Функции службы управления персоналом в организации. Структура службы управления персоналом. Производственная система, ее вещественная и личностная составляющие. Информационное обеспечение системы кадрового управления.
реферат, добавлен 30.04.2013Рассмотрение и характеристика теоретических аспектов государственной службы в Российской Федерации. Разработка путей совершенствования кадровой политики на примере межрайонной инспекции Федеральной налоговой службы России по Ставропольскому краю.
дипломная работа, добавлен 06.02.2018Роль и значение качества гостиничного обслуживания в современной гостинице. Формы и виды повышения квалификации. Анализ профессионально-квалификационного состава работников гостиницы "Вятка". Рекомендации по повышению квалификации персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.01.2021Характеристика службы управления персоналом как функционального подразделения, непосредственно не участвующего в основной деятельности, обеспечивающего нормальное функционирование организации. Изучение роли службы управления персоналом в организации.
контрольная работа, добавлен 03.04.2017Управление деятельностью ремонтной службы главным механиком завода. Основные задачи ремонтной службы. Назначение и функции основных подразделений отдела главного механика. Разработка технических условий на изготовление деталей конструкторским бюро.
контрольная работа, добавлен 28.03.2013Предоставление информации об исполнителе, режиме его работы и реализуемых им услугах. Осуществление оперативного контроля за работой персонала гостиницы. Право потребителя на информацию о гостинице. Основные функции диспетчерской службы гостиницы.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Ознакомление с особенностями процесса организации работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице. Рассмотрение должностных инструкций персонала службы. Исследование и характеристика технологической документации, используемой в работе службы.
курсовая работа, добавлен 03.02.2016Основные задачи и функции службы безопасности гостиничного предприятия, их характеристика и применения. Описание и особенности процесса обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе. Описание и специфика деятельности начальника службы безопасности.
курсовая работа, добавлен 29.04.2016Характеристика организационной структуры гостиницы ООО "Отель Хитровка": номерной фонд, услуги. Служба приема и размещения в гостинице. Организация рабочего места администратора гостиницы (дома отдыха). Стандарты работы и требования, предъявляемые к нему.
презентация, добавлен 14.04.2022Состав документации кадровой службы. Совокупность работ по документированию управленческой деятельности учреждений и организации в них документов. Содержание и порядок оформления документов, регламентирующих деятельность персонала и учета кадров.
реферат, добавлен 17.04.2014Правовая и нормативно-методическая база деятельности кадровой службы в РФ. Анализ основных понятий по кадровому делопроизводству. Деятельность кадровой службы в ООО ТК "Агаповский". Порядок совершенствования инструкции по кадровому делопроизводству.
дипломная работа, добавлен 24.06.2015