Разработка проекта бизнес-плана пункта общественного питания "Обедов"
Характеристика основных видов товара: бизнес ланч, сытный обед и обеды. Порядок исследования и анализ рынка покупателей. Процесс определения конкурентоспособности предприятия, ассортиментных позиций. Расчет затрат необходимых для производства блюд.
Подобные документы
Назначение и основные задачи бизнес-плана, краткое содержание его основных разделов. Бизнес-план предприятия общественного питания ООО "Успех": план выпуска и реализации продукции, организационный и финансовый план, методы совершенствования деятельности.
бизнес-план, добавлен 08.07.2009Сущность, значение, описание и виды бизнес-планов, задачи и цели их составления. Организационно-управленческая характеристика деятельности индивидуального предпринимателя. Разработка бизнес-плана парикмахерской, анализ конкурентоспособности предприятия.
бизнес-план, добавлен 17.05.2015Структура предприятия общественного питания. Понятие рыночной конкуренции. Анализ динамики товарооборота, уровня дохода и раскрутки бренда ресторанного бизнеса. Изучение доли рынка предприятия. Пути обеспечения роста конкурентоспособности субъекта.
отчет по практике, добавлен 27.09.2015Разработка бизнес-плана открытия творческой мастерской по изготовлению изделий из эпоксидной смолы и обучению мастерству. Описание рынка сбыта. Оценка факторов конкурентоспособности предприятий–конкурентов. Составление сметы единовременных затрат.
курсовая работа, добавлен 17.04.2021Описание предприятия и отрасли. Разработка проекта бизнес-плана интернет-кафе. Изучение конкуренции и конкурентного преимущества. Составление организационного, финансового плана, плана маркетинга и производства. Оценка рынка сбыта и существующих рисков.
бизнес-план, добавлен 25.01.2018Структура, содержание бизнес–плана инвестиционного проекта. Расчёт предполагаемой эффективности проекта. Разделы бизнес-плана для инвестиционной привлекательности. Потенциальный риск, оценка и проблемы на примере туристской компании "Amg Holidays".
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Понятие бизнес-плана и методика его составления, методы оценки эффективности проекта. Разработка плана гостиницы и маркетинговой стратегии, выбор сферы деятельности, выработка целей и миссии деятельности предприятия. Анализ рынка гостиничных услуг.
дипломная работа, добавлен 13.04.2015Цель составления бизнес-плана. Основные типы, а также структура бизнес-плана. Возможности фирмы (резюме). Характеристика продукта и рынка сбыта товаров. План маркетинга и производства. Оценка риска и страхования. Анализ недостатков бизнес-плана.
реферат, добавлен 01.03.2015Характеристика рынка предприятий общественного питания России. Бизнес-диагностика, а также оценка внутренней и внешней среды предприятия общественного питания. Анализ конкурентоспособности предприятия. Оценка управления качеством на предприятии.
дипломная работа, добавлен 27.08.2017Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Основные типы предприятий общественного питания и организация обслуживания в них. Разработка бизнес-плана "Организация и планирование управления кафе "Блинная".
дипломная работа, добавлен 19.02.2011Основное назначение и задача бизнес-плана, его функции и классификация. Содержание разделов бизнес-плана. Роль маркетингового исследования при подготовке бизнес-плана. Разработка бизнес-план мастерской по производству настенных и интерьерных часов.
курсовая работа, добавлен 17.12.2014Понятие, сущность и функции бизнес-плана. Содержание стандартного бизнес-плана. Международная практика обоснования проектов. Внутренний коэффициент эффективности. Использование бизнес-плана для разработки общей экономической стратегии предприятия.
контрольная работа, добавлен 30.03.2017Общая характеристика предприятия. Обоснование бизнес-плана для получения им инвестиционного кредита на разработку проекта по выпуску детского аппарата для вентиляции легких. Маркетинговые исследования и финансирование производства, его эффективность.
бизнес-план, добавлен 01.11.2009Маркетинговое обоснование бизнес-плана создания предприятия по производству мюслей. Оценка ценовой эластичности продукта, товарные стратегии, поиск каналов сбыта, расчет бюджета рекламы. Организационное, юридическое и финансовое обеспечение проекта.
контрольная работа, добавлен 16.06.2013Общая характеристика предприятия. План маркетинга, определение потенциальных потребителей продукции, емкости рынка, конкурентов. Разработка производственного плана, расчет производственных затрат. Организационная схема управления. Анализ безубыточности.
бизнес-план, добавлен 13.04.2012Рассмотрение структуры, функций и содержания разделов бизнес-плана. Оценка и анализ инвестиционных проектов. Характеристика плана осуществления предпринимательского проекта. Определение целей и задач предпринимательской сделки. Анализ рынка сбыта.
контрольная работа, добавлен 29.09.2017Цели и задачи открытия музыкального магазина "Шестиструнка". Характеристика видов товаров и услуг магазина. Анализ рынка сбыта, изучение основных потребителей продукции. Факторы конкурентоспособности и стратегические шаги по привлечению покупателей.
бизнес-план, добавлен 11.05.2014Анализ потребительского рынка и конкурентной среды с целью составления бизнес-плана развития свадебного салона. Расчет капитальных и текущих затрат предприятия. Прогнозирование денежных потоков и оценка вероятности возникновения финансовых рисков.
бизнес-план, добавлен 26.01.2014Методические положения по составлению и анализу бизнес-плана. Изучение сущности процесса бизнес-планирования на примере ООО "Домострой-О". Проект расширения производства пива на базе производственных мощностей предприятия. План производства и маркетинга.
курсовая работа, добавлен 18.02.2010Разработка и описание бизнес-проекта по организации производства и выращиванию овощной продукции. Расчет и обоснование производственного и финансового плана. Оценка объемов и анализ структуры инвестиций проекта в разрезе заемных и собственных средств.
бизнес-план, добавлен 16.08.2012Изучение особенностей разработки, целей и задач бизнес-плана предприятия. Анализ внутренней и внешней среды. Процесс согласования возможностей компании и запросов потребителей. Размер предполагаемого рынка сбыта. Направления совершенствования продукции.
дипломная работа, добавлен 14.10.2013Значение бизнес-плана в процессе коммерческой деятельности предприятия на потребительском рынке. Принципы и структура документа, содержащего сведения о маркетинговом продвижении и конкурентоспособности товара. Методы оценки эффективности инвестиций.
дипломная работа, добавлен 27.01.2014Торговля и обслуживание на предприятиях общественного питания. Бизнес-планирование работы шашлычной. Составление производственной программы предприятия. Расчет количества еды, реализуемой через торговый зал. Ассортиментный минимум блюд в шашлычной.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Назначение и функции бизнес-плана, его структура и содержание разделов. Выработка и описание идеи проекта, производственные возможности фирмы в ее реализации. Оценка рынка сбыта. Предпринимательский риск и методы его снижения, финансовые результаты.
курсовая работа, добавлен 22.09.2013Рекомендации по разработке бизнес-плана, исходная информация для его составления. Элементы бизнес-плана, его цели и задачи. Характеристика продукта (услуги), анализ рынка. Источники и объём требуемых средств. Оценка риска, финансовый и юридический планы.
реферат, добавлен 26.12.2010