Объекты микробиологии

Краткая морфологическая характеристика объектов изучения микробиологии. Роль ферментов в жизнедеятельности микробов. Конститутивные, адаптивные ферменты. Использование микробных ферментов в практике. Спиртовое брожение. Значение в природе, в производстве.

Подобные документы

  • История изучения, определение и характеристика, механизм действия ферментов. Факторы, влияющие на активность белковых специфических катализаторов (веществ, ускоряющих биохимические реакции). Классификация ферментов, строение их молекул, функции.

    презентация, добавлен 12.10.2015

  • Основные этапы развития микробиологии, вирусологии и иммунологии. Расшифровка генома кишечной палочки. Главные задачи медицинской микробиологии. Методы лабораторной диагностики инфекционных агентов. Основные труды выдающихся ученых-микробиологов.

    контрольная работа, добавлен 15.03.2017

  • Место микробиологии и иммунологии в современной медицине. Основные принципы классификации микробов, бактерий, грибов и др. Методы санитарно-микробиологического исследования воды. Оценка иммунного статуса: основные показатели и методы их определения.

    шпаргалка, добавлен 24.01.2015

  • Строение клеточной стенки бактерий. Грамположительные и грамотрицательные бактерии. Значение окраски по Граму для диагностики микроорганизмов. Маслянокислое брожение, возбудители и ход процесса. Микроорганизмы ризосферы и их влияние на растение.

    контрольная работа, добавлен 22.01.2016

  • Этапы развития микробиологии: эвристический, морфологический, физиологический, иммунологический и молекулярногенетический методы. Характеристика и сущность этих методов. Развитие микробиологии в XIX – ХХ веках: выдающиеся открытия и основоположники.

    реферат, добавлен 24.03.2015

  • Роль ферментов в жизнедеятельности организмов. Основные представители класса трансфераз. Участие аминотрансфераз в переносе аминогрупп с аминокислоты на кетокислоту. Реакции синтеза и распада нуклеиновых кислот. Каталитическая функция ферментов.

    реферат, добавлен 07.12.2015

  • Особенности основных этапов развития микробиологии: эвристического, морфологического, физиологического, иммунологического, молекулярно-генетического. Открытие микроорганизмов натуралистом-любителем Антонио Левенгуком. И.И. Мечников - "поэт микробиологии".

    презентация, добавлен 24.10.2014

  • Исследование сущности процесса дыхания и механизма питания бактерий. Обязательные анаэробы. Анализ химического состава микробов. Использование микробных ферментов. Обзор особенностей спорообразования. Капсула микроорганизмов. Рост и размножение бактерий.

    реферат, добавлен 18.06.2014

  • Ферменты, используемые в пищевой промышленности. Применение ферментативных реакций для получения ценных ингредиентов и биологически активных веществ. Разработка пищевых нанотехнологий с использованием рекомбинантных ферментов с заданными свойствами.

    статья, добавлен 01.11.2018

  • Особенность классификации и номенклатуры ферментов. Сущность активирования и ингибирования заквасок. Общая характеристика иммобилизованных энзимов. Применение белковых молекул или рибозимов в пивной промышленности и при производстве этилового спирта.

    курсовая работа, добавлен 26.05.2015

  • Свойства биокатализаторов, особенности строения ферментов, характеризующие их как катализаторы. Зависимость активности ферментов от pН, температуры, концентрации субстратов. Механизмы транспорта метаболитов и обеспечения внутриклеточного гомеостаза.

    контрольная работа, добавлен 08.06.2014

  • Исторические этапы развития микробиологии, вирусологии и иммунологии. Микробиология как наука, ее цели, задачи, принципы систематики и номенклатуры. Происхождение и пути эволюции бактерий. Современная классификация и морфологические формы микроорганизмов.

    лекция, добавлен 16.09.2014

  • Возникновение микробиологии как науки после изобретения микроскопа. Решение Луи Пастером вопроса о самопроизвольном зарождении жизни. Изучение природы заразных болезней, идея предохранения людей от них. Вклад в микробиологию отечественных ученых.

    реферат, добавлен 24.03.2012

  • Определение роли микробиологии, как прикладной науки в сельскохозяйственном производстве. Ознакомление с представителями царства эукариот. Анализ микробиологических процессов в разных зонах водоемов. Изучение схемы поперечного разреза дрожжевой клетки.

    контрольная работа, добавлен 10.04.2015

  • Основные этапы развития микробиологии и их характеристика. Роль отечественных ученых в развитии микробиологической науки. Предмет, задачи и разделы медицинской микробиологии. Систематика бактерий, ультраструктура и химический состав бактериальной клетки.

    шпаргалка, добавлен 07.02.2015

  • Задачи, предмет, объекты микробиологии или науки, изучающей организмы, неразличимые невооруженным какой-либо оптикой глазом. Особенности эвристического, морфологического, физиологического, иммунологического, молекулярно-генетического этапа развития науки.

    презентация, добавлен 11.12.2014

  • Характеристика микроорганизмов, их виды, группы и свойства. Основные факторы, влияющие на развитие микробов: физические, химические, биологические. Особенности микробиологии важнейших пищевых продуктов. Технология предотвращения их микробной порчи.

    реферат, добавлен 04.07.2015

  • Спиртовое брожение: химизм процесса, морфологические и физиологические особенности возбудителей. Химический состав клетки. Потребность микробов в воде и азотсодержащих веществах. Факторы резистентности в яйце. Яйцо - фактор передачи возбудителей инфекций.

    контрольная работа, добавлен 04.01.2013

  • Обзор целей, задач и биообъектов инженерной энзимологии. Иммобилизованные ферменты: носители для иммобилизации ферментов, методы иммобилизации. Промышленные процессы с использованием иммобилизованных ферментов и клеток. Биосенсоры. Применение в медицине.

    презентация, добавлен 10.10.2015

  • Классификация и имобилизация ферментов. Их производство при поверхностном культивировании продуцентов. Рынок ферментных препаратов. Глубинный метод производства ферментов. Методы иммобилизации и их применение. Классификация носителей для ферментов.

    курсовая работа, добавлен 13.04.2009

  • Понятие микробиологии и объект ее изучения. Ее общая классификация: медицинская, ветеринарная, сельскохозяйственная, фармацевтическая, техническая (биотехнологии, иммунология), морская и космическая. Описание основных этапов развития микробиологии.

    презентация, добавлен 30.01.2015

  • Особенности микрофлоры почвы, воды, воздуха и продуктов питания. Микрофлора растительного лекарственного сырья, фитопатогенные микробы. Микрофлора производственных, бытовых и медицинских объектов. Значение микробов в круговороте веществ в природе.

    реферат, добавлен 12.12.2017

  • Предназначение водорослей в природе и жизни человека, их применение в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства. Характеристика и отличительные черты одноклеточных водорослей, их значение и использование в космонавтике, микробиологии.

    реферат, добавлен 17.05.2016

  • Рассмотрение ферментов и белков клетки как "молекулярных биологических автоматов" с программным управлением, альтернативной, информационной концепции действия белков и ферментов, которые есть молекулярными манипуляторами с программной логикой управления.

    статья, добавлен 26.01.2019

  • Понятие и классификация ферментов, их типы и характеристика биологической активности. Ферментативный катализ и его закономерности, научное обоснование. Основные причины каталитической активности ферментов и факторы, влияющие на данный показатель.

    реферат, добавлен 26.11.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.