Объекты микробиологии

Краткая морфологическая характеристика объектов изучения микробиологии. Роль ферментов в жизнедеятельности микробов. Конститутивные, адаптивные ферменты. Использование микробных ферментов в практике. Спиртовое брожение. Значение в природе, в производстве.

Подобные документы

  • История открытия ферментов, их свойства. Классификация ферментов и характеристика некоторых групп. Общая характеристика и классификация витаминов. Витамины, растворимые в жирах и воде. Варианты действия гормонов, классификация их по химической природе.

    реферат, добавлен 31.12.2012

  • Молекулярные основы биологических функций белков. Классификация и номенклатура ферментов. Ферментативная кинетика. Регуляция активности ферментов. Типы метаболических процессов. Биологическое окисление. Организация митохондриальной дыхательной цепи.

    курс лекций, добавлен 02.09.2016

  • Классификация прокариотов. Основные таксономические единицы. Бинарная номенклатура микроорганизмов. Понятие о биоваре, штамме, клоне. Ферменты бактерий, их характеристика. Методы изучения ферментативной активности бактерий. Защитные механизмы растений.

    контрольная работа, добавлен 25.12.2011

  • Морфология плесневых грибов. Молочнокислое брожение: общая характеристика, возбудители, химизм. Чистые культуры микроорганизмов, способы их получения. Микрофлора молока и молочных продуктов. Санитарные требования к условиям перевозки пищевых продуктов.

    контрольная работа, добавлен 05.11.2012

  • Роль Антони ван Левенгука в истории изучения клетки, изобретении и производстве мощных микроскопов, его открытие "микроскопических животных". Изучение строения, стадий деления клетки и развитие микробиологии. Официальное подтверждение клеточной теории.

    реферат, добавлен 12.02.2016

  • Основные этапы развития микробиологии. Значение научной деятельности Луи Пастера в развитии микробиологии. Размеры и форма микроорганизмов. Морфология прокариотной клетки. Дыхание (энергетический) и питание бактерий (конструктивный метаболизм).

    реферат, добавлен 15.12.2019

  • Изучение функций ферментов. Характеристика особенностей оксидоредуктазы, трансферазы, лиазы, гидролазы, изомеразы, лигазы. Ознакомление с химическими методами иммобилизации ферментов. Рассмотрение основных этапов функционирования ферментного электрода.

    курсовая работа, добавлен 24.11.2014

  • Микробиология как наука о микроорганизмах, изучающая их систематику, строение, физиологию, биохимию, генетику и изменчивость, распространение и роль в природе. Краткая биография Р. Коха как выдающегося биолога, его исследования и роль в мировом масштабе.

    реферат, добавлен 31.01.2018

  • Родоначальник микробиологии Антоний Ван Левенгук, его научные открытия и труды. Окисление микроорганизмами жира и жирных кислот. Характеристика возбудителей процессов, их роль при порче пищевых продуктов. Пищевые отравления, вызываемые клостридиями.

    контрольная работа, добавлен 13.01.2015

  • Свойства, строение, номенклатура, классификация ферментов и характеристика некоторых групп. Методы выделения и очистки ферментов. Локализация их в клетке. Модификация молекул нуклеиновых кислот методами генной инженерии. Изучение механизма действия лигаз.

    реферат, добавлен 03.12.2013

  • Общие методы определения активности ферментов. Специальные методы определения активности пепсина и папаина. Методы определения активности протеолитических ферментов. Определение активности протеина по белковому субстрату. Теплота инактивации ферментов.

    реферат, добавлен 30.01.2009

  • Вклады учёных в развитие медицинской микробиологии. История изучения вирусов. Разработка препаратов, предохраняющих от инфекционных заболеваний. Этапы жизненного пути и научная деятельность И.И. Мечникова. Этапы формирования иммунологии как науки.

    реферат, добавлен 09.11.2013

  • Определение микробиологии как науки и истории ее развития. Изучение открытий Р. Коха, среди которых выделение чистой культуры сибиреязвенной бациллы, открытие возбудителя туберкулеза, разработка методов борьбы с возбудителями инфекционных болезней.

    реферат, добавлен 26.12.2013

  • Создание микроскопа Антони ванн Левенгуком - нидерландского натуралиста. Методы микробиологических исследований, разработанные Робертом Кохом. Заслуга И. Мечникова в развитии микробиологии. Русский физиолог растений, основоположник вирусологии Д. Иванов.

    реферат, добавлен 30.09.2015

  • Микробиология как наука о строении, биологии и экологии микробов, а также изменениях, вызываемых ими в организмах людей, животных, растений и в неживой природе. Основные этапы ее развития и классификация: медицинская, ветеринарная и сельскохозяйственная.

    презентация, добавлен 28.03.2015

  • Раздел микробиологии, изучающий жизнедеятельность микробов, процессы их питания, обмена, дыхания, роста, размножения, закономерности взаимодействия с окружающей средой. Химический состав и питание бактерий. Белковый и углеводный обмен, дыхание бактерий.

    презентация, добавлен 17.02.2014

  • Предмет, задачи и история микробиологии. Морфология и структурная организация бактериальной клетки. Влияние факторов внешней среды на микроорганизмы. Питание микроорганизмов и закономерности микробного роста. Характеристика некоторых групп бактерий.

    учебное пособие, добавлен 06.08.2017

  • Закономерности жизнедеятельности микробов как организмов, их роль для поддержания жизни на Земле, в частности их участие в круговороте углерода, азота и энергии. Роль микроорганизмов в природе и сельскохозяйственном производстве. Микробиология кормов.

    реферат, добавлен 10.09.2012

  • Химизм спиртового брожения. Вида размножения дрожжей. Химический состав клетки и потребность микробов в воде и азотсодержащих веществах. Яйца - фактор передачи возбудителей инфекций, способы предотвращения их порчи. Эндогенное и экзогенное обсеменение.

    контрольная работа, добавлен 27.04.2012

  • Ферменты - специфические белки, выполняющие в организме роль биологических катализаторов. Диагностическое изучение свойств кровяных тел. Рассмотрение классификации ферментов сыворотки крови. Примеры органоспецифических кровяных изоферментов и белков.

    презентация, добавлен 15.09.2015

  • Роль ферментов в процессах питания и дыхания микробов. Пищевые отравления микробного происхождения. Меры предупреждения острых кишечных инфекций и зоонозов на предприятиях общественного питания. Основные факторы, влияющие на жизнедеятельность микробов.

    реферат, добавлен 16.11.2017

  • Общая характеристика ферментов. Механизм действия и регуляция активности ферментов. Скорость образования конечного продукта метаболического пути. Особенности механизма действия аллостерического эффектора. Сущность ковалентной модификации фермента.

    курсовая работа, добавлен 22.02.2019

  • Функциональные группы нуклеиновых кислот. Структура и функции белков. Ферменты, их химическая природа и функциональное значение. Факторы, влияющие на активность ферментов. Формы проявления раздражимости у растений. Роль активной деятельности цитоплазмы.

    контрольная работа, добавлен 06.09.2011

  • Ознакомление с историей микробиологии. Анализ влияния факторов внешней среды на микроорганизмы. Изучение сущности синергизма - содружественного действия двух или нескольких видов. Рассмотрение биохимических процессов, вызываемых микроорганизмами.

    курс лекций, добавлен 22.11.2015

  • Питание как один из важнейших факторов, влияющих на здоровье человека. Сущность, назначение и строение ферментов, витаминов и гормонов, их значение для организма человека. Характеристика нарушений и симптомы, вызванные их избытком или недостатком.

    курсовая работа, добавлен 04.11.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.