Функціональна і планувальна організація приміщень громадського призначення
Характеристика приміщень громадського призначення у порівнянні з іншими функціональними приміщеннями. Планувальні елементи приміщень громадського харчування. Група складських приміщень. Приміщення розважального й інформаційно-пізнавального обслуговування.
Подобные документы
Аналіз досвіду публічно-громадського управління університетами окремих країн ЄС, які посідають провідні позиції у Шанхайському академічному міжнародному рейтингу університетів. Роль публічно-громадського управління у стратегічних пріоритетах закладів.
статья, добавлен 31.08.2023Сутність і значення служби харчування в діяльності готельного підприємства. Види закладів та форми обслуговування гостей ресторанного господарства у готельному комплексі. Шляхи та пропозиції удосконалення процесу обслуговування служби харчування.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Змінні та постійні витрати, їх різновиди, методи розмежування. Постійні витрати: амортизація техніки і приміщень, орендна плату за землю, земельний податок, заробітна плата, страхові платежі. Залежність прибутку від рівня витрат на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 13.03.2015Обґрунтування функціонально-структурної моделі системи кадрового забезпечення охорони здоров'я фахівцями мікробіологічного профілю. Актуальні проблеми і сучасні стратегії підготовки кадрів для сфери громадського здоров'я в контексті Європейської політики.
статья, добавлен 15.05.2018Проблема поєднання державного і громадського управління в освіті. Розкриття сутності та специфіки їх феноменів, визначення спільних та відмінних ознак. Позиція керівників щодо використання форм управління у загальноосвітньому навчальному закладі.
статья, добавлен 20.07.2018Організаційно-економічний аналіз готелю "Reikartz Медіваль Львів". Характеристика основних функціональних груп приміщень та номерного фонду підприємства. Дослідження специфічних особливостей в архітектурно-планувальних рішеннях готельного комплексу.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Загальна характеристика та оцінка місця на ринку ресторану, що вивчається, конкурентоспроможність даного закладу громадського харчування. Техніко-економічне обґрунтування інноваційних заходів. Принципи моделювання виробничих і технологічних процесів.
контрольная работа, добавлен 02.11.2014Наведено оцінку комунікативної діяльності в публічному управлінні громадським здоров’ям. Розглянуті ознаки існуючих моделей комунікативної діяльності в публічному адмініструванні громадського здоров’я та оцінені комунікативні підходи в різних країнах.
статья, добавлен 16.04.2021Особливості підходів до розуміння сутності понять "громадський", "громадянський", "прогрес" та "потенціал". Основні підходи до визначення та формування потенціалів будь-якої природи. Особливості розуміння громадського прогресу та його потенціалу.
статья, добавлен 14.10.2018Особливості надання послуг розміщення і харчування іноземним туристам в готелях. Стиль обслуговування туристів, організація харчування. Характеристика сучасного стану готельного господарства України. Напрямки удосконалення вітчизняних закладів розміщення.
реферат, добавлен 27.04.2020Опис зарубіжного і вітчизняного досвіду з інформаційно-консультаційного обслуговування в сфері сільськогосподарського виробництва. Сутність і зміст управлінського консультування. Консалтингові служби і їх призначення. Оцінка роботи ІКЦ "Агро-Таврія".
автореферат, добавлен 05.01.2014Ресторанний бізнес: основи функціонування. Вимоги до матеріально-технічної бази для організації обслуговування споживачів у ресторані. Приміщення для споживачів та етика обслуговування. Тематичний концептуальний ресторан та його характерні відмінності.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Суть організаційної культури підприємства харчової промисловості. Використання адаптованої до умов ведення бізнесу в Україні методики, розробленої Ю.Г. Семеновим та визначення напрямів її вдосконалення. Основні мотиваційні механізми трудової діяльності.
статья, добавлен 15.02.2018Якісний аналіз персоналу на основі Управління податкового супроводження підприємств торгівлі, громадського харчування та інших підприємств. Методи керівництва працівниками в процесі виконання їхніх посадових функцій. Кадровий резерв та кар’єрний ріст.
курсовая работа, добавлен 29.03.2015Сутність вимог до організації управління підприємствами харчування, характеристика їх матеріально-технічної бази. Особливості організації та управління виробництвом продукції на підприємстві харчування. Аналіз організації обслуговування споживачів.
курсовая работа, добавлен 15.01.2016Імідж управлінського персоналу як соціально-психологічній феномен. Формування іміджу організації та персоналу. Ієрархія людських потреб Абрама Маслоу. Проблеми соціальної ідентифікації. Довіра до організації, відповідна стереотипізація її сприйняття.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Стратегічні напрямки удосконалення торгово-виробничої діяльності підприемства громадського харчування. Етапи планування асортименту продукції. Визначення соціально-економічної ефективності роботи їдальні "Енергетик" після впровадження даних заходів.
дипломная работа, добавлен 27.11.2010Особливості сучасного розвитку ресторанного бізнесу в Україні. Специфічні риси управління в галузі громадського харчування. Розробка елементів управління ресторану, визначення часових та ресурсних параметрів. Розрахунок бюджету проекту та витрат.
дипломная работа, добавлен 21.10.2010Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Розробка математичних моделей, алгоритмів оптимізації стратегій управління й визначення структурних параметрів торговельно-складських комплексів. Математичні моделі ситуаційного пріоритетного обслуговування користувачів для різних типів складських систем.
автореферат, добавлен 20.04.2014Принципи обслуговування та проведення ділових, культурних, громадських заходів. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу в Україні, методика стимулювання персоналу, структура управлінського процесу.
курсовая работа, добавлен 04.12.2015Узгодження з представником замовника питань, пов’язаних з організацію заходу. Розгляд особливостей проведення офіційно-ділових зустрічей. Методика проведення їх харчування й обслуговування. Розробка шляхів підвищення якості ресторанного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 09.07.2017Призначення і елементи інтелектуальних технологій Text Mining. Характеристика процесу контент-аналізу в інформаційно-пошуковій системі і в середовищі класифікації інформації. Принципи функціонування агентно-орієнтованої платформи. Її концептуальна схема.
реферат, добавлен 20.08.2017Характеристика закладу ресторанного господарства. Організація технологічного процесу в складських, заготівельних, дозаготівельних, борошняних та кондитерських цехах. Робота бару, обслуговування споживачів. Меню українських страв, технологічна карта.
отчет по практике, добавлен 01.08.2016Стратегічного планування, його реалізація на підприємствах України. Технологія формування системи й організація процесу стратегічного планування на підприємствах інформаційно-технічного обслуговування. Вплив на ефективність управління та виробництво.
автореферат, добавлен 28.06.2014