Функціональна і планувальна організація приміщень громадського призначення
Характеристика приміщень громадського призначення у порівнянні з іншими функціональними приміщеннями. Планувальні елементи приміщень громадського харчування. Група складських приміщень. Приміщення розважального й інформаційно-пізнавального обслуговування.
Подобные документы
Вивчення напрямків подальшого вдосконалення організації роботи з документацією в органах місцевого самоврядування. Організація роботи з документами службового призначення в територіальних органах влади, застосування інформаційно-комп’ютерних технологій.
статья, добавлен 13.11.2020Організація господарської діяльності в готелі і характеристика його структурних підрозділів. Туристсько-екскурсійне обслуговування. Порядок укладення угод (контрактів) на надання комплексу туристських послуг. Робота служби прийому і розміщенню гостей.
отчет по практике, добавлен 15.10.2013Організація роботи гарячого, холодного, овочевого і м'ясо-рибного цехів у ресторані готелю. Характеристика кондитерського цеху закладу. Особливості реалізації і транспортування готової до споживання продукції. Методи і форми обслуговування гостей.
отчет по практике, добавлен 18.09.2018Дослідження процесу основного виробництва кулінарної продукції та процесу обслуговування туристів з Італії. Організація контрольної діяльності закладу ресторанного господарства. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам.
курсовая работа, добавлен 15.05.2016Призначення документації з кадрів. Порядок ведення трудових книжок та особистих справ, укладання та розірвання трудових договорів, оформлення заяв. Документи для призначення пенсій. Організація кадрової служби загальноосвітнього навчального закладу.
курсовая работа, добавлен 09.11.2010Роль магазинів в організації торговельного обслуговування населення. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства. Організація технологічного процесу в магазині, організація праці і режим роботи та її економічна ефективність.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012Характеристика інтер’єру, меню та карти напоїв закладу. Розрахунок кількості обслуговуючого персоналу, площі торгівельного залу, столового посуду, приладів. Організація обслуговування банкету. Компоновка торгівельного залу з устаткуванням та меблями.
курсовая работа, добавлен 26.04.2016Сутність та призначення складських систем. Поектування конкурентоспроможного складького комплексу для зберігання овочів на підприємстві групи компаній "VITAGRO". Розрахунок основних параметрів складу, бізнес-плану і показників ефективності роботи.
курсовая работа, добавлен 24.09.2018Характеристика бару як типу підприємства ресторанного господарства. Загальна характеристика діяльності бару "Чорний принц". Особливості приготування та подання напоїв у барі, організація обслуговування споживачів. Організація охорони праці бармена.
курсовая работа, добавлен 30.11.2014Головна функція готельного підприємства. Організація обслуговування в готельному підприємстві. Набір служб, обов'язкових для будь-якого готелю та їх поділ. Основні та жопоміжні функціональні служби. Управління, організація та адміністрація готелю.
реферат, добавлен 28.09.2009Теоретичні відомості щодо ефективного підбору персоналу на вакантне місце в колективі. Проблеми оптимального призначення на посаду. Основні критерії та фактори, що впливають на правильність вибору оптимального кандидата на заповнення вакантної посади.
практическая работа, добавлен 13.01.2021Цілі та елементи координації в організації. Основні форми систем управління: функціональна, об’єктно-орієнтована, лінійно-штабна, секційна, матрична організація. Суть, завдання, структура, стратегії, основні принципи та методи управління персоналом.
реферат, добавлен 19.03.2009Аналіз сучасного стану та особливостей розвитку управління регіональною освітою. Характеристика концепції розвитку управління освітою із поєднанням державного та громадського управління. Визначення шляхів демократизації регіонального управління освітою.
статья, добавлен 29.09.2016Доцільність використання зарубіжного досвіду соціального підприємництва для забезпечення процесу впровадження суспільних підприємств в Україні та формування власної моделі громадського бізнесу. Показники розвитку Конфедерації італійських кооперативів.
статья, добавлен 05.12.2018Визначення конституційно-правових аспектів ролі і значення контролю в інформаційній сфері, характеристика деяких сфер основних його видів: державного та громадського контролю. Значення контролю в інформаційній сфері в подоланні існуючих негативних явищ.
статья, добавлен 19.09.2021Характеристика сутності та складових частин поняття "трудовий процес". Дослідження класифікації та змісту трудових процесів. Аналіз видів трудових прийомів в залежності від їх призначення. Розгляд особливостей та порядку організації трудового процесу.
реферат, добавлен 14.05.2014Філософсько-понятійне осмислення сутності управління персоналом, його виникнення, зв'язки з іншими науками. Призначення і сенс існування організації для її власників і співробітників, покупців і партнерів, середовища проживання і суспільства в цілому.
контрольная работа, добавлен 24.10.2013Особливості та принципи організації повносервісного кейтерингового обслуговування. Організація обслуговування споживачів при наданні кейтерингових послуг. Персонал служби кейтерингу. Закупівельна, транспортна, складська логістика, логістика запасів.
реферат, добавлен 03.04.2013Аналіз вітчизняного досвіду впровадження публічно-громадського управління університетами в контексті забезпечення ефективності освітньої діяльності. Представлено результати опитування науково-педагогічних працівників університетів щодо сучасного стану.
статья, добавлен 10.10.2023Проектування та організація харчування в готелях різних категорій. Вивчення основних підрозділів закладів ресторанного господарства. Загальна характеристика готелю "Radisson Blu Hotel Kyiv". Принципи функціонування ресторанів при різних типах готелів.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Системний аналіз соціального менеджменту підприємства. Зміст шляхів реалізації суспільних функцій системи. Рекомендації з ліквідації дісфункцій для досягнення громадського результату та підвищення якості концепції управління промислової компанії.
автореферат, добавлен 25.07.2015Типи організаційних структур управління: лінійна, функціональна, лінійно-функціональна, дивізіональна, матрична. Поняття та складові матричної організаційної структури управління, її переваги та недоліки порівняно з іншими, а також її використання.
реферат, добавлен 22.04.2014Аналіз діючої моделі управління галуззю освіти України в умовах військового стану. Оптимізація державних управлінських структур, децентралізація сектору надання освітніх услуг. Побудова ефективного механізму взаємодії між органами влади та громадськістю.
статья, добавлен 03.08.2024Трансформація концептуальних засад професійної діяльності в умовах модернізації державно-громадського управління в Україні. Розробка методології стратегічного менеджменту. Формування коммунікативної компетентності креативного керівника освітнього закладу.
статья, добавлен 22.03.2024Формування та розвиток кадрового потенціалу, раціональне використання трудових ресурсів. Капіталізація людського фактора і формування громадського капіталу. Фактори впливу на кадровий потенціал. Стратегії управління кадровим потенціалом компанії.
статья, добавлен 25.09.2016