Характеристика продукта "Кашка-Милашка"
Рациональное питание детей и условия для их нормального роста, физического и психического развития. Характеристика стерилизованной смеси для прикорма. Создание адаптированных продуктов, учитывающих физиологические возможности детей первых месяцев жизни.
Подобные документы
Консервирование, характеристика методов консервирования. Понятие и сущность процесса замораживания продуктов. Замораживание продуктов растительного происхождения. Замораживание продуктов животного происхождения, изменение их свойств при замораживании.
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Характеристика основных способов подавления детонации и калильного зажигания бензинового двигателя. Определение понятия рабочей смеси, как смеси паров топлива и воздуха, поступающей в цилиндры двигателей внутреннего сгорания, а также остаточных газов.
контрольная работа, добавлен 11.09.2014Целью настоящей курсовой работы является создание перекидного календаря для детей, с применением современных материалов и оборудования. Главным акцентом в календарях являются детские рисунки, на них в первую очередь направлено зрительное восприятие.
статья, добавлен 01.04.2024Рассмотрение вопросов морфофункционального развития детей и подростков с ожирением и соответствие его детской размерной типологии для проектирования соразмерной одежды. Особенности проектирования детской одежды, способствующей сохранению здоровья.
статья, добавлен 06.05.2018Сведения о меланоидиноообразовании. Роль реакций гидролиза и меланоидиноообразования в производстве и качестве продуктов питания. Влияние среды (воды, температуры) на реакцию меланоидинообразования. Ингибиторы и ускорители реакции меланоидинообразовая.
реферат, добавлен 12.03.2018Основные особенности транспортирования бетонной смеси. Преимущества способа транспортировки бетонной смеси по трубам. Самоходная тележка как наиболее подходящий способ транспортирования бетонных смесей различной подвижности и любой осадки конуса смеси.
статья, добавлен 02.02.2019Создание системы здорового питания. Развитие производства продуктов, обогащенных микронутриентами, пищевыми волокнами. Обогащение хлебобулочных изделий нутриентами. Использование пищевых добавок из растительного сырья. Формоудерживающие способности теста.
статья, добавлен 25.04.2017Определение отличия задач распознавания, решаемых промышленными роботами. Характеристика целесообразности использования изображения рабочей зоны в виде двухмерной дискретной матрицы (сетчатки). Исследование особенностей работ с объемными объектами.
статья, добавлен 19.12.2017- 34. Резиновая смесь
Рассмотрение рецептуры слоя сжатия и растяжения. Сферы использования резиновой смеси ME. Характеристика физико-механических показателей для смеси МК. Основные особенности технологического процесса приготовления резиновых смесей, контроль процесса.
контрольная работа, добавлен 14.06.2012 Изучение сущности перемешивания - механического процесса образования однородного продукта из отдельных частей разнородных продуктов. Характеристика особенностей применяемых фаршемешалок в мясной промышленности. Рассмотрение ее технологического расчета.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Произведение ряда испытаний компаундированного продукта, исследование влияния нейтрализованного сернокислого гудрона на показатели качества компаундированных с дорожными битумами продуктов. Определение максимальной концентрации нейтрализованного продукта.
дипломная работа, добавлен 17.05.2015Характеристика топлива. Выбор степени сжатия, значения коэффициента избытка воздуха. Расчёт количества воздуха, необходимого для сгорания 1 кг топлива. Состав и количество продуктов сгорания. Теоретический коэффициент молекулярного изменения смеси.
контрольная работа, добавлен 15.02.2012Характеристика процесса очистки и дробления солода, условия соблюдения режима. Особенности и значение затирания и фильтрования смеси. Специфика охмеленного сусла, стадии его получения. Правила брожения, дображивания, созревания, осветления и розлива.
реферат, добавлен 07.12.2009Характеристика истории возникновения, особенностей проведения консервирования. Физико-химические методы консервирования продуктов: охлаждение, замораживание, пастеризация, стерилизация. Современные тенденции развития способов сохранения продуктов.
реферат, добавлен 23.12.2013Характеристика рас дрожжей, используемых в пивоварении. Физиологические свойства и условия жизнедеятельности дрожжей, разведение их чистых культур в пивоваренном производстве. Дрожжи в периоды брожения. Естественная биологическая стойкость пива.
реферат, добавлен 25.03.2015Определение количества сырья, готового и побочного продукта. Технологические основы приготовления бактериальных заквасок и промышленного производства молока, кисломолочных продуктов (кефира, сметаны, творога) и сливочного масла из высокожирных сливок.
курс лекций, добавлен 05.06.2015Понятие о проекте и стадиях проектирования, виды проектов. Классификация и характеристика типов предприятий общественного питания. Состав функциональных групп помещений. Производственная программа предприятия, расчет сырья, полуфабрикатов и продуктов.
учебное пособие, добавлен 12.03.2015Характеристика сырья и готового продукта, производственные рецептуры технологии производства. Расчет биологической, энергетической и пищевой ценности продукта, технологическая схема его изготовления, процесс контроля. Формула сбалансированного питания.
реферат, добавлен 14.01.2014Характеристика проектируемого предприятия, производственные возможности горячего цеха. Технологические расчеты помещений заведения общественного питания, определение численности работников и выбор оборудования, реализация кулинарной продукции в кафе.
контрольная работа, добавлен 21.03.2016Способы сохранения исходных свойств жидких продуктов. Построение математической модели процесса криоконцентрации при поточно-контактном взаимодействии холодильного агента и продукта. Выбор рабочего вещества для использования в струйном криоконцентраторе.
автореферат, добавлен 15.06.2018Разработка рациональной формы затяжных колодок как одна из важнейших задач при проектировании обуви. Определение коэффициента сводчатости стопы. Результаты исследований плантограм детей дошкольного возраста города Ташкента. Виды профилактической обуви.
статья, добавлен 23.05.2018Необходимость изменения технологии добычи и переработки ресурсов. Физико-химическая характеристика нефти месторождении Тенгиз. Особенности физических и химических свойств нефтяной смеси. Основной анализ гидроочистки и разделения бензинового дистиллята.
курсовая работа, добавлен 07.10.2016Классификация и характеристика типов предприятий общественного питания. Составление производственной программы проектируемого предприятия. Расчет сырья, полуфабрикатов и продуктов. Графики реализации кулинарной продукции и расчет численности персонала.
учебное пособие, добавлен 12.02.2015Характеристика процесса горения топлива в установке, предназначенной для получения горячего сушильного агента из смеси продуктов сгорания и воздуха. Этапы составления материального, теплового баланса процесса горения. Расчёт температуры в камере сгорания.
курсовая работа, добавлен 26.10.2014Подготовка белковой ферментированной молочной основы. Выбор растительных компонентов с целью регулирования биологической ценности кисломолочно-растительного продукта. Температурный режим сушки смесей. Биологическая и энергетическая ценность продуктов.
автореферат, добавлен 13.08.2013