Микрофлора молока
Краткая характеристика кисломолочных продуктов и определение объемов их использования человеком. Исследование причин возникновения и общая характеристика патогенной микрофлоры молока. Изучение фаз изменения микрофлоры парного молока и молочных продуктов.
Подобные документы
Определение функций и значения нормальной микрофлоры для организма. Характеристика особенностей микрофлоры кишечника у детей и в пожилом и старческом возрасте. Исследование и анализ специфики микрофлоры кожи, органов дыхания, полости рта и влагалища.
реферат, добавлен 11.10.2021Изучение особенностей видового состава микрофлоры при грибковых поражениях кишечника свиней в зависимости от сезона года. Микологическое исследование испражнений животных. Дисбиоз как следствие изменения условно-патогенной микрофлоры в кишечнике.
статья, добавлен 28.04.2018Рассмотрение лечебных свойств козьего молока, его использование при желудочных заболеваниях, анемии, потере зрения, диатезе. Характеристика главных отличий от коровьего молока. Порядок употребления и хранения козьего молока, его противопоказания.
реферат, добавлен 18.05.2015Исследование пищевых смесей в жидкой или порошкообразной форме, предназначенных для использования в качестве заменителей женского молока. Характеристика типов адаптированных смесей. Особенность обогащения адаптированных молочных смесей таурином.
доклад, добавлен 25.04.2023Характеристика микрофлоры кишечника и ее роли в жизнедеятельности человека. Рассмотрение функций и значения нормальной микрофлоры. Нарушения в полости пищеварительного тракта. Особенности микрофлоры кишечника у детей, в пожилом и старческом возрасте.
реферат, добавлен 29.05.2016Нормальная микрофлора кожи, слизистых оболочек, дыхательных путей, желудочно-кишечного и мочеполового тракта. Функции и значение микрофлоры для организма человека, ее возрастные изменения. Защитное и иммуностимулирующее действие микрофлоры организма.
реферат, добавлен 21.03.2015Харчова і біологічна цінність козиного молока. Молоко як сировина для виробництва сирів. Показники молока, які впливають на вихід сиру. Особливості виробництва сирів з козиного молока. Властивості згустку.
магистерская работа, добавлен 30.01.2016Оценка изменения микрофлоры кишечника и содержания цитокинов в копрофильтратах у детей с экстремально низкой массой тела, родившихся на 22-28 неделе гестации. Анализ частоты выявления условно-патогенной микрофлоры и видового состава микроорганизмов.
статья, добавлен 28.12.2017Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (в литре). Содержание основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) в них. Использование козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с пищевой аллергией к белкам.
статья, добавлен 25.08.2020Определение понятия дисбактериоза кишечника – клинико-лабораторного синдрома, связанного с изменением состава микрофлоры кишечника с последующим развитием метаболических и иммунологических нарушений. Анализ причин гибели нормальной микрофлоры кишечника.
реферат, добавлен 14.05.2016Ассоциативные связи сопутствующей микрофлоры с вегетацией в пародонтальных карманах больных пародонтитом с инвазией ротовых трихомонад. Исследование состояния качественного состава микрофлоры, Особенности клиники, диагностики и лечения заболевания.
статья, добавлен 21.10.2010Проблема роста резистентности госпитальной и "занесенной" микрофлоры к применяемым антибактериальным препаратам. Определение выделенной микрофлоры с количеством положительных анализов по каждому возбудителю. Группы применяемых лекарственных средств.
презентация, добавлен 01.03.2020Характеристика центра контроля лекарственных средств, его организационная структура и оснащение. Производственная аптечная деятельность: исследование микрофлоры воздуха, микрофлоры в смыве с оборудования и рук, микробной обсемененности поверхностей.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Изменения количественного и качественного состава микрофлоры полости рта у пациентов, использующих съемные пластиночные протезы. Материал, применяемый для изготовления ортопедических конструкций, его влияние на показатели неспецифической резистентности.
статья, добавлен 25.08.2016Выявлены особенности качественного и количественного состава микрофлоры верхних дыхательных путей у ВИЧ-инфицированных по сравнению с ВИЧ-отрицательными добровольцами. Проведено микробиологическое исследование микрофлоры задней стенки глотки у пациентов.
статья, добавлен 04.06.2021Механизмы, препятствующие микробному росту в тонкой кишке. Виды кишечной микрофлоры. Факторы, способствующие развитию дисбактериоза кишечника, его классификация и симптомы. Методы микробиологической диагностики и коррекция нарушения состава микрофлоры.
реферат, добавлен 21.05.2015Рассмотрение результатов сравнительного состава женского молока и молока животного происхождения. Характеристика особенностей молозива. Определение значения грудного вскармливания для новорожденного ребенка. Ознакомление с этапами процесса сцеживания.
презентация, добавлен 20.07.2017Зависимость качественного и количественного составов патогенной микрофлоры сточных вод от обитающих в них микроорганизмов (гельминты, бактерии, вирусы, грибы), от химического состава, концентрации водородных ионов и явления биологического антагонизма.
реферат, добавлен 14.11.2009Характеристика ветеринарно-санитарной экспертизы как науки, изучающей методы санитарно-гигиенического исследования пищевых и сырьевых продуктов животного происхождения. Изучение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, молока, рыбы, яиц, консервов.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Исследование факторов, влияющих на развитие кариеса. Снижение естественных защитных механизмов ротовой полости. Видовой состав микрофлоры полости рта. Анализ теорий и механизмов развития кариозного процесса. Микрофлора при пародонтите. Зубной налет.
презентация, добавлен 08.12.2015Сезонні дослідження показників якості і безпечності молока дослідних корів. Кількість соматичних клітин у молоці залежно від періоду лактації.
магистерская работа, добавлен 07.01.2018Понятие и симптомы мочекаменной болезни, причины ее возникновения и способы лечения. Бактериологическое исследование мочи на наличие или отсутствие условно-патогенной микрофлоры. Анализ чувствительности выявленных микроорганизмов к различным антибиотикам.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Основные теории и исследования эндотоксинемии у детей. Расшифровка патогенетических механизмов влияния эндотоксина кишечной микрофлоры на организм новорожденного. Роль эндотоксинпродуцирующей кишечной микрофлоры в физиологии и патологии человека.
статья, добавлен 04.04.2014Сравнение количественного и качественного состава белков, жиров и витаминов женского и коровьего молока. Получение с молоком матери пассивного иммунитета, который обеспечивается антителами к вирусным организмам: эшерихиям, энетровирусам, кокковой флоре.
статья, добавлен 18.03.2019Влияние микрофлоры на моторно-эвакуаторную функцию кишечника в норме и при патологии. Мигрирующий моторный комплекс. Механизмы влияния микрофлоры кишечника на моторную активность кишечника. Влияние пропульсивной деятельности кишки на микрофлору.
статья, добавлен 20.02.2020