Микрофлора молока
Краткая характеристика кисломолочных продуктов и определение объемов их использования человеком. Исследование причин возникновения и общая характеристика патогенной микрофлоры молока. Изучение фаз изменения микрофлоры парного молока и молочных продуктов.
Подобные документы
Определение функций и значения нормальной микрофлоры для организма. Характеристика особенностей микрофлоры кишечника у детей и в пожилом и старческом возрасте. Исследование и анализ специфики микрофлоры кожи, органов дыхания, полости рта и влагалища.
реферат, добавлен 11.10.2021Изучение особенностей видового состава микрофлоры при грибковых поражениях кишечника свиней в зависимости от сезона года. Микологическое исследование испражнений животных. Дисбиоз как следствие изменения условно-патогенной микрофлоры в кишечнике.
статья, добавлен 28.04.2018Взаимосвязь содержания эубиотиков в желудочно-кишечном тракте кормящих женщин на содержание микрофлоры в грудном молоке. Разработка рекомендаций для беременных и кормящих женщин по сохранению колонизационной резистентности микрофлоры грудном молоке.
статья, добавлен 26.02.2025Рассмотрение лечебных свойств козьего молока, его использование при желудочных заболеваниях, анемии, потере зрения, диатезе. Характеристика главных отличий от коровьего молока. Порядок употребления и хранения козьего молока, его противопоказания.
реферат, добавлен 18.05.2015Исследование пищевых смесей в жидкой или порошкообразной форме, предназначенных для использования в качестве заменителей женского молока. Характеристика типов адаптированных смесей. Особенность обогащения адаптированных молочных смесей таурином.
доклад, добавлен 25.04.2023Характеристика микрофлоры кишечника и ее роли в жизнедеятельности человека. Рассмотрение функций и значения нормальной микрофлоры. Нарушения в полости пищеварительного тракта. Особенности микрофлоры кишечника у детей, в пожилом и старческом возрасте.
реферат, добавлен 29.05.2016Нормальная микрофлора кожи, слизистых оболочек, дыхательных путей, желудочно-кишечного и мочеполового тракта. Функции и значение микрофлоры для организма человека, ее возрастные изменения. Защитное и иммуностимулирующее действие микрофлоры организма.
реферат, добавлен 21.03.2015Харчова і біологічна цінність козиного молока. Молоко як сировина для виробництва сирів. Показники молока, які впливають на вихід сиру. Особливості виробництва сирів з козиного молока. Властивості згустку.
магистерская работа, добавлен 30.01.2016Оценка изменения микрофлоры кишечника и содержания цитокинов в копрофильтратах у детей с экстремально низкой массой тела, родившихся на 22-28 неделе гестации. Анализ частоты выявления условно-патогенной микрофлоры и видового состава микроорганизмов.
статья, добавлен 28.12.2017Сравнительный состав женского, коровьего и козьего молока (в литре). Содержание основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов) в них. Использование козьего молока и заменителей материнского молока на его основе у детей с пищевой аллергией к белкам.
статья, добавлен 25.08.2020Ассоциативные связи сопутствующей микрофлоры с вегетацией в пародонтальных карманах больных пародонтитом с инвазией ротовых трихомонад. Исследование состояния качественного состава микрофлоры, Особенности клиники, диагностики и лечения заболевания.
статья, добавлен 21.10.2010Определение понятия дисбактериоза кишечника – клинико-лабораторного синдрома, связанного с изменением состава микрофлоры кишечника с последующим развитием метаболических и иммунологических нарушений. Анализ причин гибели нормальной микрофлоры кишечника.
реферат, добавлен 14.05.2016Проблема роста резистентности госпитальной и "занесенной" микрофлоры к применяемым антибактериальным препаратам. Определение выделенной микрофлоры с количеством положительных анализов по каждому возбудителю. Группы применяемых лекарственных средств.
презентация, добавлен 01.03.2020Характеристика центра контроля лекарственных средств, его организационная структура и оснащение. Производственная аптечная деятельность: исследование микрофлоры воздуха, микрофлоры в смыве с оборудования и рук, микробной обсемененности поверхностей.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Изменения количественного и качественного состава микрофлоры полости рта у пациентов, использующих съемные пластиночные протезы. Материал, применяемый для изготовления ортопедических конструкций, его влияние на показатели неспецифической резистентности.
статья, добавлен 25.08.2016Выявлены особенности качественного и количественного состава микрофлоры верхних дыхательных путей у ВИЧ-инфицированных по сравнению с ВИЧ-отрицательными добровольцами. Проведено микробиологическое исследование микрофлоры задней стенки глотки у пациентов.
статья, добавлен 04.06.2021Механизмы, препятствующие микробному росту в тонкой кишке. Виды кишечной микрофлоры. Факторы, способствующие развитию дисбактериоза кишечника, его классификация и симптомы. Методы микробиологической диагностики и коррекция нарушения состава микрофлоры.
реферат, добавлен 21.05.2015Рассмотрение результатов сравнительного состава женского молока и молока животного происхождения. Характеристика особенностей молозива. Определение значения грудного вскармливания для новорожденного ребенка. Ознакомление с этапами процесса сцеживания.
презентация, добавлен 20.07.2017Зависимость качественного и количественного составов патогенной микрофлоры сточных вод от обитающих в них микроорганизмов (гельминты, бактерии, вирусы, грибы), от химического состава, концентрации водородных ионов и явления биологического антагонизма.
реферат, добавлен 14.11.2009Характеристика ветеринарно-санитарной экспертизы как науки, изучающей методы санитарно-гигиенического исследования пищевых и сырьевых продуктов животного происхождения. Изучение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, молока, рыбы, яиц, консервов.
курсовая работа, добавлен 15.05.2015Сезонні дослідження показників якості і безпечності молока дослідних корів. Кількість соматичних клітин у молоці залежно від періоду лактації.
магистерская работа, добавлен 07.01.2018Исследование факторов, влияющих на развитие кариеса. Снижение естественных защитных механизмов ротовой полости. Видовой состав микрофлоры полости рта. Анализ теорий и механизмов развития кариозного процесса. Микрофлора при пародонтите. Зубной налет.
презентация, добавлен 08.12.2015Понятие и симптомы мочекаменной болезни, причины ее возникновения и способы лечения. Бактериологическое исследование мочи на наличие или отсутствие условно-патогенной микрофлоры. Анализ чувствительности выявленных микроорганизмов к различным антибиотикам.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Основные теории и исследования эндотоксинемии у детей. Расшифровка патогенетических механизмов влияния эндотоксина кишечной микрофлоры на организм новорожденного. Роль эндотоксинпродуцирующей кишечной микрофлоры в физиологии и патологии человека.
статья, добавлен 04.04.2014Сравнение количественного и качественного состава белков, жиров и витаминов женского и коровьего молока. Получение с молоком матери пассивного иммунитета, который обеспечивается антителами к вирусным организмам: эшерихиям, энетровирусам, кокковой флоре.
статья, добавлен 18.03.2019