Технология изготовления, идентификации и экспертизы качества ликерных вин
Характеристика основных физико-химических показателей необработанных и обработанных виноматериалов для портвейна Томай. Схема установки ускоренной портвейнизации. Специфические особенности анализа винной продукции по органолептическим показателям.
Подобные документы
Проблема повышения качества, требования и запросы производителей на товары и услуги. Этапы изготовления продукции и систематический анализ показателей качества. Метод построения диаграммы Парето. Повышение гибкости при изменении ассортимента изделий.
курсовая работа, добавлен 01.11.2015Программирование подачи и скорости главного движения на станке. Конструктивные особенности сверлильных и расточных станков с ЧПУ. Кинематическая схема универсальной делительной головки. Показатели точности (допусков) размеров и формы обработанных деталей.
реферат, добавлен 01.06.2015Прогнозирование, стратегирование, целевое программирование, проектное управление планированием и реализацией приоритета внедрения авангардных физико-химических и биологических технологий для очистки воды на объектах систем водоснабжения и водоотведения.
статья, добавлен 11.02.2021Управление технологическим процессом производства продукции, обеспечение требований ГОСТ к показателям качества. Процесс сушки крови методом центробежного распыления в дисковой сушильной установке. Характеристики ДРСУ, обеспечивающие качество альбумина.
дипломная работа, добавлен 02.02.2019Свертывающие способности плодов айвы японской и барбариса обыкновенного. Вторичное молочное сырье при производстве термокислотных сыров с использованием нетрадиционных коагулянтов. Оценка продукта по органолептическим и физико-химическим показателям.
дипломная работа, добавлен 24.09.2017История Уфимского спиртоводочного комбината – филиала ОАО "Башспирт". Технология производства ликероводочных изделий. Оборудование очистного цеха. Контроль и испытания в процессе изготовления продукции. Контроль качества и безопасности готовой продукции.
отчет по практике, добавлен 19.07.2013Применение сварки и резки металлов в машиностроении, приборостроении и строительстве. Технология изготовления лестницы, представляющей собой сварную конструкцию: выбор способа сварки, подготовка металла, выполнение швов, сборка и контроль качества.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Виды и характеристика сырья для трикотажного производства. Выбор номенклатуры показателей качества текстильной продукции. Использование смешанной пряжи из натуральных и химических волокон для выработки бельевых изделий. Изготовление специальных тканей.
реферат, добавлен 21.11.2021Технические характеристики при изготовлении головного убора из натурального меха. Характеристика оборудования для влажно-тепловой обработки. Технология изготовления головного убора из натурального меха. Осуществление контроля качества готового изделия.
курсовая работа, добавлен 27.11.2014Очистка воды на очистных сооружениях. Технология производства сахара-песка на предприятии. Определение органолептических показателей и общей жесткости воды. Установление ее запаха, вкуса, прозрачности, цветности, мутности и химических показателей.
контрольная работа, добавлен 19.05.2014Историческая справка об укладках, их виды и функциональность. Опорная схема изготовления ящика для ношения инструментов. Выбор и описание базового варианта: основные параметры и ограничения. Дизайн-спецификация, выбор материала, технология изготовления.
творческая работа, добавлен 17.11.2009Определение классификационных групп химической продукции. Использование химической продукции в различных отраслях народного хозяйства. Технология производства серной кислоты и минеральных удобрений. Технологический процесс получения химических волокон.
реферат, добавлен 01.05.2015Анализ случайных процессов изменения показателей качества сырья до очистки и обработки. Случайные процессы изменения показателей качества готовой продукции. Динамика взаимосвязей, необходимых для анализа процессов и возможности организации управления.
статья, добавлен 26.08.2016Особенности создания жировых основ для молочно-жировых эмульсионных продуктов с учетом критериев максимального приближения структурно-реологических, физико-химических показателей. Исследование по содержанию трансизомеров жирных кислот в жировом сырье.
статья, добавлен 11.02.2017Изучение и общая характеристика физико-химических свойств синтез-газа как исходного сырья для производства химических и нефтепродуктов. Источники получения синтез-газа, описание процесса его конверсии. Технология и катализаторы паровой конверсии метана.
презентация, добавлен 13.04.2013Ознакомление с классификацией и технологией изготовления суспензий. Описание случаев их образования, особенностей маркировки и хранения. Рассмотрение процесса приготовления суспензии висмут нитрата, исследование ее основных технологических показателей.
контрольная работа, добавлен 03.12.2017Исследование органолептических и физико-химических показателей адыгейского сыра, произведенного по традиционной технологии в домашних условиях и промышленным способом. Характеристика основных методов определения содержания кальция, консистенция сыров.
статья, добавлен 17.03.2022Роль маркетинговой службы в производстве и сбыте продукции швейной промышленности. Выбор современного оборудования и материалов для изготовления женского жакета. Анализ потребительского спроса, определение показателей качества основного материала.
курсовая работа, добавлен 09.04.2015Понятие отделки ткани как комплекс химических и физико-химических воздействий на ткань для улучшения ее потребительских свойств. Характеристика основных этапов: предварительная, крашение, печатание. Сущность и роль аппретирования и каландрирования.
реферат, добавлен 20.11.2013Общая характеристика технологии производства печатной схемы. Особенности методов изготовления плат: субтрактивный, позитивный, негативный, металлизированных отверстий, их преимущества и недостатки. Создание двухсторонних плат с переходными соединениями.
контрольная работа, добавлен 11.01.2010Методика выбора номенклатуры показателей качества промышленной продукции по ГОСТ 22851-77. Типовая номенклатура показателей качества машин и аппаратов. Понятие и характеристики надежности изделия. Основные понятия надежности машин по ГОСТ 27.002-89.
лабораторная работа, добавлен 09.12.2013Мазь серная простая: общее описание и применение. Химическая и технологическая схема ее производства. Спецификация оборудования для изготовления мази. Характеристика сырья, материалов и полупродуктов. Материальный баланс химико-технологического процесса.
реферат, добавлен 24.10.2017Анализ использования производственной мощности. Расчет материального баланса установки до и после реконструкции. Изучение расчета себестоимости продукции, а также основных технико-экономических показателей и эффективность инвестиционного проекта.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Особенности выбора строительных материалов для кровли зданий и сооружений. Технология производства, принцип и этапы изготовления глиняной черепицы. Автоматизация и контроль качества продукции на фирме "LINGL". Укладка и монтаж керамической кровли.
реферат, добавлен 12.11.2017Краткая характеристика современного металлургического производства, его структура, основные виды продукции и перспективы развития. Технология изготовления отливок из серого чугуна в сырую песчаную форму вручную. Этапы изготовления поковок ковкой.
контрольная работа, добавлен 17.03.2012