Розроблення технології високозцукреної патоки із пшениці
Дослідження закономірностей та встановлення оптимальних технологічних параметрів ферментативного розріджування пшеничної суспензії. Аналіз умов зцукрювання гідролізату пшениці сучасними препаратами з метою одержання паток заданого вуглеводного складу.
Подобные документы
Фізико-хімічні і біологічні дослідження експериментальних зразків гіпермеланозів. Створення оптимального складу і технології тоніку з натрію аскорбілфосфатом і койєвою кислотою. Аналіз стабільності депігментуючого тоніку, умови і терміни його зберігання.
автореферат, добавлен 26.09.2015Створення математичної моделі рівноваги сипучого матеріалу в бункері розробленого конусного дозатора і визначення граничних умов його висипання. Експериментальні дослідження оптимальних конструктивно-режимних параметрів розробленого конусного дозатора.
автореферат, добавлен 25.08.2015Модифіковані структури на базі склоподібних халькогенідів миш'яку й сурми. Вплив технологічних умов одержання, опромінення та відпалу на структуру ближнього порядку стекол і плівок у системі миш’як–сірка–селен. Структура аморфних плівок і їх перетворення.
статья, добавлен 29.01.2019Разработка технологии производства кормовой зерновой патоки. Рациональность применения для производства зерновой кормовой патоки молочной сыворотки, которая является отходом производства творога и сыров. Использование ИК-облученного зерна пшеницы.
статья, добавлен 30.10.2020Розробка технологічних засад одержання литих виробів. Порівняльне дослідження щодо проявів спадковості і закономірностей впливу термічної обробки на структуру і властивості сталей з різною вихідною литою структурою, зумовленою умовами кристалізації.
автореферат, добавлен 05.08.2014Гуркотіння гірської маси різної вологості за встановленими залежностями технологічних показників режимних і конструктивних параметрів. Величини для серійних і новостворюваних гуркотів на виробництві для одержання максимальних показників видобутку.
автореферат, добавлен 13.07.2014Аналіз механізму впливу надвисокочастотного поля на процес первинної очистки соняшникової олії шляхом фільтрації та центрифугування. Визначення та оцінка оптимальних технологічних параметрів проведення процесу з використанням надвисокочастотного поля.
статья, добавлен 26.02.2017Дослідження структури подвійного еластичного трикотажу, методика проектування параметрів його петельної структури. Математичні залежності фізико-механічних властивостей від основних технологічних параметрів в‘язання, розробка відповідної програми.
автореферат, добавлен 18.10.2013Характеристика стоматологічних лікарських плівок та принципи їх застосування, технологічні особливості та основні санітарні норми їх виготовлення. Конструкція перфоруючого та ріжучого пристроїв одержання полімерних форм у разі серійного виготовлення.
статья, добавлен 30.07.2016Методи утворення повітряного прошарку, що виконує роль бар’єру між абразивом і поверхнею сопла, для зменшення зношування сопла абразивоструменевої машини. Дослідження повітропроникності зразків з різною пористістю, виготовлених з титанового порошку ПТХ-1.
статья, добавлен 25.11.2016Визначення оптимальних умов легування нових ливарних сплавів системи Al–Si–Mg, отриманих при переплаві деформуємих відходів. Розробка технологічних режимів плавки і виробництва якісних виливків на їх основі. Основні закономірності кристалізації.
автореферат, добавлен 29.04.2014Дослідження та аналіз значення зберігання продукції рослинництва. Ознайомлення з особливостями спостереження за зерном і насінням під час зберігання. Розгляд конструкції зернонавантажувача самопересувного. Розрахунок собівартості зберігання зерна.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Встановлення основних закономірностей процесу лущення та умов мінімальних затрат енергії на його здійснення; обґрунтування раціональної конструкційно-технологічної схеми лущильної машини. Визначення раціональних параметрів робочих органів цієї машини.
автореферат, добавлен 04.03.2014Алгоритм багатокритеріальної оптимізації структури та параметрів технологічних операцій і переходів залежно від функціонування виробу у складі машини чи технологічної системи. Забезпечення виконання заданого експлуатаційного потенціалу його роботи.
статья, добавлен 29.07.2016Дослідження кристалографічних параметрів і методів вирощування, відпалу й обробки монокристалів корунду, їх трибологічнї властивості. Розробка фізико-технологічних основ одержання виробів з високими експлуатаційними біомеханічними характеристиками.
автореферат, добавлен 29.08.2014Особливість дослідження параметрів технологічних операцій виготовлення заморожених млинців на спеціалізованій лінії відповідно до заданої потужності підприємства. Аналіз обґрунтування економічної ефективності виготовлення м’ясних напівфабрикатів.
статья, добавлен 24.10.2020Вивчення умов експлуатації залізничних коліс, факторів, що визначають їх надійність і довговічність. Проведення вибору раціонального складу розкислювачів, режимів розкислення, що забезпечують одержання колісної сталі і товарних коліс високої якості.
автореферат, добавлен 09.11.2013Дослідження процесів сорбції й десорбції йонів твердості на оптимальних катіонітах. Визначення характеру впливу умов їх проведення на рівень твердості води. Розробка ресурсозберігаючої технології регулювання рівня твердості води методом Na-катіонування.
автореферат, добавлен 26.09.2015Доцільність використання крохмалів фізичної модифікації (КФМ) як загусника в технології соусів. Дослідження змін КФМ під дією технологічних факторів. Вивчення динаміки змін процесу клейстеризації крохмальних зерен в залежності від технологічних чинників.
статья, добавлен 27.07.2016Геометричні параметри робочих органів машин для подрібнення м’ясо-кісткової сировини. Дослідження закономірностей механіки процесу подрібнення тушок. Процес забезпечення зменшення енерговитрат. Визначення впливу конструктивних і технологічних параметрів.
автореферат, добавлен 10.01.2014Встановлення технологічних режимів одержання прищеплених кополімерів полівінілпіролідону з гідрофобними вініловими мономерами емульсійною полімеризацією. Дослідження міцнісних і теплофізичних властивостей модифікованих полістирольних матеріалів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Підвищення техніко-економічних показників функціонування ТК цукрового заводу і зменшення витрат енергоносіїв. Шляхи створення автоматизованої системи управління багатовимірних оптимальних регуляторів. Використання адекватних математичних моделей.
автореферат, добавлен 28.08.2014Вплив інтенсифікації теплообмінних процесів в рідкій ванні на реакції відновлення оксидів заліза та утворення металевої фази. Дослідження енергетичних та технологічних факторів, економічних показників рідкофазного відновлення оксидних матеріалів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Покращення технології виготовлення стержневих виробів із головкою на базі технологічних роторних машин через забезпечення раціональних технологічних і конструктивних параметрів і спрощення кінематичної структури. Визначення коефіцієнта перекриття ротора.
автореферат, добавлен 28.08.2015Оцінювання поточних змін показників процесу відновлення і доменної плавки, можливість використання в якості реагенту, що регулює рівень теоретичної температури. Розрахунково-теоретичні технології доменної плавки на комбінованому дутті високих параметрів.
автореферат, добавлен 10.01.2014