Якісний склад молока корів різних порід
Вміст у молоці корів сухої речовини, жиру, білка та лактози. Доцільність використання для селекційного удосконалення тварин українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід. Загальнобіологічні закономірності динаміки показників якості молока.
Подобные документы
Підвищення ефективності молочного скотарства України. Кореляційний аналіз ознак продуктивності та білковомолочності великої рогатої худоби в племінних стадах Полтавщини. Виявлення генетичного потенціалу корів української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 02.04.2019Аналіз впливу кальцієвих солей, виготовлених з ріпакової олії, на вміст ліпідів і поліненасичених жирних кислот у плазмі крові тварин. Шляхи підвищення молочної продуктивності корів. Оцінка харчової цінності молока. Використання добавок у складі кормів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Порівняльний аналіз господарсько-корисних ознак корів української чорно-рябої молочної породи різних екстер'єрно-конституційних типів. Визначення того, що найкращі ознаки будови тіла мають тварини, які відносяться до щільного і проміжного типів.
статья, добавлен 26.07.2016Основні стратегії використання пасовищ, створення умов для максимального споживання сухої речовини жуйними тваринами. Дослідження показників продуктивності та складу молока дійних корів у різні сезони випасу. Норми або пропозиції пасовищного корму.
статья, добавлен 20.12.2023Показники росту телиць молочних порід української селекції, яких вирощували в умовах "холодного" утримання. Перевага за ростом і розвитком молодняку української червоно-рябої молочної породи порівняно з показниками української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 02.07.2018Дослідження молочної і племінної цінності корів за показниками відтворення маточного поголів’я залежно від породи. Оцінка корів-первісток за формою вимені та інтенсивністю молоковіддачі та бугаїв-поліпшувачів на генетичний потенціал селекційного ядра.
статья, добавлен 20.12.2023Обґрунтування методів селекційного покращення ознак відтворювальної здатності молочних корів. Оцінка впливу комплексу генетичних та середовищних факторів на репродуктивні показники. Вивчення фенотипічного зв’язку за міжгосподарсько-корисними ознаками.
автореферат, добавлен 27.07.2014Дослідження генетичної структури стада корів племзаводу з використанням ДНК-діагностики за геном капа-казеїну. Аналіз показників відтворення стада залежно від генотипу корів за локусом гену капа-казеїну на підставі показників молочної продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017- 84. Молочна продуктивність і якісний склад молока корів при застосуванні рекомбінантного соматотропіну
Якісний склад і технологічні властивості молока. Ріст, розвиток, обмінні процеси і становлення молочної продуктивності нетелів-первісток. Вплив застосування рекомбінантного соматотропіну великої рогатої худоби на лактуючих корів, нетелів і первісток.
автореферат, добавлен 12.02.2014 Встановлення чисельності племінних корів української чорно-рябої молочної породи та їх приналежності до генеалогічних формувань. Моніторинг активної частини популяції української чорно-рябої молочної породи за основними господарсько корисними ознаками.
статья, добавлен 12.12.2024Аналіз результатів оцінки впливу періоду лактації на мінливість ознак молочної продуктивності корів-першотілок української чорно-строкатої молочної породи. Визначення добового удою та щільності молока, зв'язок між удоєм та показниками якості молока.
статья, добавлен 06.04.2020Вивчення основні господарсько-корисні ознаки корів-первісток української чорно-рябої молочної породи дослідного господарства та визначення параметри тварин бажаного типу. Підвищення частки спадковості голштинської породи, використання бугаїв-поліпшувачів.
статья, добавлен 02.03.2021Властивості шкіряної сировини бугайців червоної степової та української чорно-рябої молочної порід. Вплив годівлі та способу утримання піддослідних бугайців в молочний період на якість шкіряної сировини. Розгляд шкур тварин, що споживали комбікорми.
статья, добавлен 30.10.2020Аналіз біологічної цінності молочного білка у кросбредних корів порівняно з чистопородними аналогами. Відзначення молочного білку корів-помісей більш збалансованим складом незамінних амінокислот та більш сприятливим співвідношенням для переробки.
статья, добавлен 09.12.2022Проведення аналізу відтворних здатностей та тривалості господарського використання корів чорно-рябої породи різного походження, ліній, нащадків окремих бугаїв-плідників. Аналіз взаємозв‘язків між ними та надоєм для подальшої консолідації за цими ознаками.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження аспектів формування молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи залежно від їх промірів тіла після першого отелення. Експериментальне визначення параметрів, які мають найбільший вплив на надій корів-первісток.
статья, добавлен 29.12.2017Аналіз захворюваності на лейкоз великої рогатої худоби у господарствах Харківської області. Частота та характер розподілу антигенів класу 1 BoLА-системи у популяціях порід: чорно-рябої голштинської, червоно-рябої голштинської, симентальської та інших.
автореферат, добавлен 04.03.2014Аналіз генетичної структури популяції тварин української чорно-рябої молочної породи за локусами пролактину та плацентарного лактогена. Обґрунтуванням генетичної рівноваги тварин, що свідчить про відсутність дії добору на рівні маркерних алелів.
статья, добавлен 18.05.2020Вікова динаміка та формування живої маси (ЖМ) телиць південного типу української чорно-рябої молочної породи, їх продуктивність. Вивчення рівня молочної продуктивності корів за першу лактацію. Зв'язок між показниками росту й інтенсивністю формування ЖМ.
статья, добавлен 26.02.2017Результати дослідження впливу хромосомних аберацій на формування відтворювальної здатності бугаїв-плідників голштинської породи чорно- та червоно-рябої масті. Основні кількісні та якісні показники спермопродукції бугаїв-плідників голштинської породи.
статья, добавлен 28.02.2017Вивчення закономірностей росту, екстер’єрно-конституційних та фізіолого-біохімічних особливостей, молочної продуктивності. Відтворювальна здатність та функціональні властивості вимені корів подільського заводського типу української чорно-рябої породи.
автореферат, добавлен 26.09.2015Порівняння екстер’єрних особливостей, молочної продуктивності корів різної селекції. Використання голштинізованої чорно-рябої худоби голландської і західнонімецької селекції для покращення племінних і продуктивних якостей худоби вітчизняної селекції.
автореферат, добавлен 28.08.2015Особливості формування молочної продуктивності корів проміжних та кінцевих генотипів при створенні сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи. Аналіз впливу росту і розвитку ремонтних теличок та особливостей екстер’єру.
автореферат, добавлен 25.09.2015Визначення тривалості господарського використання корів голштинської породи, залежно від їх лінійної належності, у господарствах, де продуктивність цієї породи не перевищує 6000 кг молока за лактацію. Аналіз вмісту жиру у молоці, рівня продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Формування нової популяції буковинської породної групи української червоно-рябої молочної худоби, яка створюється в умовах Карпатського регіону Буковини. Динаміка поголів’я та продуктивність корів, молочна продуктивність корів в племінних господарствах.
статья, добавлен 10.09.2022