Система "Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки"
Изучение международного стандарта по НАССР - ISO 22000:2005 "Системы управления безопасностью продуктов питания. Требования для любой организации в пищевой цепи", признанного в мире, как эффективного метода обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Подобные документы
Изучение особенностей рекламных продуктов в гостиничной индустрии. Рассмотрение классификации рекламных продуктов реализуемых на предприятиях размещения. Ознакомление с результатами сравнительного анализа рекламных продуктов гостиниц Алтайского края.
дипломная работа, добавлен 23.02.2015Типы маркетинговых исследований и их методы. Обработка данных и формулирование отчета. Правовое регулирование маркетинговых исследований продуктов на рынке детского питания. Проблемы обеспечения сбыта готовой продукции с помощью маркетинговых методов.
курсовая работа, добавлен 30.08.2012Классификация продовольственных товаров. Правила хранения и методы определения качества продовольственных товаров. Консервирование пищевых продуктов. Стандартизация, естественная убыль, маркировка и штриховое кодирование продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 22.08.2016История происхождения коньяка. Классификация коньячных продуктов и предъявляемые к ним требования. Технология производства коньяка, смешивание коньячного спирта, спиртованной воды и сахарного сиропа. Характеристика самых известных марок коньяков.
реферат, добавлен 31.10.2017Определение факторов, влияющих на выбор сыра и сырных продуктов. Выяснение предпочтений потребителей в упаковке, сортах и видах сыра и сырных продуктов. Определение средней цены за 1 кг, по которой потребители приобретают сыр и сырные продукты.
статья, добавлен 31.03.2019Исследование динамики импорта молочных консервов в России. Анализ потребительских свойств и конкурентов продуктов. Основные функции маркетинга. Сущность рынка и изучение потенциальных возможностей предприятия. Составление финансового плана магазина.
бизнес-план, добавлен 12.02.2017Цели международного маркетинга. Форма выхода на украинский рынок. Определение позиционирования продуктов под брендом PepsiCo в Украине: адаптивность продуктов к национальному рынку. Позиция ценообразования продукции, мероприятия по ее продвижению.
контрольная работа, добавлен 07.11.2012Основные требования, предъявляемые к упаковке и маркировке молочных продуктов. Стойкость упаковки к механическим и химическим воздействиям, ее герметичность и проницаемость. Технологичность тароупаковочного материала. Утилизация использованной упаковки.
курсовая работа, добавлен 03.10.2012Актуальность процесса автоматизации управления запасами. Задачи автоматизации управления производственными запасами, анализ программных продуктов. Стратегия и функциональные возможности системы управления запасами, совершенствование методики планирования.
курсовая работа, добавлен 16.01.2020Цели и основные виды деятельности магазина, его материально-техническая база. Ассортиментная политика торгового предприятия и ее задачи. Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий. Исследование покупательского спроса.
отчет по практике, добавлен 27.06.2013Товароведческая характеристика кисломолочных продуктов, требования стандартов и маркировки. Потребительские свойства кисломолочных продуктов. Факторы, влияющие на качество и сохранность продукции. Экспертиза качества по органолептическим показателям.
курсовая работа, добавлен 23.03.2014Изучение понятия логистики складирования – отрасли логистики, занимающейся вопросами разработки методов организации складского хозяйства, системы закупок, приемки, размещения, учета товаров. Рассмотрение автоматизированных систем управления складом.
контрольная работа, добавлен 17.11.2015Продовольственный рынок: структура и особенности функционирования. Предпосылки и ограничения его развития. Анализ производства и потребления основных продуктов питания в РБ. Развитие межрегиональных связей в системе продовольственного обеспечения.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Гигиеническая оценка проб молочных продуктов на содержание тяжелых металлов в Оренбургской области. Основной путь попадания токсических веществ в молоко. Рекомендации жителям Оренбургской области по питанию, употребляющим в пищу молочные продукты.
статья, добавлен 15.01.2021Пестициды как используемые в сельском хозяйстве химические вещества, предназначенные для сохранения урожайности сельскохозяйственных культур, качества урожая. Негативное воздействие афлатоксинов на организм. Проблема заражения грибковыми культурами.
статья, добавлен 30.10.2020Анализ основных требований к системе контроллинга логистики и использование международного межотраслевого стандарта SCOR в качестве базовой методики проектированию такой системы. Основные приемы и инструменты стандарта для моделирования бизнеса.
статья, добавлен 04.12.2018Сущность, задачи и совершенствование системы сбыта и реализации продукции, основные элементы планирования сбыта. Планирование программы сбыта и сбытовых мероприятий. Анализ динамики выполнения плана производства и планирования реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Химический состав, свойства, пищевая и энергетическая ценность молока. Исследование его качества по органолептическим и физико-химическим показателям. Микробиологические показатели безопасности молока. Определение его чистоты и массовой доли белка.
реферат, добавлен 23.04.2013Построение системы продвижения товара как залог повышения продаж, закрепления имиджа компании. Изучение стратегии продвижения продукта или услуги. Вклад работы со всеми целевыми группами в имидж компаний и продуктов виртуальной и дополненной реальности.
статья, добавлен 23.12.2024- 120. Анализ ассортимента и качества детского питания, реализуемого в магазине "Тамара № 1" ПГТ Тымовское
Состояние и перспективы развития рынка продуктов питания для детей. Классификация и ассортимент, химический состав и пищевая ценность детского питания. Оценка финансово-хозяйственной деятельности магазина. Исследование качества детского мясного пюре.
дипломная работа, добавлен 11.04.2016 Изучение способов оценки качества продовольственных товаров. Оценка целевых потребительских качественных характеристик. Изучение изменения ароматических характеристик продуктов питания в процессе хранения при помощи мультисенсорной системы "VOCmeter".
диссертация, добавлен 12.08.2018Анализ особенностей развития рынка спортивных услуг за счет внедрения VR-продуктов и технологий. Особенности политических, социальных, технологических факторов, влияющих на изменения в отрасли VR. Характеристика ключевых факторов VR-продуктов в спорте.
статья, добавлен 18.12.2024Описание процесса разработки и анализ типового бизнес-плана магазина продуктов. Проведение комплексного анализа рынка продовольственных продуктов. Разработка производственного плана и описание финансовой части бизнес-плана продовольственного магазина.
статья, добавлен 02.02.2012Анализ конкурентной ситуации на рынке. Изучение запросов потенциальных потребителей: цели, задачи, направления маркетинговых исследований. Анализ жизненного цикла товара. Разработка мер по повышению конкурентоспособности. Выбор каналов распределения.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014Организация электронного магазина как мощного маркетингового инструмента для продвижения товаров и услуг. Электронные платежные средства, их особенности. Рынок информации и информационных продуктов как сегмент рынка любой индустриально развитой страны.
контрольная работа, добавлен 03.02.2013