Формы и стили обслуживания клиентов в туристических предприятиях
Классификация групп клиентов, формы, стили и стратегия их обслуживания. Работа с жалобами и корпоративная культура в обслуживании клиентов. Международная классификация гостиниц. Особенности предоставления гостиничных услуг. Стиль обслуживания клиентов.
Подобные документы
Особенность основных типов коллизий. Проведение исследования главных характеристик представления. Изучение соображений о конфликте у парикмахера и клиентов. Описание поведения в конфликтных ситуациях К. Томаса. Сущность самооценки конфликтности.
курсовая работа, добавлен 21.01.2016Теоретическое обоснование системы гостиничных стандартов и раскрытие содержания стандарта качественного обслуживания. Изучение системы организации гостиничных услуг на примере отеля. Анализ стандартов поведения и общения персонала с клиентами гостиниц.
курсовая работа, добавлен 27.06.2013Анализ состояния ресторанного хозяйства, выявление проблем и специфических особенностей управления на современном этапе развития экономики. Анализ качества обслуживания клиентов ресторана "Господинъ УЮТ" г. Усинск и разработка мер по его улучшению.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Современные условия экономического развития становление сервисных услуг. Основные требования к службе приема и размещения при обслуживании иностранных гостей. Информационно-коммуникационные технологии в туризме. Особенности работы при организации питания.
презентация, добавлен 18.04.2020Критерии для классификации предприятий питания туристской индустрии. Культура обслуживания на предприятиях питания. Обслуживание в гостиничных номерах. Виды сервиса: французский, английский, американский, русский. Обслуживание банкетов, виды меню.
реферат, добавлен 29.12.2009Управление качеством услуг в учреждениях социального обслуживания. Инновационные технологии в социальном обслуживании на дому, повышающие качество оказываемых услуг. Мониторинг качества услуг, предоставляемых МУ "КЦСОН Заводского района" г. Новокузнецка.
дипломная работа, добавлен 12.11.2012Сущность стиля руководства, его компоненты. Авторитарный, либеральный, демократический стили и их признаки. Индивидуальный стиль руководителя, пути формирования и укрепления его авторитета и престижа. Управленческая культура и корпоративная этика.
реферат, добавлен 26.10.2014Питание как неотъемлемая часть процесса оказания услуг в ресторанах гостиниц. Характеристика, особенности методов и форм обслуживания, сущность и предназначение шведского стола в ресторанах гостиниц. Отличительные черты, описание типов используемого меню.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015Применение информационных технологий в менеджменте для доступа к сложным базам данных организации. Основные цели автоматизации производственных компаний. Осуществление планирования, принятия решений, обслуживания клиентов с помощью информационных систем.
реферат, добавлен 15.12.2010Значение и особенности CRM–технологий в системе управления взаимоотношениями с клиентами. Организационно-экономическая характеристика компании, формирование эффективных технологий и инструментов мониторинга и оценки качества обслуживания клиентов.
реферат, добавлен 17.01.2021Анализ подходов к определению понятия удовлетворенности потребностей, а также способов ее оценки. Изучение особенностей потребления в индустрии гостеприимства и туризма. Оценка удовлетворённости клиентов услугами мини отелей черноморского побережья.
дипломная работа, добавлен 30.07.2016Роль кадастрового учета недвижимости для идентификации объекта недвижимости и обеспечения чистоты сделок на рынке недвижимости. Ведение регистра жилых домов, строящихся на территории республики Татарстан. Модель удовлетворенности потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 27.03.2017Подход, которым внутренний провайдер ИТ-услуг может воспользоваться, чтобы завоевать доверие своих бизнес-клиентов. Модель внутриорганизационного доверия, которая совершенствуется по мере, как ИТ-организация развивает способности к построению доверия.
статья, добавлен 25.08.2020Управление и технология предоставления дополнительных услуг гостиничным предприятием. Методы обеспечения качественного сервиса, организация экскурсий, общественного питания, транспортных и бытовых услуг. Работа персонала и принципы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Разработка политики ориентации на клиента. Анализ групп элементов обслуживания. Особенности формирования системы менеджмента качества на предприятиях пищевой промышленности. Разработка программы качественного сервиса. Основные виды стандартизации.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Современное состояние индустрии гостеприимства в России. Понятие и сущность гостиничного дела и гостиницы. Значение и организация работы службы приема и размещения. Основные направления дальнейшего развития в обслуживание VIP гостей в разных отелях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Рассмотрение логистической концепции предприятия. Планирование потребностей и ресурсов фирмы. Логистика, ориентированная на спрос. Необходимость установления оптимального уровня обслуживания клиентов. Управление цепями поставок продукции на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.02.2015Оптимизация бизнес процессов и увеличение прибыли. Внедрение целевых программ по регулированию организационных инноваций и нововведений на уровне регионов и муниципальных образований РФ. Повышение компетенций персонала и качества обслуживания клиентов.
статья, добавлен 25.02.2019Особенности предоставляемого сервиса в предприятиях общественного питания. Методы и формы обслуживания в ресторанах, кафе, закусочных, барах. Пути повышения качества услуг при реализации продукции и организации досуга посетителей в пельменной "Дюжина".
статья, добавлен 22.02.2019Обоснование различий между функциями управлений и структурных подразделений организации. Сущность организационной структуры предприятия и факторы влияния на ее функционирование. Обзор классификации подразделений и менеджмент обслуживания клиентов.
реферат, добавлен 10.11.2013Характеристика обслуживающего персонала в ресторане. Описание подготовки к обслуживанию клиентов. Практические аспекты организации банкета по случаю дня рождения на примере ресторана "Европа". Описание принципа обслуживания и музыкальная программа.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014История развития международного и российского рынка ресторанных услуг; технология, качество и культура обслуживания. Исследование развития ресторанного дела в г. Хабаровске; разработка программы анимационного обслуживания посетителей ресторана "Eternal".
дипломная работа, добавлен 20.03.2012Ключевые показатели качества транспортного обслуживания потребителей. Требования клиентов к системе доставки грузов. Параметры оценки и факторы, определяющие надежность перевозочного процесса. Повышение качества перевозок автомобильным транспортом.
контрольная работа, добавлен 18.10.2014- 99. Информационная система ранжирования клиентов (на примере частной медицинской клиники "Доктор-W")
Автоматическое распределение людей по степени их важности для организации как основная задача системы ранжирования клиентов частной клиники. Оптимизированная математическая модель для решения выявленных проблем. Модели оптимизированных бизнес-процессов.
дипломная работа, добавлен 17.10.2017 Сервис со стороны компании и клиента. Роль логистики в установлении целей и задач обслуживания потребителей. Выработка программ потребительского сервиса и развития лояльности клиентов. Определение точки зрения покупателя. Характер конкурентной среды.
лекция, добавлен 06.01.2014