Управление качеством гостиничных услуг

Понятие и сущность качества, уровни развития, классификация его типов. Качество услуги как объект управления. Стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг. Анализ методов оценки качества услуг. Управление качеством в гостиничном деле.

Подобные документы

  • Анализ эффективности менеджмента в компании по предоставлению услуг телефонной связи: SWOT-анализ фирмы; её политика в области качества; декомпозиция процесса реализации услуг; результативность заключения договора; документация по управлению качеством.

    контрольная работа, добавлен 27.05.2014

  • Основы повышения качества продукции. Показатели качества кулинарной продукции и методы их определения. Требования к реализации кулинарной продукции. Механизм управления качеством продукции. Системы управления качеством. Особенности сертификации услуг.

    учебное пособие, добавлен 27.05.2016

  • Особенности японских методов управления качеством и их отличие от европейских и американских. Система управления качеством в Японии и ее основные принципы. Понятие кружков качества. Отличительные элементы японского подхода к управлению качеством.

    реферат, добавлен 02.05.2013

  • Механизм управления качеством продукции. Понятие цикла РDСА. Краткая характеристика отраслевых систем качества. Управление качеством на отдельных стадиях жизненного цикла продукции ("петля качества") на примере производства сигнализации на Тайване.

    контрольная работа, добавлен 26.04.2013

  • Управление качеством: сущность, основная терминология и проблематика, международный и отечественный опыт. История развития, концепция и инструменты TQM. Процесс развертывания функции качества. Затраты на него. Сертификация по стандартам ISO серии 9000.

    курс лекций, добавлен 14.08.2013

  • Понятие и сущность стандартизации и сертификации на предприятии. Анализ системы управления качеством на производстве. Разработка ряда предложений и рекомендаций по улучшению и совершенствованию организационно-экономической деятельности в компании.

    контрольная работа, добавлен 11.12.2013

  • Сертификация систем менеджмента качества как фактор конкурентоспособности организации. Обзор семейства стандартов ИСО серии 9000. Управление качеством на отдельных стадиях жизненного цикла продукции. Построение системы качества по стандартам ИСО.

    контрольная работа, добавлен 21.02.2013

  • Сущность, понятие качества услуги. Внедрение системы менеджмента на современных предприятиях. Повышение качества продукции в организации как одна из главных задач развития экономики страны. Изучение положения ТОО "Транзит Сервис" на рынке товаров и услуг.

    курсовая работа, добавлен 04.12.2013

  • Определение понятия и функций управления качеством. Современная концепция менеджмента качества. Порядок сертификации продукции и систем качества. Анализ планирования и контроля качества продукции и эффективности управления на исследуемом предприятии.

    курсовая работа, добавлен 21.05.2014

  • Рассмотрение методов оценки, определяющих качество услуг. Мероприятия по улучшению качества услуг, расчет эффективности данных мероприятий. Результаты анкетирования клиентов в аспекте удовлетворенности качеством услуг. Способы привлечения новых клиентов.

    статья, добавлен 03.12.2018

  • Значение оценки уровня и качества продукции. Основные показатели качества. Цели и виды сертификации, ее объекты. Международная практика сертификации, главные стандарты качества. Основные системы управления качеством. Экономические проблемы качества.

    реферат, добавлен 04.06.2010

  • Рассмотрение проблем управления качеством и конкурентоспособностью на предприятии. Разработка и функционирование системы менеджмента. Законодательно-правовое обеспечение качества товара и услуг. Квалиметрия в качественной стандартизации продукции.

    учебное пособие, добавлен 20.02.2015

  • История становления и развития менеджмента качества. Изучение функций и методов управления качеством продукции. Контроль качества для нормативных и технических проектов. Правила метрологии и стандартизации при оформлении управленческих документов.

    курс лекций, добавлен 26.07.2015

  • Основы управления качеством. "Общий менеджмент" и "менеджмент качества" как система взаимоотношений. Обеспечение качества путем контроля и управления производственным процессом. Конкуренция и конкурентоспособность. Система стандартизации и сертификация.

    шпаргалка, добавлен 03.06.2011

  • Сущность и система показателей качества продукции, механизмы управления качеством. Комплексное исследование системы управления качеством на хозяйствующем субъекте. Определение заданий по улучшению качества с учетом особенностей выпускаемой продукции.

    курсовая работа, добавлен 02.05.2019

  • Отдельные моменты концепций ТQМ, Филипп Кросби. Универсальный способ оценки степени компетентности предприятия в решении проблемы качества. Абсолюты управления качеством Ф. Кросби. Выпуск продукции и предоставление услуг, свободных от дефектов.

    презентация, добавлен 30.09.2016

  • Качество как составляющий элемент конкурентоспособности. Управление качеством: понятие, функции и методы. Системный подход к управлению качеством. Организация службы управления качеством. Управление внедрением системы менеджмента качества как инновацией.

    контрольная работа, добавлен 29.04.2009

  • Планирование качества и объекты управления. Установление целей в области качества. Уровни дефектности, контроль и оценка качества. Роль службы технического контроля. Управление качеством методами статистического регулирования технологических процессов.

    учебное пособие, добавлен 14.10.2016

  • Основные составляющие системы управления качеством в Сбербанке России. Анализ качества услуг, клиентского обслуживания, планирование мероприятий по их улучшению, повышение квалификации персонала. Основные стратегические факторы развития банковского дела.

    дипломная работа, добавлен 01.05.2015

  • Методологические подходы к пониманию качества. Роль системы менеджмента качества в повышении конкурентоспособности предприятия или бизнеса. Универсальная схема управления качеством. Принципы, функции и методы управления качеством, их классификация.

    реферат, добавлен 23.01.2014

  • Значение комплексного управления качеством продукции и эффективностью производства. Воздействие на производство с целью достижения оптимального уровня качества изделий. Изучение понятия, показателей и основных факторов, влияющих на качество продукции.

    контрольная работа, добавлен 09.01.2015

  • Пути решения комплекса вопросов, связанных с повышением, обеспечением и управлением качеством услуг в условиях новой реальности, обусловленной применением санкций и кризисными явлениями в РФ. Современные формы регулирования их экономического развития.

    статья, добавлен 19.07.2017

  • Рассмотрение изменений, которые произошли за последнее столетие в сфере понятия качества и подходов управления им в производстве товаров и услуг, включая высшее образование. Положения признанного во всем мире ведущим в управлении качеством подхода - TQM.

    статья, добавлен 17.08.2018

  • Понятие качества продукции. Историческая эволюция понятий качества. Показатели качества и методы оценки. Управление качеством продукции. Понятие стандартизации и сертификации. Преимущества сертификации продукции. Последовательность процедур сертификации.

    курсовая работа, добавлен 25.05.2012

  • Институциональное и правовое обеспечение системы управления качеством в финансовой сфере. Показатели качества банковского обслуживания. Мероприятия по совершенствованию бизнес-процесса операционной деятельности. Формы предоставления услуг клиентам банка.

    дипломная работа, добавлен 02.12.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.