Организация работы блинной на 60 мест
Расчет производственной программы блинной на 60 мест: составление таблицы загрузки зала и планирование количества потребителей; разбивка блюд по ассортименту; составление плана-меню; подбор инвентаря. Определение поставщиков и форм поставок продуктов.
Подобные документы
Составление месячного плана работы промышленного предприятия, приносящего максимальный суммарный доход. Решение производственной задачи табличным симплекс-методом. Определение дохода от реализации 5 видов деталей. Параметры поиска оптимального решения.
контрольная работа, добавлен 15.04.2016Расчет производственной программы участка: производительности, времени работы оборудования. Определение количества рабочих на данном участке и фонда времени одного рабочего. Вычисление капитальных вложений и текущих затрат. Показатели эффективности.
курсовая работа, добавлен 13.12.2012Оценка влияния льготных групп потребителей электроэнергии на тариф потребителей гарантирующих поставщиков. Определение показателя "выпадающего" дохода. Расчет повышения стоимости электроэнергии в случае выхода крупных потребителей на оптовый рынок.
контрольная работа, добавлен 23.11.2010Состав, наличие и показатели эффективности использования основных и оборотных средств, трудовых ресурсов. Составление производственной программы, расчет производственной мощности предприятия. Показатели себестоимости продукции и анализ структуры затрат.
курсовая работа, добавлен 29.09.2011Расчет стоимости одного часа работы на персональной электронной вычислительной машине, затрат на составление и отладку программы. Определение заработной платы руководителя и студента, взносов на социальное страхование. Расчет амортизационных отчислений.
контрольная работа, добавлен 25.03.2015Определение эффективного фонда времени работы, производственной мощности работы участка и потребного количества оборудования. Расчет фонда оплаты труда. Определение затрат на основные материалы. Калькуляция и расчет затрат на изготовление продукции.
курсовая работа, добавлен 29.11.2010Изучение хозяйственной деятельности и производственной программы организации ООО "Элли". Определение необходимого количества оборудования и степени его загрузки, потребности в материалах на единицу продукции. Калькуляция затрат на оплату труда рабочих.
контрольная работа, добавлен 08.01.2016Порядок расчета производственной программы автотранспортного предприятия, анализ его материально-технического снабжения. Принципы составления плана по труду и заработной плате. Группировка затрат по статьям калькуляции и себестоимость перевозок.
курсовая работа, добавлен 09.09.2012Технологическая схема нефтебазы. Структура и схема управления. Режим работы цеха, эффективный фонд времени работы оборудования. Расчёт производственной программы, стоимости технологического оборудования, транспортных средств, инструмента и инвентаря.
курсовая работа, добавлен 13.04.2012Планирование себестоимости продукции и цен на нее для предприятий строительного комплекса, особенности и подходы к данному процессу. Расчет плана социально-экономического развития МФ ГП "Крайдэо": планирование продаж, производственной программы.
дипломная работа, добавлен 18.02.2012Разработка инвестиционного проекта по созданию линии для производства блюд из оленины в ресторане "Savini". Оценка конкурентоспособности предприятия. Планирование организационной структуры; производственной, рекламной деятельности; финансовых результатов.
курсовая работа, добавлен 17.11.2012Визитная карточка предприятия и его маркетинговый план. Расчет производственной программы, затрат на приобретение оборудования и других основных средств, потребности в сырье, материалах и в стартовых инвестициях. Планирование стоимости по смете затрат.
курсовая работа, добавлен 06.04.2010Назначение, условия работы и характеристика агрегата, определение его возможных неполадок и их устранение. Расчет фондов рабочего времени. Определение производственной программы цеха. Расчет трудозатрат, сетевая модель производственного процесса.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Характеристика деятельности ООО "Газпром добыча Ямбург". Технико-экономические показатели работы предприятия и анализ их выполнения. Расчет капитальных вложений в электрохозяйство цеха. Составление сметы затрат на работы и услуги электрохозяйства.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017Организационная и производственная структуры предприятия. Содержание и порядок разработки бизнес-плана. Определение себестоимости товара, составление годовой сметы затрат и плана маркетинга. Расчет прибыли и рентабельности. Оценка эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 23.10.2012Расчет программы участка слесарно-механического цеха и ритма выпуска деталей. Определение количества деталей в партии, оборудования и его загрузки. Расчет фондов заработной платы основных рабочих. Затраты на возмещение износа специального инструмента.
курсовая работа, добавлен 30.10.2012Комплексный подход к разработке производственной программы предприятия. Производственная программа предприятия. Система внутрифирменного планирования. Разработка программы. Расчет потребности в ресурсах. Планирование доходов и расходов.
реферат, добавлен 20.09.2006Разработка проекта по производству и продаже детских подгузников. Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции. Составление бизнес-плана данного проекта с учетом финансового плана производства, анализом рынка сбыта и маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Расчет затрат на основные и вспомогательные материалы, количества технологического оборудования. Определение стоимости электроэнергии, затрат на амортизацию и транспортные средства, содержания зданий на производстве. Расчет себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Анализ технико-экономических показателей работы ООО "Лада и К" за 2014 год. Технологические расчеты, определение программы, трудоёмкости и последовательности выполнения работ. Расчет необходимого количества рабочих и подбор современного оборудования.
курсовая работа, добавлен 19.06.2015Технико-экономические показатели ресторана корейской кухни "Чосон". Разработка меню: основного, напитков, десертов и винной карты. Характеристика выпускаемой продукции. Составление маркетингового, производственного и финансового плана предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Расчет производственной программы проектируемого цеха. Определение количества технологического оборудования, структуры ремонтного цикла и капитальных затрат. Организация оплаты труда и начисления заработной платы. Калькулирование себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2014Анализ золотодобывающей отрасли, оценка предприятия ЗАО "Многовершинное". Планирование производственной программы, потребность в оборудовании, расчет затрат на него. Юридическое обеспечение проекта. Схема распространения товаров и услуг, финансовый план.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Компьютерные программы разработки бизнес-плана. Планирование оборотных средств для написания плана. Цель и структура финансового плана в инвестиционном плане. Аналитическая система Project Expert. Расчет издержек производства и себестоимости продукции.
контрольная работа, добавлен 15.10.2013Расчёт производственной программы по техническому обслуживанию и ремонту электрооборудования подвижного состава. Определение численности рабочих. Калькуляция себестоимости технического воздействия. Изучение накладных расчётов, составление сметы затрат.
курсовая работа, добавлен 08.01.2016