Структурная организация кондитерского цеха
Организационная структура кондитерского цеха "Сладкая жизнь". Цели работы: формирование у студентов навыков решения задач менеджмента организационных структур, получение студентами управленческих навыков по проектированию организационной структуры фирмы.
Подобные документы
Сущность и элементы организационной структуры. Производственная структура организации на примере МКП "Тулгорэлектротранс". Типы организационных структур. Достоинства линейной структуры управления. Области применения функциональной структуры управления.
курсовая работа, добавлен 01.05.2016Типы современных организационных структур системы управления персоналом. Описание методов построения организационных структур управления торгового предприятия. Анализ существующей организационной структуры предприятия и направления её усовершенствования.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Основные направления реструктуризации предприятий и методика принятия управленческих решений. Анализ производственной деятельности (технико-экономических показателей, имущества, ликвидности и затрат) и совершенствование организационной структуры цеха.
дипломная работа, добавлен 06.07.2010Сущность организационной структуры и принципы ее построения в современных условиях. Типы организационных структур управления предприятием. Анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности ООО "ЗРГО". Отчет о финансовых результатах.
курсовая работа, добавлен 04.08.2011Понятие и современные проблемы организационных структур, пути их решения. Выбор организационной структуры предприятия на примере ОАО "Михайловский ГОК". Совершенствование организационной структуры управления дробильно-обогатительного комплекса (ДОК).
курсовая работа, добавлен 04.08.2011Типы организационных структур управления и основные принципы их построения. Производственные структуры и динамика основных технико-экономических показателей жилищно-коммунального хозяйства. Проектирование и обоснование выбора организационной структуры.
курсовая работа, добавлен 22.01.2009Понятие и особенности основных типов организационных структур. Характеристика деятельности и анализ технико-экономических показателей ОАО "Мценский литейный завод". Анализ организационной структуры предприятия, рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 18.08.2010Особенности и области применения типов организационных структур, их основные преимущества и недостатки. Особенности построения рациональной организационной структуры управления предприятия в условиях кризиса на примере ОАО "Мценский литейный завод".
курсовая работа, добавлен 23.01.2012Сущность, понятие и классификация организационной структуры управления персоналом. Линейно-функциональная структура цеха производства динамной стали ОАО "НЛМК". Рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом на данном предприятии.
курсовая работа, добавлен 11.11.2011Понятие организационной структуры организации. Характеристика бюрократических и органических (адаптивных) организационных структур управления предприятием. Теоретические и методические аспекты механизма формирования и развития организационных структур.
контрольная работа, добавлен 30.07.2015Понятие организационной структуры и ее состав. Виды организационных структур. Построение современной организационной структуры. Модернизация управления автоматизации и информации банковских работ, деятельности дополнительных офисов ОАО "Сбербанк России".
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Понятие и сущность организационной структуры управления предприятием, ее основные элементы и их взаимосвязь между собой. Классификация и особенности адаптивных структур управления, характеристика их новых форм, оценка и анализ преимуществ и недостатков.
курсовая работа, добавлен 08.06.2013Функциональная теории организации. Структурный аспект организации систем. Виды организационных структур. Структура как внутренняя организация системы. Классификация межкомпонентных связей. Типология соединений. Классификация организационных структур.
курсовая работа, добавлен 19.12.2007Управленческая структура как организационная форма разделения труда по принятию и реализации управленческих решений. Типы управленческих структур, их преимущества и недостатки. Пирамидальная структура - вертикальная зависимость и подчинение по иерархии.
реферат, добавлен 27.05.2009Роль организационных структур в управлении. Факторы, определяющие выбор типа организационных структур управления. Иерархический, многоуровневый принцип. Ступени управления. Проработки оптимальности управленческих решений. Качество трудовых процессов.
учебное пособие, добавлен 17.03.2009Современные подходы к управлению как условие повышения конкурентоспособности предприятий. Понятие и типология организационных структур. Тенденции развития организаций и структур управления. Формирование стратегии организационных изменений на предприятии.
дипломная работа, добавлен 26.12.2012Значение кафе в питании населения. Органы управления кафе-кондитерской. Технологический процесс производства и реализации произведенной продукции. Персонал кафе и их функциональные обязанности. Оборудование для кондитерского цеха, кухонный инвентарь.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Понятие организации. Управление персоналом как часть организации. Организационные отношения в структуре управления. Понятие организационной структуры и ее типы. Бюрократические структуры управления. Линейная организационная структура управления.
курсовая работа, добавлен 07.08.2008- 69. Основы планирования проекта. Разработка содержания проекта и предварительного календарного плана
Ознакомление студентов с методами календарного и сетевого планирования, а также получение практических навыков по разработке структуры работ, расчета сетевой модели и формированию календарного плана проекта. Организация задач в логическую структуру.
методичка, добавлен 04.06.2010 Понятие, функции организации и ее место в системе управления. Проектирование организационных структур управления. Основные исторические этапы в развитии предприятия. Перестройка организационной структуры управления. Основные подходы департаментализации.
курсовая работа, добавлен 24.07.2009Управление социальной сферой муниципального образования. Предложения проведения организационных изменений для совершенствования существующей организационной структуры на предприятии на примере Краснокаменского отдела соцобеспечения и поддержки населения.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Понятие, сущность, особенности построения, элементы, типология организационной структуры управления. Анализ основных принципов формирования организационных структур, а именно структурно-функциональных и характеризующих форму хозяйствования и развитие.
реферат, добавлен 28.05.2010Формы организации, механическая и органическая модели. Виды организационных структур: линейная, многолинейная и линейно-штабная. Производственные структуры: дивизиональная, функциональная, матричная, проектная. Эволюции организационных структур.
курсовая работа, добавлен 01.03.2009Характеристика организационной структуры как категории менеджмента. Оценка сильных и слабых сторон ЗАО "Фарминдастриаз". Портфельный анализ деятельности организации. Процесс проектирования и пути совершенствования организационной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 25.11.2012Понятие организационной структуры, ее сущность и происхождение. Виды типовых организационных структур. Состав и соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления. Структурные подразделения организации.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011