Створення нового підприємства ресторанного бізнесу
Сучасний розвиток ресторанного бізнесу в Україні. Основні елементи управління проектом створення ресторану, визначення часових та ресурсних його параметрів. Розрахунок бюджету проекту та витрат на реалізацію окремих завдань. Формування команди проекту.
Подобные документы
Поняття, структура та інформаційно-технологічне середовище електронного бізнесу. Роль в сучасному світі, тенденції та правові проблеми. Рішення для Інтернет-торгівлі, платіжні та арбітражні системи. Перспективи розвитку в Україні та шляхи вдосконалення.
курсовая работа, добавлен 09.01.2010Управління проектами як система управління. Поняття проекту. Управління проектами в Україні. Проблеми управління проектами, шляхи вирішення проблем. Мета, задачі та послуги асоціації УКРНЕТ. Застосування методів кайдзен для управління змінами в проекті.
реферат, добавлен 27.10.2007Сучасні тенденції розвитку управління організацією. Відмінність системи загального управління від інтегрованої (ІСУ). Міжнародні стандарти ISO серії 9000. Спільні елементи у стандартах на системи управління. Розробка ІСУ та переваги від її впровадження.
реферат, добавлен 25.06.2009Сутність інвестицій, характеристика інвестиційного проекту та його циклів. Методика оцінки ефективності інвестиційної діяльності підприємства. Розробка системи для максимально достовірної оцінки інвестиційного проекту. Проблеми інвестиційної діяльності.
курсовая работа, добавлен 30.03.2015Основні елементи політики радіо бізнесу в Україні. Інформаційна політика комунальної радіостанції. Дослідження систем операційного менеджменту на Першому українському радіо. Результати дослідження: аналіз чинників, впливаючих на вибір радіостанцій.
курсовая работа, добавлен 08.01.2011Стратегічне управління як механізм забезпечення ефективного розвитку підприємств. Підходи до визначення сутності та класифікації стратегії. Аналіз техніко-економічних й фінансових показників діяльності підприємства на прикладі ПАТ "ММК ім. Ілліча".
курсовая работа, добавлен 30.09.2013История развития ресторанного бизнеса, его место и роль в современной экономике России. Динамика оборота российского рынка общественного питания в РФ и на душу населения в 2000-2012 годах. Государственное регулирование развития ресторанного дела.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Антикризове управління — система управління, що спрямована на запобігання небажаних для бізнесу явищ за допомогою використання всього потенціалу сучасного менеджменту. Чинники, від яких залежить функціонування підприємства в умовах ринкових відносин.
статья, добавлен 19.09.2017Формування колективу. Види коллективів, групи, адаптація персоналу. Лідер у колективі. Методи управління. Дисципліна, та управління дисципліною. Мотивація. Конфлікт та методи його вирішення. Створення сприятливого клімату.
курсовая работа, добавлен 17.06.2003Аналіз діяльності підприємства, трудові ресурси та оплата праці. Діагностика банкрутства, дослідження його фінансового становища. Створення антикризової групи на підприємстві з метою розробки програми управління підприємством, дослідження її ефективності.
курсовая работа, добавлен 18.06.2015- 86. Соціальна корпоративна відповідальність як інструмент покращення результатів роботи підприємства
Сутність питання соціальної відповідальності бізнесу, процес його формування на вітчизняних підприємствах. Необхідність впровадження механізму корпоративної соціальної відповідальності в практику використання підприємства для покращення результатів праці.
статья, добавлен 13.11.2017 Ефективність управління розвитком як основа забезпечення збалансованого зростання підприємства, методичні підходи до його оцінювання та комплексна система показників. Розробка заходів щодо підвищення ефективності управління розвитком підприємства.
магистерская работа, добавлен 21.04.2013Франчайзинг як засіб організації підприємницьких фірм, його загальна характеристика та види. Особливості франчайзингового договору (франшизної угоди). Оцінка доцільності купівлі існуючого бізнесу, переваги та недоліки. Перспективи успішного франчайзингу.
реферат, добавлен 19.08.2010Поняття і сутність підприємництва та бізнесу. Організаційно-правові форми провадження господарської діяльності та класифікація суб’єктів підприємництва. Бізнес-план підприємства, як основа управління ним. Використання спрощеної системи оподаткування.
курсовая работа, добавлен 21.12.2011Існуючі підходи щодо визначення поняття корпоративного управління. Основні фактори та елементи формування корпоративної культури на підприємстві, її роль в системі корпоративного управління та вплив на результативність господарської діяльності фірми.
статья, добавлен 31.08.2017Особливості електронної комерції, її безпека та форми (В2С, В2В). Вибір і формування моделі електронного бізнесу. Розвиток систем Інтранет, Інтернет і WЕВ-інтеграції. Інтернет-маркетинг як інструмент просування товарів та послуг торговельних підприємств.
научная работа, добавлен 26.01.2014Поняття та економічна сутність оборотного капіталу підприємства, огляд головних джерел його формування, механізм управління в ринкових умовах. Стан галузі кондитерських виробів в Україні. Напрямки підвищення ефективності управління оборотним капіталом.
дипломная работа, добавлен 15.03.2014Теоретичні основи обслуговування клієнта в спеціалізованих підприємств ресторанного типу. Підготовка до обслуговування клієнтів. Організація роботи обслуговування спеціалізованих підприємств ресторанного господарства на прикладі піцерії "Чілі -Піца".
курсовая работа, добавлен 20.11.2010Правове забезпечення формування стратегії розвитку підприємства. Стратегічне планування як елемент системи стратегічного менеджменту підприємства. Розробка базової стратегії підприємства як фактор зниження ступеню невизначеності його діяльності.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Теоретичні основи розвитку внутрішнього середовища підприємств торгівлі та ресторанного господарства. Взаємозв’язок елементів внутрішнього середовища підприємства, їх взаємодія з організацією. Оцінка розвитку внутрішнього середовища підприємства "Еврика".
курсовая работа, добавлен 19.11.2009Основи управління персоналом підприємства, його методи та принципи. Організаційно-економічна характеристика ПП "Елліс". Аналіз складу, чисельності та професійного рівня персоналу підприємства. Напрямки вдосконалення управління персоналом в Україні.
курсовая работа, добавлен 19.06.2015Визначення понять влади та лідерства. Характеристика автократичного, демократичного і ліберального стилів управління підприємством. Розгляд вимог до особистості менеджера. Правила створення мережевого графіка робіт. Визначення тривалості критичного шляху.
контрольная работа, добавлен 15.07.2010Поняття, класифікація і структура персоналу. Визначення чисельності окремих категорій працівників. Складові і напрямки кадрової політики підприємства. Система управління персоналом на підприємстві. Особливості комплексної оцінки керівників і спеціалістів.
курсовая работа, добавлен 06.07.2011Задачі та зміст інституційного аналізу. Оцінка рівня менеджменту проекту та визначення параметрів його успішної реалізації. Характеристика кадрового потенціалу організації та оцінка здатності успішно виконати поставлені завдання. Класифікація проектів.
контрольная работа, добавлен 10.09.2014Характеристика основних видів діяльності, організаційної структури управління і конкурентоздатності ПрАТ Кондитерська фабрика "Лагода". Автоматизована документація проекту впровадження нового виробництва в проектному пакеті Microsoft Project–2007.
контрольная работа, добавлен 08.07.2011