Створення нового підприємства ресторанного бізнесу
Сучасний розвиток ресторанного бізнесу в Україні. Основні елементи управління проектом створення ресторану, визначення часових та ресурсних його параметрів. Розрахунок бюджету проекту та витрат на реалізацію окремих завдань. Формування команди проекту.
Подобные документы
Виробничий і управлінський персонал підприємства. Персонал, його класифікація та структура. Визначення оптимальної чисельності працівників управління. Елементи у системі ефективного управління. Зарубіжний досвід ефективного використання персоналу.
курсовая работа, добавлен 04.12.2008Особливості та механізм застосування класичних методів управління якістю. Аналіз підходів до обліку й витрат на якість у межах організації. Основні стандарти на систему управління якістю: необхідність розроблення, елементи, призначення, еволюція.
контрольная работа, добавлен 03.08.2010Стратегія як вид планування. Стратегічне планування на сучасному ринку. Маркетингова навігація для стратегії. Управління – один із ключових елементів успіху, інновації, засіб створення конкурентних переваг. Конкурентна стратегія та управління доходами.
курсовая работа, добавлен 19.01.2011Конкурентна поведінка підприємства - сутність, види, чинники впливу, принципи формування. Особливості формування моделі та системи управління конкурентною поведінкою підприємства для підвищення рівня його конкурентоспроможності на промисловому ринку.
курсовая работа, добавлен 15.04.2013Управлінські команди в системі управління організації. Система управління в сучасних організаціях. Типологія i фактори ефективності управлінських команд. Сутність, принципи та технології коучингу. Застосування коучингу у формуванні управлінських команд.
реферат, добавлен 29.11.2010Бізнес як економічна та управлінська категорія. Характеристика видів та форм бізнесу. Сутність менеджменту, його основні принципи та характеристика головних функцій. Менеджер як керівник, лідер і підприємець. Формування моделі успішного менеджера.
курсовая работа, добавлен 28.12.2010Історія створення ТОВ "Рубікон". Види діяльності досліджуваного підприємства. Статутний капітал товариства, структура управління. Цілі та місія організації. Аналіз зовнішнього середовища: основні конкуренти, структура наданих послуг, SWOT-аналіз.
контрольная работа, добавлен 29.10.2012Поняття фінансового управління, його основні завдання на підприємстві. Групи функцій фінансового управління як управляючої системи. Організаційна структура підприємства та схеми зв’язків його підрозділів. Вплив середовища на організаційну структуру.
реферат, добавлен 26.10.2010Показники фінансово-господарської діяльності та виробничої програми ресторану, план товарообороту і випуску продукції. Пропозиції щодо вдосконалення управління виробничою інфраструктурою ресторану шляхом контролю якості процесів, роботи персоналу.
курсовая работа, добавлен 23.11.2011Види проектного аналізу. Визначення соціальної цінності інвестиційного проекту, оцінка економічного ефекту від його впровадження. Розрахунок показників рентабельності та прибутковості. Вдосконалення методів мотивації персоналу та системи преміювання.
курсовая работа, добавлен 21.05.2019Планування доходів і витрат як засіб досягнення конкурентоздатності та прибутковості підприємства. Кошторис капітальних витрат на реконструкцію і розвиток підприємства. Визначення коефіцієнтів загальної ліквідності та фінансової стійкості ТОВ "Фора".
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Визначення типу операційної системи і розрахунок потрібної кількості устаткування. Розрахунок кількості робітників, проектування оргструктури управління підприємством. Розрахунки вартісних витрат матеріалів, форм оплати праці, собівартості, ціни вибору.
курсовая работа, добавлен 15.09.2010Мета та заплановані результати Проекту запланованих інновацій та інноваційних нововведень. Орієнтовний план та ресурси, які потрібні для підготовки та реалізації даного Проекту. Орієнтовний графік фінансування реалізації Проекту запланованих інновацій.
реферат, добавлен 29.12.2010Сутність та зміст поняття "Корпоративне управління", його призначення та методики, сучасний стан та перспективи подальшого розвитку. Особливості корпоративного управління на сьогодні. Суть ефективного корпоративного у правління в Україні, її досягнення.
реферат, добавлен 28.03.2011Суть антикризового управління, його необхідність й основні поняття. Визначення кризового стану підприємства. Програми антикризових заходів. Реструктуризація в антикризовому управлінні. Роль банкрутства i санації підприємств в системі антикризових заходів.
реферат, добавлен 04.06.2011Запропоновано принципи організації та етапи формування організаційно-економічного механізму інвестиційно-інноваційної діяльності на прикладі газорозподільних підприємств. Розроблено та обґрунтовано найбільш ефективний алгоритм реалізації проекту.
статья, добавлен 05.10.2017Економічна сутність та еволюція становлення потенціалу підприємства. Фактори впливу зовнішнього середовища на його формування. Розробка механізму стратегічного управління. Інструментальні засоби проведення експертної діагностики діяльності організації.
магистерская работа, добавлен 09.05.2014Загальна характеристика та основні напрями діяльності підприємства "Тамцвет", опис та оцінка ринкової ситуації. Розробка стратегічного аналізу підприємства, виявлення його сильних та слабких сторін, основні заходи щодо реалізації даної стратегії.
реферат, добавлен 20.12.2009Пошук, відбір і генерування ідей створення нового продукту як найважливіша вихідна передумова успішного інноваційного проекту. Технічний аналіз конкурента. Отримання нових ідей із зовнішніх джерел. Методи експертних оцінок, багатоваріантний аналіз.
курсовая работа, добавлен 01.08.2009Визначення мети, завдань і перспектив розвитку позашкільного навчального закладу. Рівень організації, результативність управління освітньою діяльністю закладу. Розвиток учнівського самоврядування. Координованість та дієвість планування напрямів роботи.
курсовая работа, добавлен 07.01.2016Режим праці і відпочинку працівників торгового підприємства ресторанного господарства. Соціально-економічна ефективність поліпшення режимів праці і відпочинку. Нормування праці. Планування кількості персоналу на підприємстві, що працює у сфері сервісу.
дипломная работа, добавлен 13.03.2008Розробка і реалізації фінансової політики керування запасами. Цілі створення запасів товарно-матеріальних цінностей, що включаються до складу оборотних активів. Основні етапи формування політики управління запасами на підприємстві, моделі їх зберігання.
реферат, добавлен 24.01.2010Особливості становлення і тенденції розвитку консультаційного бізнесу в Україні. Основні постачальники консалтингового продукту. Види та класифікація консалтингових послуг в країні, причини низького попиту на них. Специфіка вітчизняного консалтингу.
контрольная работа, добавлен 14.09.2011Бізнес-план відкриття магазина одягу. Дослідження та аналіз факторів макро- та мікросередовища проекту. Оцінка сильних сторін фірми. Розробка анкети опитування споживачів послуг. Побудова семантичного диференціалу послуги або пропонованого бізнесу.
бизнес-план, добавлен 04.09.2015Розрахунок виробничої потужності проектованого цеху. Визначення потреби і вартості сировини і матеріалів. Визначення витрати і вартості енергоресурсів. Розрахунок амортизаційних відрахувань та витрат на оплату праці. Формування організаційного плану.
контрольная работа, добавлен 07.10.2010