Організація харчування туристів на водних видах транспорту
Організація ресторанного господарства на круїзному судні, вибір закладу в залежності від тривалості рейсу, типу, призначення. Виробничі приміщення ресторану та порядок обслуговування круїзних пасажирських перевезень. Управління якістю харчування туристів.
Подобные документы
Управління експортною діяльністю дрібних і середніх підприємств та вплив державного регулювання на зовнішню торгівлю України. Організація зовнішньоекономічної діяльності ТОВ "Спектр-Оіл", створення експортного відділу та закордонного представництва.
дипломная работа, добавлен 08.02.2016Структура управління та організація економічної роботи на підприємстві. Функції бюро кузова, каркасу та облицювання, електрообладнання, сертифікації і ремонтно-експлуатаційної документації. Аналіз формування та розміщення фінансових ресурсів підприємства.
отчет по практике, добавлен 25.05.2013Особливості формування організації і стимулювання праці. Характеристика мотивації як сукупності рушійних сил, які спонукають до виконання певних дій. Організація та стимулювання праці у ТОВ "Діал Альфа": аналіз системи винагород і заохочень в організації.
курсовая работа, добавлен 23.08.2011Сільське господарство північної Америки: землеробство, тваринництво. Висока продуктивність праці. Спеціалізація ферм, територій. Всебічна механізація виробництва. Ефективна організація праці. Наявність сучасної інфраструктури. Обсяги виробництва.
контрольная работа, добавлен 20.09.2008Основні напрями науково–технічного прогресу в ресторанному бізнесі. Сутність вдосконалення форм праці. Характеристика ресторану готелю "Александровский". Заходи, що застосовуються для підвищення ефективності діяльності ресторанного підприємства.
курсовая работа, добавлен 24.10.2013Визначення особливостей управління конкурентоспроможністю в будівельній галузі за сучасних умовах, виявлення резервів розвитку галузей національної економіки. Основні напрямки забезпечення економічної безпеки галузей народного господарства України.
статья, добавлен 11.09.2017Показники економічної ефективності овочівництва та методика їх визначення. Особливості виробництва овочів у закритому ґрунті. Виробничі ресурси господарства. Динаміка наявності та ефективність використання трудових ресурсів. Посівні площі, урожайність.
курсовая работа, добавлен 24.04.2014- 83. Ефективність наукових досліджень і використання інноваційного потенціалу вищого навчального закладу
Ефективність форм управління науковою та інноваційною діяльністю вищих навчальних закладів. Концепція і розробка методичних рекомендацій щодо розрахунку рівня зайнятості науково-педагогічних працівників науковою роботою. Розрахунок бюджету часу викладача.
автореферат, добавлен 11.04.2009 Розрахунок витрат на відкриття квіткового магазину та вибір місця його розташування. Аналіз потенційних клієнтів магазину та його конкурентів. Основні критерії при виборі обладнання. Методи зниження ризиків: страхування, лімітування, резервування коштів.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Організація виробничого процесу. Принцип системності, та як він реалізується у виробничому процесі. Проектування виробничого процесу. Вибір оптимальних організаційно-технічних рішень за критерієм економічної ефективності. Реалізація принципу системності.
реферат, добавлен 27.10.2008Економічна характеристика підприємства "Житомирський маслозавод", його позиція на ринку. Управління операційною, фінансовою, інвестиційною та інноваційною діяльністю компанії. Кадрова політика, маркетингова та зовнішньоекономічна активність організації.
отчет по практике, добавлен 22.04.2014Суспільна організація праці, напрями організації праці. Визначення й основи наукової організації праці. Суть наукової організації праці. Оцінка рівня наукової організації праці. Трудовий процес–основа наукової організації праці на підприємстві.
реферат, добавлен 07.11.2007Стратегічне управління як різновид менеджменту, відмінність від довгострокового, оцінка місії і стратегічних цілей організації. Структура стратегічного управління. Оцінка і вибір стратегій організації, контроль її реалізації. Оцінка продуктивності праці.
реферат, добавлен 26.07.2011Сутність, функції і принципи організації заробітної плати. Договірне регулювання, тарифна система оплати праці та її призначення. Аналіз основних техніко-економічних показників Мушкетівської дистанції, шляхи удосконалення управління системою оплати праці.
дипломная работа, добавлен 29.03.2013Ефективність капітальних вкладень в об'єкти залізничного транспорту; розрахунки робочої сили, заробітної плати, експлуатаційних витрат залізниць i собiвартостi перевезень. Комплексна оцінка економічної ефективності заходів з науково-технічного прогресу.
курсовая работа, добавлен 28.07.2012Історія розвитку підприємства. Організаційна структура управління. Виробництво продукції ВАТ "Стахановский завод феросплавов". Організація роботи з покупцями та замовниками. Плановані показники та їх розрахунок. Фінансова діяльність підприємства.
отчет по практике, добавлен 13.06.2013Вибір та обґрунтування схеми технологічного процесу виробництва суворої тканини. Розрахунок плану по праці і кадрам, планування собівартості, прибутку і рентабельності підприємства. Аналіз техніко-економічних показників ефективності роботи фабрики.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Визначення показників, що характеризують фінансовий стан. Організація аналізу фінансового стану ПУВКХ. Виявлення і знешкодження недоліків у фінансовій діяльності і пошук резервів покрашення фінансового стану підприємства і його платоспроможності.
дипломная работа, добавлен 15.06.2012Сутність, значення та основні функції залізничного транспорту України; передумови регіонального розміщення; його сучасна структура та рівень розвитку. Територіальна структура та регіональні відмінності залізничного транспорту: проблеми і перспективи.
курсовая работа, добавлен 19.03.2013Економічне зростання та його типи. Всебічна інтенсифікація. Транспортні послуги та їх економічний зміст. Еволюція теорій економічного зростання. У кожного виду транспорту є своя специфіка у відношенні його використання для перевезень вантажів.
контрольная работа, добавлен 02.06.2006Економічний аналіз як галузь економічної науки. Види аналізу та його роль в управлінні виробництвом, організація і методика, технічні прийоми. Аналіз показників, які характерізують обсяг виробничої програми. Аналіз стану і використання основних фондів.
курс лекций, добавлен 10.12.2010Використання лізингу для фінансування придбання і використання устаткування. Переваги та недоліки лізингових операцій для підприємств. Організація лізингу в різних країнах світу, та його стан в Україні. Основні організаційні форми управління лізингом.
реферат, добавлен 22.04.2011Оцінка динаміки та структури споживання населенням за 2007-2009 рр.. Порівняння споживання продуктів харчування в домогосподарствах з дітьми та без дітей (у середньому за місяць у розрахунку на одну особу). Побудова кореляційно-регресійної моделі.
контрольная работа, добавлен 14.03.2011Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Виробничі ресурси господарства та їх використання. Динаміка розвитку галузі рослинництва. Оцінка майнового стану, фінансової стійкості, ділової активності та рентабельності підприємства.
курсовая работа, добавлен 12.09.2014Макроекономічні показники Франції: населення, рівень безробіття, ВВП, імпорт та експорт. Розвиток сільського господарства, енергетики, промисловості, транспорту та туризму. Зовнішньоекономічна діяльність країни. Класифікація страхової діяльності.
презентация, добавлен 18.12.2015