Безопасность продуктов питания

Микробиологические и химические факторы риска, связанные с пищей. Генетически модифицированные продукты. Воздействие техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Обеспечение безопасности продуктов питания в России.

Подобные документы

  • Безопасность в системе "человек-среда обитания-машина-ЧС". Опасные и вредные производственные факторы. Производственная санитария. Понятие и классификация чрезвычайных ситуаций. Изменение экологической обстановки. Причины и стадии техногенных катастроф.

    контрольная работа, добавлен 13.06.2014

  • Виды поражения организма человека электрическим током. Факторы, определяющие исход воздействия электричества. Основные способы обеспечения электробезопасности. Оказание помощи пострадавшему от электрического тока. Безопасное напряжение, его значения.

    презентация, добавлен 17.09.2013

  • Влияние окружающей среды на трудоспособность человека. Вредные производственные факторы. Виды опасных факторов производственной среды и параметры, определяющие ее влияние на организм человека. Предложения по улучшению окружающей среды на предприятии.

    реферат, добавлен 23.09.2011

  • Характеристика основных видов здоровья. Позитивное влияние рационального режима труда и отдыха, физических нагрузок, правильного рациона питания на организм человека. Исследование стоимости здорового образа жизни и ее сопоставление с бюджетом студента.

    курсовая работа, добавлен 27.03.2012

  • Основные факторы производственной среды, особенности их воздействия на человека. Физические, биологические и химические факторы. Борьба с шумом на производстве. Электромагнитные и ионизирующие излучения. Действие на организм человека звуковых колебаний.

    презентация, добавлен 24.05.2014

  • Принципы, методы, средства обеспечения безопасности. Эволюция среды обитания под воздействием деятельности человека. Загрязнение почвы, гидро- и атмосферы и средства их защиты. Техногенные опасности и их воздействие на человека. Организация охраны труда.

    курс лекций, добавлен 19.12.2012

  • Негативные воздействия в эргатических системах. Основные понятия и терминология безопасности труда. Производственный микроклимат и его влияние на организм человека. Идентификация опасных и вредных производственных факторов на рабочем месте учителя химии.

    дипломная работа, добавлен 16.08.2010

  • Прогнозирование природных процессов и изменений в биосфере. Энергетическое воздействие на незащищенного человека. Негативные факторы воздействия производственной среды на человека и причины их возникновения. Критерии безопасности и экологичности.

    контрольная работа, добавлен 23.02.2009

  • Клинические формы наркомании и токсикомании, их воздействие на организм человека. Основные факторы риска, приводящие к употреблению психоактивных веществ. Структура профилактической работы антинаркотической направленности в образовательных учреждениях.

    дипломная работа, добавлен 20.03.2017

  • Производственная санитария на предприятиях общественного питания. Индивидуальная гигиена работников при трудовой деятельности. Медицинское обследование и санитарная документация. Санитарная одежда и правила ее использования. Санитарный режим поведения.

    презентация, добавлен 25.02.2016

  • Понятие и особенности структуры генномодифицированных организмов, причины и этапы их разработки, функциональное назначение и распространение на современном этапе. Список растений, к которым применены методы генной инженерии, риски при их потреблении.

    реферат, добавлен 06.09.2011

  • БЖД – степень защиты человека от чрезвычайных опасностей. Основная направленность мероприятий по безопасности жизнедеятельности. Понятие и критерий безопасности. Классификация рисков и опасностей, их проявления. Влияние факторов опасности на человека.

    курс лекций, добавлен 20.07.2010

  • Планирование работы по охране труда, финансирование мероприятий по улучшению условий труда. Характеристики, нормирование и воздействие на организм человека производственного шума. Электрозащитные средства и безопасность при обслуживании электроустановок.

    контрольная работа, добавлен 15.10.2010

  • Личная гигиена человека и условия окружающей среды. Теория и практика рационального питания. Оздоровительный эффект и приемы закаливания. Сознательное отношение к здоровью. Двигательная активность, физическое самовоспитание и искоренение вредных привычек.

    контрольная работа, добавлен 02.12.2010

  • Основные вредные и опасные производственные факторы. Вредные химические вещества. Производственный шум. Воздействие шума на организм человека. Виды и характеристики шумов. Меры по снижению воздействия шума. Общая и локальная вибрация, допустимый уровень.

    реферат, добавлен 23.02.2009

  • Понятие и виды рабочего времени. Сверхурочные работы, ненормированный рабочий день. Что такое опасные производственные факторы. Механизм воздействия на организм человека радиоактивных излучений. Виды поражения электрическим током, факторы опасности.

    контрольная работа, добавлен 28.11.2011

  • Понятие вибрации, ее действие на организм человека. Характеристика вибрационного воздействия. Нормирование и средства оценки вибраций. Обеспечение комфорта, сохранение работоспособности, здоровья и безопасности. Методы и средства защиты от вибрации.

    презентация, добавлен 26.01.2014

  • Обеспечение комфортных условий жизнедеятельности: правила и нормы искусственного освещения, защита от вибрации, шума. Воздействие негативных факторов ионизирующего излучения на человека и среду обитания. Эксплуатация установок повышенной опасности.

    контрольная работа, добавлен 27.06.2010

  • Основные задачи безопасности жизнедеятельности человека. Анализ эргономической безопасности компьютера и методы ее обеспечения. Основные факторы вредные для зрения, позвоночника, кистей рук, общего физического здоровья, мочеполовой системы и психики.

    курсовая работа, добавлен 17.01.2012

  • Понятие о жизнедеятельности человека. Национальная безопасность России. Основы мобилизационной подготовки. Современные войны и вооруженные конфликты. Безопасность общества и личности. Основы организации медико-психологического обеспечения населения.

    курс лекций, добавлен 21.03.2014

  • Классификация физически опасных и травмирующих факторов. Химические вещества являющиеся причиной образования кислотных дождей. Прямое и косвенное воздействие кислотных осадков на человека. Отходы производства. Локальный источник загрязнения атмосферы.

    контрольная работа, добавлен 23.02.2009

  • Компенсация за тяжелые, вредные и опасные условия труда. Действие электрического тока на организм человека и животных, виды поражений. Требования техники безопасности к техническому состоянию тракторных агрегатов, при выполнении электросварочных работ.

    контрольная работа, добавлен 13.04.2010

  • Вредные факторы (физические, химические и психофизиологические), сопутствующие эксплуатации лазерного технологического комплекса "ROFIN" при формировании нанопористых структур материалов. Организационно-технические мероприятия по безопасности труда.

    реферат, добавлен 07.07.2010

  • Опасные производственные факторы, воздействующие на рабочего при проведении кровельных работ. Методика оценки безопасности рабочего места по условиям труда. Повышенное напряжение в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека.

    реферат, добавлен 18.06.2015

  • Характеристика хлора, специфика его использования в технологических процессах и воздействие на организм человека. Основные причины возникновения аварийных ситуаций и их последствия. Требования безопасности для персонала и оказание медицинской помощи.

    курсовая работа, добавлен 12.11.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.