Организация работы официантов
Cоставление графика работы официантов, отвечающего минимальным затратам. Применение в ресторанах двух методов организации труда официантов - индивидуального и звеньевого. Определение режима работы официантов с учетом торговой деятельности ресторана.
Подобные документы
Фитнес-клуб "Спортивный Центр Верхисетский" и организация его работы. Работа инструктора в фитнес-центре и степень его квалификации. Анализ доминирующих мотиваций занимающихся в фитнес-клубах. Перспективы совершенствования работы персонала фитнес-клуба.
дипломная работа, добавлен 21.08.2010Закономерности управленческой деятельности. Управление производством. Системный подход в управлении. Построение структуры и оперативный план работы с персоналом, организация системы обучения. Организация работы с персоналом на МУП "Амурторгтехника".
курсовая работа, добавлен 23.02.2009Совершенствование организации труда персонала. Режим работы и программы качества жизни на производстве. Факторы рабочей обстановки, влияющих на здоровье и безопасность медицинского персонала. Обеспечение безопасности труда работников здравоохранения.
реферат, добавлен 16.10.2010Сущность руководства, его основных элементов и определение стилей. Важнейшие формы власти в организации. Сущность экономических, социальных и психологических методов управления. Убеждение и участие как формы руководства, их применение и эффективность.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Общая характеристика состояния организации труда персонала на примере строительно-консультационной фирмы. Анализ показателей рентабельности продаж и производительности труда персонала. Предложения по повышению эффективности работы персонала фирмы.
курсовая работа, добавлен 05.11.2013Основы организации работы среднего медперсонала школы. Анализ проблем управления школьным медперсоналом. Работа медицинской службы образовательного учреждения. Укрепление здоровья школьников и предупреждение у них острых и хронических заболеваний.
курсовая работа, добавлен 24.08.2013Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО "Остин". Значение организации труда и отдыха для повышения эффективности работы персонала. Разработка и оценка мероприятий по совершенствованию системы организации труда и отдыха персонала предприятия.
дипломная работа, добавлен 07.01.2017Кадровая политика МДОУ № 122, подбор персонала. Организация расстановки кадров в дошкольном учреждении, движение персонала. Организационная структура ДОУ, регламентация управления. Оплата труда персонала образовательного учреждения, эффективность работы.
отчет по практике, добавлен 09.03.2011Сущность и виды экспертных оценок, цели их использования. Основные этапы экспертного исследования. Характеристика методов коллективной работы экспертной группы, а также методов получения индивидуального мнения. Обработка результатов опроса специалистов.
реферат, добавлен 03.04.2012Хозяйственная мотивация и стимулы эффективного, высокопроизводительного труда. Сущность и виды мотивации. Повышение эффективности работы организации с помощью мотивации. Значение мотивации для эффективности работы организации на примере РПО "Арго".
курсовая работа, добавлен 27.01.2010Экономические и финансовые показатели деятельности, организационная структура, система планирования, организация управления производством и персоналом на предприятии. Принципы организации оплаты труда. Оценка эффективности работы продавца-консультанта.
отчет по практике, добавлен 27.05.2014Организация работы службы управления кадрами в коммерческом банке. Использование административных, механических принципов руководства. Внедрение практики индивидуального карьеростроительства в современном банке. Определение стратегии подбора специалистов.
курсовая работа, добавлен 11.04.2015Сущность стимулирования труда персонала организации. Детальная характеристика стимулов трудовой деятельности и их видов. Анализ социально-трудовых отношений. Понятие обратной связи как информации об эффективности своей работы, получаемой работником.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Обучение персонала как основа успешной работы организации, один из факторов повышения конкурентоспособности. Организация работы и методы обучения персонала в организации. Разработка практических мероприятий по совершенствованию обучения дизайнеров.
дипломная работа, добавлен 20.07.2014Расчет необходимого для выполнения производственного задания количества рабочих по специальностям. График многостаночной работы на двух станках. Доплата укладчицам за выполнение дополнительных функций в пределах сэкономленного фонда заработной платы.
контрольная работа, добавлен 12.07.2011Рассмотрение теоретических аспектов мотивации работников на современном предприятии и методов ее совершенствования. Изучение документации организации: положения об оплате труда, экономических показателей работы, приказов и распоряжений руководства.
курсовая работа, добавлен 21.01.2014Основные понятия, задачи и принципы управленческого труда, факторы, методы и условия его совершенствования. Планирование индивидуальной работы руководителя, взаимосвязь с комплексным планом управления организации. Классификация затрат рабочего времени.
лекция, добавлен 03.02.2009Структура, задачи и функции энергетической службы предприятия. Потребность в энергии. Расчет технико-экономических показателей производственного процесса изготовления деталей. Построение сетевого графика, графиков цикла обработки и организации работы.
контрольная работа, добавлен 08.04.2012Ресторан украинской кухни "Сковорода": ознакомление с предприятием, история, паспорт, структура. Организация работы производственных цехов. Должностные обязанности технолога и заведующего производством; организация продовольственного снабжения, контроль.
отчет по практике, добавлен 16.11.2010Система работы с персоналом. Требования к работникам сферы культуры и проблемы их подготовки. Трудовое законодательство бюджетного учреждения. Переподготовка и повышение квалификации. Стили руководства. Виды и методы стимулирования труда персонала.
дипломная работа, добавлен 19.05.2015Теоретические аспекты деятельности, сущность и типы моделей поведения, принципы построения системы работы и объективный анализ деятельности руководителя. Задачи менеджера: планирование, организация и мотивация. Система стимулирования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 26.08.2010- 97. Роль стимулирования персонала в повышении эффективности работы предприятия (ОАО "СургутГазпром")
Рынок труда и эффективность работы предприятия. Направления совершенствования мотивации и стимулирования труда персонала ОАО "СургутГазпром". Повышение эффективности работы предприятия, как результат стимулирования персонала в ОАО "СургутГазпром".
дипломная работа, добавлен 10.04.2007 Основные отличительные черты внешней и внутренней среды организации. Способы сглаживания отрицательного воздействия неформальных групп в организации. Суть различных систем мотивации труда сотрудников в торговой организации.
контрольная работа, добавлен 12.02.2007Правовое регулирование управления документацией, система международных стандартов. Особенности электронного документооборота за рубежом. Основные направления совершенствования организации работы с документами в России с учетом зарубежного опыта.
дипломная работа, добавлен 20.10.2010Понятие и виды кадровой политики. Особенности организации деятельности службы управления персоналом. Изучение кадрового делопроизводства и трудового законодательства на примере конкретного предприятия. Рекомендации по совершенствованию кадровой работы.
курсовая работа, добавлен 01.10.2012