Категории клиентов ресторана
Два подхода к объяснению термина "клиентоориентированность". Классификация клиентов ресторанного заведения. Различные факторы, которые могут повлиять на решение потребителя. Психологические типы клиентов. Категории клиентов на примере ресторана "Бархан".
Подобные документы
Становление и развитие сферы услуг. Природа и характер услуг. Качество услуги и его непрерывное улучшение. Сервисная организация как система. Разработка методов выбора клиентов. Продвижение сервисной организации на рынок на примере гостиницы "Орхидея".
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Понятие стратегии продвижения и ее виды. Анализ финансовой и операционной деятельности мобильной телефонной системы. Изучение состояния рынка мобильной рекламы в Москве. Роль интернета и средств массовой информации для привлечения новых клиентов.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Понятие справедливой цены для покупателя и продавца. Подход к ценообразованию на основе воспринимаемой ценности. Политика справедливых цен как элемент маркетинговой стратегии. Управление потребительской ценностью при привлечении и удержании клиентов.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015- 104. Разработка мероприятий по открытию предприятия общественного питания (ресторана) в г. Наро-Фоминске
Порядок создания, открытия предприятия общественного питания и нормативные документы, регулирующие ресторанную деятельность. Маркетинговые инструменты продвижения ресторана. Формирование плана-меню ресторана "Европа" и расчет оборотных средств.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014 Организация продаж, исследование степени значимости оценочных критериев, конкуренция и детерминанта потребительского выбора. Маркетинговое исследование удовлетворенности обслуживанием по методу Ликерта. Привлечение новых клиентов к торговой точке.
дипломная работа, добавлен 04.01.2011Приемы психологического воздействия и манипулирования потребительским сознанием. Понятие турпродукта и его характеристика как объекта рекламы. Сравнительный анализ восприятия агрессивной и обычной рекламы с позиций потенциальных клиентов турфирмы.
дипломная работа, добавлен 20.01.2013Управление продажами товаров на предприятии. Значение торгового обслуживания в эффективной продаже товаров. Показатели эффективности продажи товаров в розничной торговле. Оценка качества торгового обслуживания клиентов на примере торгового предприятия.
дипломная работа, добавлен 09.01.2017Специфические особенности деятельности фирм, наличие качественного сервиса и обслуживания в сфере общественного питания. Социальная ответственность бизнеса компании и корпоративное волонтёрство. Информирование клиентов об ассортименте товаров.
реферат, добавлен 12.03.2012Структура бизнес-плана, учет расходов на его разработку. Бизнес-план ресторана "Моя семья". Характеристика ресторана, показатели деятельности. План развития бизнеса. Актуальность проекта, анализ конкурентных преимуществ. Маркетинговая концепция проекта.
курсовая работа, добавлен 27.02.2011Сущность, принципы, цели и основные формы коммерческо-посреднической деятельности. Маркетинговые технологии в исследовании рынка и особенности их применения на фирме. Порядок расчета зависимости количества обратившихся клиентов от вложений в рекламу.
дипломная работа, добавлен 29.07.2012Основные компоненты культуры обслуживания, стандарты внешнего вида, встречи и размещения гостей, принятия заказа и подачи меню. Действия руководителя при конфликте, способы разрешения. Применение стандартов обслуживания на примере ресторана "Карелия".
дипломная работа, добавлен 28.11.2011Выбор и обоснование подвижного состава. Оценка привлекательности клиентов по перспективе роста и рентабельности. Сегментирование рынка потребителей. Расчет фильтрующих экономических показателей для транспортной услуги. Ценовая политика предприятия.
курсовая работа, добавлен 30.04.2011Процесс внимания как элемент экспозиции. Несколько проверенных формальных средств привлечения внимания потенциальных клиентов и партнеров. Кросс-культурные и глобальные маркетинговые стратегии. Измерение эффективности маркетинга рекламных компаний.
реферат, добавлен 08.11.2013- 114. Транспортные услуги
Выбор подвижного состава для перевозки груза. Оценка привлекательности клиентов по перспективе роста. Сегментирование рынка потребителей. Политика фирмы в области продвижения. Схема организации и управления маркетинговой деятельностью организации.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013 Разработка маркетинговой стратегии компании, ориентированной на потребности клиентов. Эффективность сегментирования целевых потребительских рынков. Процесс позиционирования товара, создание конкурентных преимуществ для укрепления своих позиций на рынке.
контрольная работа, добавлен 18.03.2015Многомерный анализ восприятия товара, описание идеи работы ресторана и его зарубежных аналогов. Маркетинг-микс и SWOT-анализ ресторана "Темнота". Оценка мнения потребителей о деятельности предприятия. Оценка и прогнозирование развития данного бизнеса.
контрольная работа, добавлен 20.02.2012Основы и главные принципы проведения эффективной презентации. Определение и анализ самых распространенных ошибок торговых представителей в ходе делового общения с потенциальным покупателем. Действенные варианты ответов на возражения и отговорки клиентов.
реферат, добавлен 04.05.2010Основа позитивного действия маркетинга отношений. Отношения с клиентами. Стадии клиентской лояльности и программы ее формирования. Взаимосвязь между уровнем удовлетворенности и лояльностью клиентов. Понятие "правильных" и "неправильных" потребителей.
презентация, добавлен 22.07.2011Процесс личной продажи. Организация личных продаж. Простая структура отдела продаж. Территориальная, товарная и рыночная специализация. Специализация по типам клиентов. Анализ организации личных продаж на примере торгового предприятия "Орифлэйм".
курсовая работа, добавлен 24.06.2010Особенности сбыта на рынках В2В и В2С. Закупочный центр и его роль на рынке. Модель организационного покупательского поведения, сущность процесса закупки. Концепция уникального торгового предложения. Главные особенности формирования лояльности клиентов.
контрольная работа, добавлен 19.11.2014Проект холодного цеха ресторана, расчет его площади. Подбор кухонной посуды и инвентаря. Составление таблицы загрузки торгового зала ресторана. Блюда и напитки, подлежащие изготовлению и разбивка их по ассортименту. Составление графика выхода на работу.
курсовая работа, добавлен 05.02.2012Традиционная реклама и директ-маркетинг. Процесс привлечения новых клиентов, развитие долговременных отношений. Промоушн-акции. Форма подготовки промоутеров. Совместное использование систем управления базами данных и телекоммуникационных технологий.
отчет по практике, добавлен 07.10.2008Общее понятие и классификация лояльности. Основные виды программ лояльности клиентов: бонусные, дисконтные, коалиционные. Общие сведения по программе развития и основные этапы разработки дисконтной системы "Удачная покупка" в Московском регионе.
дипломная работа, добавлен 04.07.2013Состояние и тенденции развития общественного питания. Краткая характеристика ресторанного комплекса при гостинице "АМАКС Золотое Кольцо". Организация изучения спроса на продукцию и услуги на предприятии с целью повышения эффективности работы ресторана.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Российский рынок CRM-систем. Концепция CRM: теория и практика. Основные классические компоненты CRM-концепции. Новый резерв для развития менеджмента в русле CRM. Вовлечение клиентов в совершенствование товаров, услуг и способов их продвижения и продаж.
реферат, добавлен 05.03.2010