Роль гостиниц и предприятий питания в индустрии туризма
Современное состояние российского рынка туристических услуг. Гостиницы и предприятия питания в индустрии туризма. Тенденции развития предприятий питания и гостиниц в индустрии туризма. Значимость туризма в современном мире. Темпы роста объемов туризма.
Подобные документы
Роль и место сферы гостиничных услуг в современном обществе. Классификация гостиниц, ее взаимосвязь с ассортиментом оказания гостиничных услуг. Оценка эффективности хозяйственно-финансовой деятельности гостиничного предприятия ИЧУП "Российский аспект".
дипломная работа, добавлен 16.06.2013Планирование деятельности турбазы "Элегия" возле озера Байкал. Разработка различных видов туров. Оценка развития внутреннего туризма в России. Анализ конкурентов на рынке. Особенности стратегии маркетинга, подбор персонала. Определение затрат и прибыли.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Характеристика понятия оборота общественного питания: виды, содержание, особенности, состояние и проблемы развития. Методы расчета плана реализации пельменей предварительно рассчитав отпускную цену. Определение расхода по статье "Износ санспецодежды".
контрольная работа, добавлен 27.10.2010Экономическая сущность ресурсного обеспечения предприятий металлургической индустрии. Основные поставщики ресурсов для производства медного водостока. Московский рынок медного водостока. Рынок сбыта, конкуренты (сравнение экономических показателей).
курсовая работа, добавлен 15.06.2012Знакомство с этапами государственной регистрации индивидуальных предпринимателей. Рассмотрение способов создания предприятия общественного питания. Анализ групп и подгрупп основных производственных фондов: хозяйственный инвентарь, транспортные средства.
курсовая работа, добавлен 04.07.2014Значение экономической деятельности предприятия общественного питания. Расчёт продажных цен на продукцию. Порядок приёмки материально-технического оснащения. Планирование снабжения кафе. Издержки производства и обращения. Сущность заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.05.2019Характеристика предприятия общественного питания КОП ОАО "МАПИД". Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции, расчет потребности и в сырье и продуктах. Анализ использования производственных затрат и способы увеличение прибыли предприятия.
отчет по практике, добавлен 08.09.2010Основные фонды предприятия как важная часть его материально-технической базы, значение их роста и совершенствования для увеличения объемов товарооборота, прибыли и повышения их технической оснащенности. Оценка эффективности использования фондов.
реферат, добавлен 12.07.2011Информация как экономический ресурс, товар и фактор производства. Значение информации для развития экономики. Современное состояние рынка информационных услуг, особенности его структуры. Анализ и перспективы развития рынка информационных услуг в России.
курсовая работа, добавлен 20.04.2016Оборотные фонды и фонды обращения, их кругооборот в туризме. Возобновление оборотных производственных фондов. Понятие фондов обращения. Показатели использования оборотных средств. Нематериальные активы и их значение для капитализации предприятия.
презентация, добавлен 01.05.2013Значение развития инфраструктуры туризма и гостеприимства. Организационно-правовые основы ведения бизнеса в социально-культурном сервисе и туризме. Анализ деятельности турфирмы "S7 Tour". Рекомендации по совершенствованию методов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 29.01.2014Зависимость между размером группы предприятий по стоимости основных фондов и выпуском товаров и услуг. Показатели динамики реализации продукции: абсолютный прирост, темпы роста и прироста, коэффициент роста, абсолютное значение одного процента прироста.
курсовая работа, добавлен 29.03.2012Особенности оплаты труда работников в общественном питании. Сущность заработной платы в условиях рынка. Характеристика тарифной системы РФ. Формы заработной платы. Оплата труда работников торгового предприятия. Заработная плата на предприятии питания.
курсовая работа, добавлен 07.12.2008Классификация предприятий общественного питания в зависимости от характера производства, ассортимента выпускаемой продукции, объема и видов предоставляемых услуг. Организационно-правовая форма кафе "Островок". Описание работы структурных подразделений.
отчет по практике, добавлен 27.02.2013Теоретические особенности и этапы развития химической отрасли. Современное состояние и тенденции химической и нефтехимической промышленности в России и в мире. Итоги работы российской химической отрасли в 2005 г. Обзор мирового рынка моющих средств.
курсовая работа, добавлен 18.08.2010Подбор оборудования столовой, расчет годового товарооборота, издержек производства и обращения. Расчет расходов на оплату труда, определение единого социального налога. Расчет валового дохода, прибыли и рентабельности предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 21.04.2012Сущность прогнозов, их классификация. Анализ условий реализации федеральной целевой программы "Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ на 2011-2018 гг.". Создание туристического комплекса "Особая Юрта", его инвестиционная и социальная эффективность.
курсовая работа, добавлен 20.03.2014Показатели эффективности использования основных фондов предприятия общественного питания, влияние основных показателей хозяйственной деятельности. Расчет коэффициентов обновления, выбытия, прироста, физического износа основных производственных фондов.
контрольная работа, добавлен 27.11.2010Организационно-экономическая характеристика предприятия. Планирование объемов производства и реализации продукции. Изучение цен на товары и их роль в оценке эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия торговли общественного питания.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Оценка рынка сбыта проектируемого предприятия общественного питания, описание конкурентов. Факторы конкурентоспособности кафе. Объем реализации услуг и уровня цен. Организационная схема управления кофейни. Определение величины начального капитала.
курсовая работа, добавлен 21.10.2013- 121. Экономическое обоснование прибыли и рентабельности на предприятии питания на планируемый период
Экономическая природа прибыли, ее виды и способы распределения и использования. Методика расчета рентабельности предприятия массового питания. Проведение экономического анализа прибыли и рентабельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.02.2011 Туристический и курортно-рекреационный потенциал России и Краснодарского края, перспективы развития данных направлений деятельности. Краснодарский край после Олимпийских игр в Сочи, особенности социально-экономической ситуации и дальнейшие перспективы.
контрольная работа, добавлен 13.10.2014Предприятие и его виды. Организационно–правовые формы предприятия. Проблема украинских предприятий. Кризисные тенденции украинской экономики. Проблема банкротства украинских предприятий. Поиск путей оздоровления несостоятельных предприятий-банкротов.
контрольная работа, добавлен 01.12.2007Изучение ценовой политики предприятия общественного питания. Определение цены на товары в их продвижении из сферы производства в сферу обращения и потребления. Проведения мероприятий для увеличения выручки в ресторане. Введение дисконтной системы.
реферат, добавлен 25.04.2014Основные социально-экономические показатели международного туризма. Предпосылки для развития туристской сферы в Великобритании и Беларуси. Статистические показатели развития туристской отрасли в экономике данных стран. Количество туристической прибыли.
контрольная работа, добавлен 06.07.2010