Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
Небелковые азотистые добавки в рационах жвачных животных. Потенциальные возможности организма животных, связанные с их продуктивностью. Широкое применение синтетических аминокислот. Радиоактивность и ионизирующие излучения. Пути поступления радионуклидов.
Подобные документы
Виды радиоактивного распада, дозиметрия единицы радиоактивности. Механизм действия ионизирующего излучения на биологическую клетку, ткани и организм животных и человека. Медико-экологические последствия аварии на Чернобыльской атомной электростанции.
курс лекций, добавлен 14.12.2012Радиационный фон как ионизирующие излучения от природных источников космического и земного происхождения, искусственных радионуклидов, рассеянных в биосфере в результате деятельности человека, основные причины его появления и факторы влияния, источники.
реферат, добавлен 20.05.2013Источники загрязнения сырья и пищевых продуктов. Технологические приемы для снижения уровня металлических загрязнителей, пестицидов в пищевых продуктах. Антибиотики, гормональные препараты, пути попадания в пищевые продукты, контроль над применением.
шпаргалка, добавлен 08.05.2015История открытия радиоактивных излучений, их виды и применение в науке и технике. Источники радиоактивного облучения, влияние проникающих частиц на организм и защита от них. Поражение людей и животных проникающей радиацией, возникновение лучевой болезни.
реферат, добавлен 16.02.2012Понятие "ионизирующие излучение". Виды ионизирующих излучений и их сущность. Особенности действия радиации на человека. Воздействие ионизирующих излучений на живые клетки. Источники радиоактивного облучения. Выписка из норм радиационной безопасности.
контрольная работа, добавлен 21.11.2008Психология безопасности деятельности и психологического состояния при чрезвычайных ситуациях. Ионизирующие излучения, их виды и действие на человека. Естественные и искусственные заземлители. Классификация чрезвычайных ситуаций техногенного происхождения.
контрольная работа, добавлен 02.07.2014Ионизирующие излучения и оценка их негативного влияния на человеческий организм. Источники радиационной опасности в современном мире. Последствия облучения, понятие лучевой болезни. Обеспечение безопасности при работе с ионизирующими излучениями.
реферат, добавлен 09.03.2013Понятие, сущность и характеристика радионуклидов. Пути поступления радиоактивных веществ в организм человека: при вдыхании воздуха и через кожный покров. Физико-химические свойства радионуклидов, их распределение и вред, причиняемый организму человека.
реферат, добавлен 11.10.2015Биологически активные добавки. Концентраты натуральных природных веществ, выделенных из пищевого сырья животного, минерального, растительного происхождения. Использование нутрицевтиков в повседневном питании. Функции, выполняемые парафармацевтиками.
реферат, добавлен 25.04.2015Описание наиболее ядовитых пауков и змей, практическое значение и применение их яда. Первая помощь при укусе ядовитой змеи или паука. Генетически модифицированные организмы: сущность и значение. Основные методы для снижения численности бездомных животных.
контрольная работа, добавлен 11.05.2012Биологическое воздействие ионизирующего излучения на человека. Лучевые ожоги кожи и слизистых оболочек. Рассмотрение смертельных поглощённых доз для отдельных частей тела. Основные меры защиты от радиации. Обеспечение радиационной безопасности населения.
реферат, добавлен 02.06.2014Радиоактивность вокруг нас: естественная и искусственная радиоактивность, ее возникновение и распространение. Историческая справка об открытии изотопов. Методы разделения и применение изотопов. Понятие о радионуклидах, их воздействие на человека.
реферат, добавлен 02.06.2012Отдаленные последствия облучения животных. Категории отдаленных последствий. Соматические отдаленные последствия облучения. Генетическое действие ионизирующих излучений. Хроника появления морфозов у сосны возле ЧАЭС. Радиобиологические эффекты растений.
реферат, добавлен 13.04.2012Принципы оказания первой помощи пострадавшему от укуса животного. Укус змеи, каракурта, скорпионов, тарантула, пресноводных рыб, земноводных. Яды растительного происхождения, вызывающие острые отравления человека. Основные клинические симптомы отравлений.
контрольная работа, добавлен 12.02.2013Основные принципы снижения дозовых нагрузок и уменьшения влияния радиации на организм человека. Рекомендации по защите организма от ингаляционного попадания радионуклидов и через кожу. Мероприятия по повышению адаптационных возможностей организма.
реферат, добавлен 23.04.2015Основная потребность человека в энергии. Характеристика физиологии переваривания и усвоения пищи. Роль белков и аминокислот в организме. Технология производства мяса птицы и животных с применением химических, гормональных и анаболических препаратов.
реферат, добавлен 27.08.2014Микробиологические и химические факторы риска, связанные с пищей. Генетически модифицированные продукты. Воздействие техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Обеспечение безопасности продуктов питания в России.
реферат, добавлен 24.10.2014Классификация форм деятельности человека. Критерии комфортности и безопасности производственной среды. Нормирование негативных факторов. Ионизирующие излучения. Общие требования безопасности к техническому состоянию и оборудованию подвижного состава.
контрольная работа, добавлен 15.11.2010Особенность дальнейшего развития атомной промышленности. Классификация источников ионизирующего излучения. Характерные значения дозы облучения. Анализ основных видов поражений организма. Влияние инкорпорированных радионуклидов на иммунный статус.
контрольная работа, добавлен 10.10.2015Понятие и сущность ионизирующего излучения, основные методы его обнаружения. Виды и источники ионизирующего излучения. Влияние излучения на живые организмы и защита от них. Основы радиоактивной безопасности. Нормы радиационной безопасности НРБ-99.
реферат, добавлен 27.10.2010Контроль уровня загрязнения продуктов. Соблюдение личной гигиены и гигиены труда. Характеристика мероприятий, направленных на ускорение выведения радионуклидов из организма. Анализ рекомендаций по уменьшению содержания радионуклидов в продуктах питания.
реферат, добавлен 06.03.2014Исследование видов ионизирующего излучения, явлений радиоактивности и закона радиоактивного распада. Единицы измерения радиоактивности и действие ионизирующего излучения на организм человека. Основные принципы обеспечения радиационной безопасности.
курсовая работа, добавлен 19.12.2010Определение, классификация производственных вредностей: микроклимат производственных помещений, вибрация и защита от нее, шум, ультразвук, инфразвук, ионизирующие излучения, электромагнитные поля и излучения. Их влияние на организм, основные пути защиты.
контрольная работа, добавлен 05.10.2009Основные клинические симптомы отравлений. Мероприятия первой доврачебной медицинской помощи при укусах животных, отравлении ядами растительного и животного происхождения. Симптоматика отравления различными ядами. Профилактика заражения вирусом бешенства.
реферат, добавлен 12.02.2013Влияние на здоровье человека и его работоспособность микроклимата на рабочем месте. Интенсивность теплового излучения от нагревательных приборов, кратность воздухообмена, количество людей и животных в помещении. Предотвращение переохлаждения работающих.
контрольная работа, добавлен 26.11.2016