Способ микробиологического синтеза молочной кислоты
Технология гомоферментативного молочнокислого брожения. Характеристика палочковидных и кокковых форм бактерий, оптимальные условия для размножения их штамма. Технологическая схема и описание процесса микробиологического синтеза молочной кислоты.
Подобные документы
- 101. Фолиевая кислота
Понятие фолиевой кислоты, история её открытия и применения. Растительные и животные источники витамина, его влияние на организм человека. Биохимические свойства фолиевой кислоты, её биологическая роль, суточная потребность и применение в гинекологии.
презентация, добавлен 31.05.2016 Оценка методов выделения дезоксирибонуклеиновой кислоты, экстрагированной из разных материалов и определение ее качества для молекулярно-генетических исследований винограда. Использование раствора силики для выделения дезоксирибонуклеиновой кислоты.
статья, добавлен 27.04.2017- 103. Формы размножения
Общая характеристика и сравнительное описание распространенных в природе форм размножения: половое (гермафродитизм и партеногенез) и бесполое (деление клетки, почкование, вегетативное, спорообразование). Взаимодействие родителей при половом способе.
презентация, добавлен 22.11.2015 Поверхностное культивирование микроорганизмов на агаризованных средах. Технологическая схема и оптимальные условия поверхностного культивирования на твердых средах. Культивирование плесневых грибов на жидких средах. Контроль посевного материала.
реферат, добавлен 15.01.2010Строение молочной железы, образование молока. Состав, физико-химические свойства молока и молозива. Витамины, липиды, ферменты и углеводы молока. Биосинтез компонентов молока, состояние здоровья коров. Режим кормления и влияние доения, молокообразование.
реферат, добавлен 18.09.2019- 106. Витамин С
Химические, физические свойства витамина С. Механизм реакции окисления аскорбиновой кислоты кислородом в присутствии ионов металлов. Влияние аскорбиновой кислоты на активность некоторых ферментов. Формирование основного вещества соединительной ткани.
дипломная работа, добавлен 11.03.2011 Рибо- и дезоксирибонуклеиновая кислоты: строение, биологическая роль хранителя генома. Образование нуклеотидов, их последовательность в хромосоме. Кодирование полипептида, создание модели филогенеза. Значение ДНК и РНК в передаче генетической информации.
реферат, добавлен 02.03.2018Особенность генотипирования микроорганизмов, основанного на двойном расщеплении и мечении фрагментов дезоксирибонуклеиновой кислоты. Анализ генетической паспортизации коммерчески используемых бактериальных штаммов для подтверждения их происхождения.
статья, добавлен 22.01.2017- 109. Нуклеиновые кислоты
Нуклеиновые кислоты - понятие, история открытия и биологическое значение. Два типа нуклеиновых кислот: ДНК и РНК. Общие свойства: химическая и трехмерная структуры. Комплементарность. Функция нуклеиновых кислот. Генетический код. Транспортные РНК.
доклад, добавлен 02.11.2008 - 110. Регенерация
Механизмы физиологической и репаративной регенерации. Изучение влияния FGF-10 на регенерацию у Xenopus laevis. Влияние ретиновой кислоты на регенерацию конечности у саламандры. "Проксимализация" бластемы при воздействии ретиновой кислоты у аксолотля.
презентация, добавлен 03.03.2016 Реализация генетической информации в клетке. Основные этапы биосинтеза Рибонуклеиновой кислоты: инициация, элонгация, терминация. Транскрипционые факторы как белки, взаимодействующие с регуляторными сайтами и ускоряющие/замедляющие процесс транскрипции.
презентация, добавлен 11.02.2016- 112. Основы биологии
Основные свойства и критерии живых организмов. Нуклеиновые кислоты, их строение и функции. Митоз и мейоз, их фазы и биологическое значение. Способы размножения организмов. Сравнительная характеристика эукариот и прокариот. Естественный отбор, его формы.
курс лекций, добавлен 30.12.2014 Характеристика морфологии палочковидных грамположительных неспорообразующих бактерий. Влияние изменения температуры на различные микроорганизмы. Основные группы антимикробных препаратов, полученных химическим путем. Микробиология запыленного воздуха.
контрольная работа, добавлен 20.06.2017История открытия и изучения дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК). Ее биологические функции. Структуры оснований, встречающиеся в составе ДНК. Образование связей между основаниями. Химические модификации оснований. Структурные и регуляторные белки.
реферат, добавлен 21.03.2013Участие аскорбиновой кислоты в энергетических процессах растений как донора электронов в фотосинтетических реакциях и ее защитная функция. Влияние аскорбата на экспрессию генома, ферментативную активность, водный режим, ростовые и другие процессы.
реферат, добавлен 01.04.2009Морфология, культуральные и ферментативные свойства бактерий рода Salmonella. Изучение антигенной структуры бактерий из рода Salmonella. Устойчивость бактерий к факторам внешней среды, особенности их размножения. Причины массовых вспышек сальмонеллеза.
реферат, добавлен 12.05.2015- 117. Физиология бактерий
Выяснение физиологии патогенных и условно-патогенных бактерий. Химический состав бактериальной клетки. Пуриновые и пиримидиновые нуклеотиды. ДНК и его роль в бактериальной клетке. Рост и размножение бактерий. Фазы размножения бактериальной клетки.
реферат, добавлен 04.10.2016 Сущность и распространение бактерий, особенности их форм, видов. Характеристика положительного и отрицательного воздействия бактерий на организм человека, их роль в образовании полезных ископаемых. Специфика и предназначение молочнокислых бактерий.
презентация, добавлен 19.04.2016Основные микробиологические приемы оптимизации анаэробного брожения, создающие наиболее благоприятные условия для жизнедеятельности метанобразующих микроорганизмов. Исследование зависимости выхода биогаза от качества добавляемого сырья в метантенк.
статья, добавлен 23.08.2022Место фолиевой кислоты в обмене веществ, в производстве ДНК, её роль в синтезе иммунных клеток крови и нормализации функции пищеварительного тракта. Причины возникновения дефицита витамина В9 в организме человека. Специфика синтетической фолиевой кислоты.
статья, добавлен 09.04.2019Особенности генетической системы бактерий. Репликация бактериальной дезоксирибонуклеиновой кислоты. Перенос наследственного материала микробов. Фенотипическая изменчивость микроорганизмов. Трансформация, как хороший инструмент для картирования хромосом.
реферат, добавлен 25.05.2015Содержание и распространенность теории матричного синтеза, ее доказательства. Анализ теоретической возможности синтеза ДНК на апатите. Обоснование большого количества кристаллов и кристаллоподобных структур, находящихся в норме и патологии в организме.
статья, добавлен 10.03.2018- 123. Нуклеиновые кислоты
Биологическая роль нуклеиновых кислот в хранении, реализации и передаче наследственной информации. Основные типы активных биополимеров: ДНК и РНК, открытия ученых в этой области. Основные химические свойства, структура и функции нуклеиновых кислот.
реферат, добавлен 21.06.2010 Метилирование дезоксирибонуклеиновой кислоты и старение. Гликозилирование белков, возраст и частота мутаций. Возраст и репарация дезоксирибонуклеиновой кислоты. Изменения структуры и функции генов при старении. Роль окислительного стресса в старении.
реферат, добавлен 01.12.2012- 125. Белки и ферменты
Особые приемы, используемые для выделения ферментов. Способ определения содержания аминокислот триптофана и цистеина в составе белков. Сравнительная характеристика всех видов РНК. Уравнение реакций перпаминирования гистидина и глюксиловой кислоты.
контрольная работа, добавлен 10.07.2011