Формирование цен на продукцию и услуги предприятий питания
Сущность, роль и функции цены в условиях рыночной экономики. Система и виды цен, влияние различных факторов на процесс ее формирования. Особенности ценообразования в предприятиях питания. Характеристика структуры и элементов розничной и продажной цены.
Подобные документы
Цены и ценообразование как один из ключевых элементов рыночной экономики. Составляющие ценового механизма. Основные этапы процесса ценообразования, ее правильная организация. Особенности ценообразования в российской экономике. Виды цены, ее функции.
курсовая работа, добавлен 24.05.2012Значение, сущность и функции цены. Понятие ценовой системы. Факторы, влияющие на процесс ценообразования. Выбор стратегии предложения и процесс ее разработки. Методы определения базовой цены. Характеристика и применение системы "директ-костинг".
курсовая работа, добавлен 11.01.2014Теоретические основы процесса формирования стоимости единиц товара или услуги. Содержание, функции и механизмы системы ценообразования в условиях рыночной экономики. Принципы государственного регулирования конкуренции общественного воспроизводства.
контрольная работа, добавлен 16.05.2016Характеристика ценовой политики предприятия. Виды цен, принципы ценообразования, основные критерии при выборе цены. Стратегии ценообразования в соотношении "цены-качества" товара. Методы установления цены товара. Формирование цены товара или услуги.
презентация, добавлен 10.11.2015Сущность и классификация методов ценообразования. Затратный метод ценообразования, обеспечивающийся расчетом продажной цены на товары и услуги посредством прибавления к издержкам или себестоимости их производства. Метод определения целевой цены.
контрольная работа, добавлен 08.06.2010Цена как экономическая категория, ее влияние на уровень спроса и предложения товаров в рыночной системе хозяйствования. Структура розничной цены: себестоимость, прибыль, акцизный сбор, налог на добавленную стоимость. Оптовые, торговые надбавки и наценки.
курсовая работа, добавлен 30.07.2012Понятие цены и ее функции. Состав и структура цены. Факторы, влияющие на цены. Сущность и основные принципы ценообразования в рыночной системе. Ценообразование на различных типах рынка. Регулирование экономики и цен государством в рыночной системе.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Понятие, предназначение и сущность цены, характеристика и отличительные черты количественного и качественного подхода к анализу цены. Описание основных методов ценообразования, выбор и специфика метода его развития. Рыночные факторы формирования цены.
курсовая работа, добавлен 23.03.2016Конкуренция как борьба, соперничество в какой-либо области. Вычисление себестоимости единицы продукции в предприятиях общественного питания. Расчет средней продажной цены одного блюда предприятий общественного питания, ценовая политика таких предприятий.
курсовая работа, добавлен 05.04.2011Теоретические аспекты понятия "цена": сущность и функции, ее роль в предпринимательской деятельности, основные методы ценообразования. Общая характеристика ООО "Инфармпрод", методы расчета и конкретные расчеты цены на продукцию и услуги предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Стоимостная оценка результатов сделки и затрат. Единый процесс формирования затрат на производство. Договорные, государственные и мировые цены. Роль цены и ее основные функции. Структура розничной цены, характеристика основных составных элементов.
реферат, добавлен 28.11.2010Предприятие торговли как хозяйствующий субъект рыночной экономики. Организационно-правовые формы предпринимательства. Виды цены, структура и характеристика элементов розничной стоимости. Источники формирования финансовых ресурсов торгового предприятия.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Понятие цены, роль цены в предпринимательской деятельности. Технико-экономическая характеристика предприятия, классификация цен на его товары и услуги. Особенности применения упрощенной системы налогообложения индивидуальными предпринимателями.
контрольная работа, добавлен 27.10.2017Формулировка понятия цены как экономической категории. Учетная функция цены в условиях рыночной и монополизированной экономики. Стимулирующая и распределительная сущность цены. Взаимосвязь цены со спросом предложением. Роль прибыли при образовании цен.
контрольная работа, добавлен 18.01.2012Понятие цены, ее функции и взаимодействие с экономикой на разных уровнях. Сущность ценового механизма, подходы к формированию цен. Научные разработки по теории ценообразования. Специфика взаимосвязи закона стоимости и цены в условиях рыночной экономики.
контрольная работа, добавлен 25.08.2010Экономическая интерпретация модели цены А. Курно. Влияние рыночной стратегии на изменение прибыли фирмы. Формирование цены на товар в стадии зрелости. Составление калькуляции, определение отпускной, оптовой и розничной цены единицы продукции с НДС.
контрольная работа, добавлен 02.10.2015Изучение основных аспектов формирования цены на товары или услуги. Основные этапы и методы ценообразования в условиях рыночной экономики. Обзор значения и структуры модификации цен для производственной и финансовой деятельности товаропроизводителей.
курсовая работа, добавлен 07.05.2013Рассмотрение особенности ценообразования на экспортную продукцию. Характеристика мировой цены как базы контрактной цены. Анализ конкурентоспособности товара и полной цены его потребления. Оценка ценообразования при проведении импортной операции.
контрольная работа, добавлен 21.09.2015Ценообразование на производимую продукцию. Понятие цены, ее роль, основные функции и классификация. Определение минимального уровня цены на выпускаемую продукцию. Расчет численности работающих, количества оборудования, затрат и себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 02.03.2012Общее понятие и основные теории цены. Роль цен в достижении сбалансированности общественной экономики. Сущность, системы и принципы ценообразования. Формирование цен в процессе движения товаров (работ, услуг). Виды цен, их функции и классификация.
реферат, добавлен 07.04.2012Теоретическое обоснование ценообразования на предприятиях питания. Сущность, структура, функции и значение цены на предприятиях данной сферы. Анализ и порядок разработки рекомендаций и мероприятий по совершенствованию ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.02.2011Определение сущности цены с позиций продавца и покупателя, ее структура. Классификация цен в зависимости от сфер торговли, способов регулирования, видов рынка. Роль цены как важнейшего элемента рыночной системы хозяйствования, особенности ценообразования.
контрольная работа, добавлен 26.04.2013Принципы ценообразования в промышленности как фактора, определяющего величину выручки от реализации продукции. Основные виды и структура цены. Роль ценообразования в стимулировании внедрения новой техники. Ценообразование в условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 19.06.2013Рассмотрение понятия прибыли и издержек, их роли в деятельности организации. Сущность издержек производства. Виды прибыли, пути ее повышения. Влияние издержек на ценообразование. Описание цены как экономической категории в условиях рыночной экономики.
курсовая работа, добавлен 10.02.2015- 50. Цена, ее функции
Теоретические основы цены. Роль цены в рыночном хозяйстве, ее сущность. Системы ценообразования. Предельная и общая полезность товара. проблемы рыночного ценообразования. Функции цены как проявление ее внутреннего содержания. Методология ценообразования.
реферат, добавлен 27.01.2009