Физическая и коллоидная химия: лабораторный практикум
Определение молярной массы, электропроводности и вязкости. Получение коллоидных растворов. Изучение коагуляции, адсорбции и электрофореза. Титрование и нахождение рН. Методика измерения кислотности, содержания нитратов, лактозы и растворимых белков.
Подобные документы
Определение молярной концентрации вещества (сульфида калия, меди) в водном растворе. Массовая доля вещества в растворе. Способы выражения концентраций растворов. Расчет мольных долей глюкозы и воды в растворе Смешивание растворов различной концентрации.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Исследование межфазного натяжения для растворов различных концентраций поверхностно-активного вещества, синтезированного в ходе двухстадийного алкоголиза. Определение адсорбции и расчет основных характеристик поверхностного слоя исследуемого вещества.
статья, добавлен 23.03.2016- 78. Изучение физико-химических закономерностей адсорбции в суспензиях талька Онотского месторождения
Изучение адсорбции олеата натрия, децилсульфата натрия и N-цетилпиридиний хлорида на поверхности жидкость-воздух и определение физико-химических характеристик растворов. Влияние температуры и рН среды на адсорбцию олеата натрия на поверхности талька.
автореферат, добавлен 26.07.2018 Аминокислоты с неполярными алифатическими и ароматическими боковыми группами. Изучение аминокислот с боковой ароматической цепью. Оптическая активность аминокислот, образующихся при гидролизе белков. Титрование полностью протонированного аланина NaOH.
реферат, добавлен 17.02.2015Особенности определения молекулярной массы при помощи химических, термодинамических, молекулярно-кинетических, оптических методов анализа. Сущность криоскопического и эбулиоскопического методов. Измерение вязкости разбавленных растворов вискозиметром.
реферат, добавлен 25.10.2013Определение скорости химического процесса во времени, установление ее направленности, изучение влияния на нее среды и получение максимального выхода продуктов. Применение теоретических и экспериментальных методов физики для решения химических проблем.
презентация, добавлен 23.01.2019Проведение исследования адсорбции из водных растворов рибавирина и интерферона альфа-2b на активированном угле и силикагеле. Расчет параметров адсорбционных слоев. Особенность влияния рибавирина на величину адсорбции интерферона из смешанных растворов.
статья, добавлен 02.04.2019Образование молока в железе. Синтез белков, лактозы и триацилглицеринов молочного жира. Химизм брожения и значение в технологии продуктов. Кислые фосфорнокислые соли кальция, натрия, калия. Кислотная коагуляция казеина. Небелковые азотистые вещества.
контрольная работа, добавлен 10.02.2015- 84. Общая химия
Определение значения магнитного квантового числа для орбиталей d-подуровня. Определение массы оксида серы, необходимой для получения олеума из раствора серной кислоты. Реакция дегидрирования углеводородов. Реакция среды водных растворов солей на гидролиз.
контрольная работа, добавлен 14.09.2015 - 85. Пищевая химия
История исследования коллагена, его свойства и продукт денатурации. Образование коллагеновых волокон путём агрегации микрофибрилл. Коллаген в пищевой промышленности. Тепловая денатурация растворимых белков. Преимущества ступенчатых режимов термообработки.
реферат, добавлен 28.11.2014 Определение молярной массы эквивалента водорода и расчет относительной массы метала при взаимодействиях трёхвалентного металла с кислотой. Описание формулы оксида технеция при высшей степени его окисления. Донорно-акцепторный способ ковалентной связи.
контрольная работа, добавлен 21.08.2013Классификация растворов по агрегатному состоянию, по растворяемым частицам. Природа растворения, сущность сальватации и диффузии. Формула расчета молярной концентрации, способы выражения концентрации в прописях. Изучение арамм-эквивалент вещества.
презентация, добавлен 03.03.2021Элементы количественного анализа. Способы выражения концентрации растворов. Энергетика химических реакций. Свойства растворов, ионное равновесие сильных и слабых электролитов в них. Строение атома и комплексные соединения. Химия s-, d-, р-элементов.
учебное пособие, добавлен 04.09.2015Исследование устойчивости метгемоглобинов к повреждающему действию концентрированных растворов солей. Диссоциация белков под действием концентрированных солевых растворов как причина повышения содержания метгемоглобина после замораживания-оттаивания.
статья, добавлен 22.03.2016- 90. Физическая химия
Изучение связи между физическими процессами и химическими превращениями. Характеристика газов; основы химической термодинамики и термохимии. Химическое и фазовое равновесие. Свойства разбавленных растворов. Химическая кинетика и катализ, электрохимия.
методичка, добавлен 13.02.2016 Анализ сухой соли и определение ее количества. Гравиметрическое (осаждение), титриметрическое (различные виды титрования: йодометрическое, броматометрическое) определение кадмия в соли. Определение нитратов в соли потенциометрическим титрованием.
курсовая работа, добавлен 16.11.2014- 92. Белки и пептиды
Общая характеристика, особенность структуры и классификация белков и пептидов. Понятие о методах изучения строения белков, определение аминокислотных остатков. Лабораторные работы: приготовление растворов, цветные реакции и реакции осаждения белков.
курсовая работа, добавлен 11.06.2012 Применение титриметрического анализа в аналитической химии. Принципы и приемы кислотно-основного титрования. Закон эквивалентов для растворов. Значение, достоинства и недостатки метода нейтрализации. Понятие ионного произведения и водородного показателя.
презентация, добавлен 14.03.2022Исследование комплексных диэлектрических проницаемостей смешанных водно-формамидных растворов солей нитратов калия и натрия в области концентраций формамида. Анализ сопоставимого влияния ионов и молекул формамида на исходную сетку водородных связей.
статья, добавлен 02.04.2019Определение нитратов методами спектрофотометрии, флюориметрии, потенциометрии, кондуктометрии и хроматографии. Экспресс-методы определения нитратов. Визуально-колориметрическое определение по индикаторному порошку. Определение по длине окрашенной зоны.
курсовая работа, добавлен 14.05.2012Прямое титрование - метод, который применяется в случае, если химическая реакция отвечает всем требованиям, предъявляемым к окислительно-восстановительным процессам. Характеристика основных растворов, использующихся в качестве титранта в иодометрии.
презентация, добавлен 27.01.2022Основные причины мицеллообразования. Геометрические соотношения для различных форм мицелл. Использование реологии для исследования вязкости растворов. Химическое строение гидротропной соли толюидин гидрохлорид. Основы практической реологии и реометрии.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Изучение титриметрических методов анализа в химии. Описание проведения стандартизации растворов кислоты и щелочи и определения концентрации двух кислот: соляной и янтарной при их совместном присутствии в растворе методом кислотно-основного титрования.
лабораторная работа, добавлен 23.04.2015Расчет концентрации растворов. Гидролиз солей. Химическая термодинамика и кинетика. Гетерогенные реакции в растворах электролитов. Уравнение описывающие явление адсорбции. Равновесные электродные процессы. Пространственное строение органических молекул.
учебное пособие, добавлен 18.08.2017Приобретение навыков приготовления растворов из сухой соли. Использование пипеток Мора. Применение бюреток, мерных цилиндров и мензурок при титровании. Определение плотности концентрированного раствора с помощью ареометра. Расчёт навески хлорида натрия.
лабораторная работа, добавлен 13.03.2014