Физическая и коллоидная химия: лабораторный практикум
Определение молярной массы, электропроводности и вязкости. Получение коллоидных растворов. Изучение коагуляции, адсорбции и электрофореза. Титрование и нахождение рН. Методика измерения кислотности, содержания нитратов, лактозы и растворимых белков.
Подобные документы
Основные понятия и законы термодинамики. Агрегатные состояния веществ и их характеристика. Введение в химическую кинетику и катализ. Свойства растворов. Явление адсорбции. Сущность дисперсных систем. Свойства коллоидных растворов и методы их получения.
курс лекций, добавлен 04.03.2014Сущность адсорбции и абсорбции. Правило Дюкло-Траубе и изменение поверхностной активности в гомологических рядах. Структура биологических мембран. Принцип метода хроматографии. Стадии процесса коагуляции. Коллоидная защита, ее роль в жизнедеятельности.
шпаргалка, добавлен 06.03.2017Определение кислотности при контроле производства пищевых концентратов. Процесс определения электропроводности раствора при титровании его раствором щелочи. Определение активной кислотности. Электрометрический (потенциометрический) метод определения pH.
реферат, добавлен 04.11.2019Дисперсные системы: молекулярно-кинетические, структурно-механические, оптические свойства и получение. Поверхностные явления, адсорбция. Электроповерхностные явления, строение двойного электрического слоя. Устойчивость и коагуляция лиофобных золей.
учебное пособие, добавлен 10.11.2012Предмет и задачи коллоидной химии, общая характеристика и свойства соответствующих растворов. Классификация дисперсных систем и их сравнительное описание, отличительные признаки. Факторы, влияющие на их устойчивость. Основные правила коагуляции.
учебное пособие, добавлен 29.08.2015Адсорбция в природных процессах. Установление адсорбционного равновесия между адсорбентом и адсорбатом в процессе адсорбции. Молекулярная адсорбция из растворов. Адсорбция из раствора на твердой поверхности в коллоидной химии. Основные виды адсорбции.
реферат, добавлен 20.03.2012Этапы развития коллоидной химии как науки, ее применение для разрешения технологических и экологических проблем. Исследование свойств коллоидных систем, изобретение щелевого ультрамикроскопа. Суть теории адсорбции с образованием полимолекулярных слоев.
статья, добавлен 10.03.2011Правило фаз Гиббса с учетом адсорбции на межфазовой поверхности раздела. Методы измерения структуры поверхности и адсорбции. Объемный (волюметрический) и весовой (гравиметрический) методы измерения изотерм адсорбции газов и паров. Адсорбция из растворов.
лекция, добавлен 26.10.2018Фуллерен: открытие и описание молекулы. Методы приготовления лиофобных систем на основе С60. Кинетика быстрой коагуляции. Расчет коэффициента молярного светопоглощения для полученных систем. Получение зависимости порога коагуляции от концентрации С60.
курсовая работа, добавлен 29.05.2018Оптические свойства коллоидных растворов. Оптические методы анализа коллоидных систем. Определение концентрации золя с помощью нефелометрии. Применение абсорбционной спектроскопии в анализе истинных растворов. Электрические свойства коллоидных растворов.
реферат, добавлен 31.10.2017Конденсационные методы получения коллоидных систем. Процессы окисления. Получение коллоидных систем методами диспергирования. Механическое диспергирование. Методы очистки коллоидных растворов. Некоторые свойства мембран для диализа и ультрафильтрации.
реферат, добавлен 06.08.2008Основные положения теории устойчивости и коагуляции коллоидных систем. Строение коллоидной мицеллы на примере гидрозоля иодида серебра, получаемого взаимодействием разбавленных растворов нитрата серебра и иодида калия. Перезарядка поверхности в газах.
контрольная работа, добавлен 16.09.2012Проявление молекулярно-кинетических свойств коллоидных систем, их связь с их реологическими (вязкостными) свойствами. Классификация коллоидных систем. Твердообразные дисперсные структуры с фазовыми контактами. Причины возникновения аномалий вязкости.
реферат, добавлен 22.05.2015Титрование сильной кислоты слабым основанием раствором гидроксида аммония, нахождение точки эквивалентности и определение линии нейтральности. Подбор индикатора фенолфталеина. Расчет индикаторной ошибки и молярной концентрации эквивалента кислоты.
реферат, добавлен 03.01.2016- 15. Коллоидная химия
Признаки объектов коллоидной химии. Зависимость удельной поверхности от размера частиц. Особенности коллоидных систем. Избыточная поверхностная энергия, термодинамическая неустойчивость, невоспроизводимость и способность к структурообразованию.
презентация, добавлен 10.12.2012 Поверхностные явления и дисперсные системы коллоидной химии. Разновидность адсорбционных событий. Мономолекулярная теория адсорбции Ленгмюра. Способы получения очистки тонкодисперсных концепций. Броуновское движение и его молекулярно-кинетическая натура.
курс лекций, добавлен 24.06.2015Характеристика и применение электролитических медных покрытий в металлообрабатывающей промышленности. Определение молярной электропроводности рабочих растворов кондуктометрическим методом. Выявление диапазона потенциалов катодного восстановления меди.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Основные особенности и классификация дисперсных систем. Способы получения коллоидов. Оптические, электрокинетические и молекулярно-кинетические свойства коллоидных растворов. Методы разрушения аэрозолей. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение.
реферат, добавлен 13.09.2017Методика определения молярной массы эквивалента металлов. Молярные массы эквивалентов активных металлов (магния, алюминия, цинка), способные вытеснять водород из разбавленных кислот. Показатели бюретки до опыта. Законы Бойля-Мариотта и Гей-Люссака.
лабораторная работа, добавлен 21.10.2013Общая характеристика нитратов, пути их попадания в организм человека. Допустимые нормы нитратов для человека. Методы определения содержания нитратов в растительных продуктах. Пути снижения содержания нитратов в продуктах питания при приготовлении пищи.
презентация, добавлен 08.06.2015Приготовление раствора кислоты с заданной молярной концентрацией эквивалента. Определение жесткости воды и её умягчение. Нахождение концентрации растворов титриметрическим методом. Изучение окислительно-восстановительных свойств веществ и соединений.
методичка, добавлен 15.05.2012Коллоидная химия - наука о физико-химических свойствах дисперсных систем и поверхностных явлениях. Процессы, протекающие на поверхности. Адсорбция газов и паров на поверхности тел. Типы адсорбентов и их характеристики. Коллоидные растворы, их строение.
учебное пособие, добавлен 04.01.2022- 23. Химия растворов
Рассмотрение общей характеристики растворов. Формулировка первого закона термодинамики. Растворимость газов в жидкостях. Дисперсные системы, их классификация. Виды химических реакций и закономерности их протекания. Методы получения коллоидных растворов.
шпаргалка, добавлен 19.06.2015 Определение концентрационных зависимостей диффузии и вязкости растворов электролитов (LiCl, NaCl, KCl), по данным электропроводности, полученных экспериментально или теоретически, и сравнении результатов с табличными данными, при постоянной температуре.
курсовая работа, добавлен 25.12.2011Ошибки и их классификация. Влияние различных факторов на электропроводность, природы электролита и растворителя. Кондуктометрическое титрование и измерение электропроводности растворов. Мембранные электроды. Окислительно-восстановительный метод.
курс лекций, добавлен 02.10.2013